Lễ phục sinh sữa đông ở Steba DD 1

Lễ phục sinh sữa đông ở Steba DD 1

Thể loại: Phục Sinh

Thành phần
Sữa đông cứng	500 g
Kem chua (tôi tự làm từ Steba)	500 g
Trứng gà	5 miếng.
Bơ	100g
Đường hạt	100-150 gr.
Vani hoặc đường vani	nếm thử
Nho khô không hạt	80 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Đánh trứng nhẹ bằng máy trộn ở tốc độ 1 hoặc bằng tay với máy đánh trứng. Không tạo bọt, đồng nhất.
• Ngâm nho khô trong nước sôi khoảng 15-20 phút.
• Trộn phô mai (xát phô mai qua rây), kem chua, trứng và nhào cho đến khi mịn. Chuyển sang tô. Bật chế độ Mô phỏng 88 * 30 phút. Khi khối bột nóng lên, cho bơ cắt miếng vào khuấy đều cho đến khi mịn. Khoảng năm phút trước khi kết thúc chương trình, thêm vani, nho khô, đường. Trộn mọi thứ.
• Đổ khối lượng vào một cái rây có phủ gạc thành 4 lớp. Đặt rây vào bát để ráo nước váng sữa. Che bằng một bộ phim, đặt áp bức không phải là rất lớn. Để trong tủ lạnh từ 6 - 8 giờ.
• Sau đó, bạn có thể chuyển khối lượng thành các dạng đặc biệt, cô đặc lại.

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + thời gian để chuẩn bị thức ăn

Chương trình nấu ăn:

Ngôn ngữ

Ghi chú

Bạn có thể thêm các loại hạt hoặc bất kỳ trái cây khô nào vào khối lượng.
Tôi có đồ ăn thừa, tôi xoay sở để chụp một bức ảnh. Rất ngon để sử dụng để làm nhân bánh kếp mỏng.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Ồ, Tanyush, công thức đúng giờ! Và gần đây chỉ có phô mai cứng mới xuất hiện. Bạn có thể cho chúng tôi biết về món kem chua ở Shteba không?

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, tôi luôn làm kem chua của riêng mình. Tôi mua kem, đổ 800 gram vào lọ, thêm 1 muỗng canh. một thìa kem chua tự nhiên, và sau đó giống như sữa chua. Chương trình sưởi ấm 38 * 6 giờ. Tôi đặt bình trong nước nóng lên đến 40 * trên "vai". Khi kết thúc chương trình, cho ngay vào tủ lạnh. Lần tới, tôi để lại thìa kem chua và làm lại mọi thứ. Ngay cả với 10% kem, kem chua rất ngon.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Ồ, tôi cũng sẽ làm điều đó

Tôi đề xuất một công thức làm kem chua tự làm, mà tôi tự sử dụng: đun sôi 0,5 lít sữa tự làm, để nguội đến nhiệt độ phòng, đổ vào hộp tráng men và thêm 200 gram kem tự làm nặng. Khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Nếu muốn kem chua béo hơn, bạn có thể thêm kem 1: 1, tức là 500 gam sữa và 500 gam kem. Để 5-6 giờ cho chua ở nhiệt độ phòng. Thỉnh thoảng khuấy. Khi sữa đặc lại, kem chua đã sẵn sàng. Cho vào tủ lạnh.

[SV_lana [/ b], Cảm ơn bạn rất nhiều. Trường hợp cho sữa tự làm) Bạn cần thử "thêm 200 g kem tự làm nặng" - chất gì được thu thập từ sữa của bạn?]

SV_lana [/ b
], Cảm ơn bạn rất nhiều. Trường hợp cho sữa tự làm) Bạn cần thử
"thêm 200 g kem tự làm nặng" - chất gì được thu thập từ sữa của bạn?

Tôi mua kem tự làm nặng ở chợ và sữa.

Bạn đã thử làm pho mát nướng cho lễ Phục sinh chưa? Tôi có thể chia sẻ công thức. Tôi nướng nó trong một nồi nấu chậm.

Tatyana, hôm nay mình sẽ thử làm kem chua theo công thức của bạn: có kem và kem chua cho bột chua. Và khi phô mai cottage cũng đã sẵn sàng vào thứ Năm (hôm nay tôi sẽ cân nó), tôi cũng sẽ thử lễ Phục sinh. Công thức nấu ăn rất hợp thời.

[kavilter]

kavilter,
Kira, hãy chắc chắn để thử nó. Nó rất ngon và dễ làm.

[SV_lana]

SV_lana, hãy chắc chắn để chia sẻ! Tôi thậm chí chưa nghe nói về nướng, nó sẽ rất thú vị. Bạn có loại đa năng nào?

[SV_lana]

SV_lana,
Chia sẻ công thức của bạn trong các công thức nấu ăn mới. Rồi mọi người sẽ thấy anh ấy

: girl-yes: SV_lana, tôi muốn biết phô mai đút lò là gì! Công thức cho phòng thu, pliz!

Tôi không có ảnh Trong khi tôi có thể viết ở đây, nhưng chúng ta sẽ xem. Bạn có phiền?

Công thức pho mát nướng của bà.

1 kg phô mai, 200 gr. bơ mận, 5 quả trứng, vani, 0,5 kg đường
(thử mùi vị chẳng hạn, mình không thích ngọt lắm) 0,25kg nho khô.

Phô mai tươi phải tốt, tươi và béo (hàng chợ). Nó không xảy ra
đoán, và nó sẽ cuộn lại khi nướng. Chà qua rây hoặc
nhào kỹ (có thể bỏ qua máy xay thịt) để không bị vón cục.
Đánh trứng (lòng đỏ và lòng trắng) với đường (trước tiên đánh trứng, sau đó
dần dần thêm đường), vani.
Khuấy sữa đông với bơ mềm, nho khô đã rửa sạch và trứng đã đánh tan.
Bôi trơn khuôn bằng cống. bơ, rắc vào chảo. vụn bánh mì hoặc bột báng,
đặt ra khối sữa đông.
Biểu mẫu phải được điền đầy đủ 3/4.
Nướng trong khoảng 2 giờ ở 150-180 độ.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ cố gắng nướng!

[SV_lana]

SV_lanaBạn đã nướng bằng nồi nấu chậm nào?
"Nó vẫn là một món thịt hầm sữa đông. Nó có vị như một món thịt hầm.

Trước đây mình hay nướng trong lò, bây giờ trong tủ đa năng Redmond có chế độ nướng khoảng 1 tiếng + nửa tiếng là chế độ hâm nóng.

Trong mulvark, nó trở nên ngon ngọt và thoáng mát, giống như súp lơ. Đây chỉ là một top nhạt ...

[Fenya]

Fenya, Tôi thực sự khuyên bạn, khi còn nhỏ, tôi chỉ ăn nó vào lễ Phục sinh.

Ồ, thật là thú vị

Trước đây mình hay nướng trong lò, bây giờ trong tủ đa năng Redmond có chế độ nướng khoảng 1 tiếng + nửa tiếng là chế độ hâm nóng.

Bạn có nướng theo hình thức không?!?