Ức gà cuộn với Fetaksa và sốt cà chua (Hộp đa năng thương hiệu 701) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Ức gà cuộn với Fetaksa và sốt cà chua (nhãn hiệu multiooker 701)

Thể loại: Món thịt

Ức gà cuộn Fetaksa và sốt cà chua (nhãn hiệu đa bánh mì 701)

Thành phần
Ức gà (phi lê)	1 máy tính cá nhân. (2 lượt chia sẻ)
Nước ép của nửa quả chanh
Hỗn hợp	nếm thử
Dầu thực vật hoặc dầu ô liu	để chiên
tỏi	1 cây đinh hương
Để điền:
Sản phẩm pho mát Fetax	150-200 gr.
Húng quế sạch	1/2 gói
Tiêu xay	nếm thử
Cho nước sốt:
Cà chua	2 chiếc.
Ơt ngọt	1/2 quả
Rượu vang trắng khô	50 ml
Muối tiêu	nếm thử
Ô liu đen (không thêm)	một số ít

Phương pháp nấu ăn

Lườn gà rửa sạch và lau khô. Tách phi lê khỏi xương nếu dùng cả phần ức, không dùng phi lê. Cắt mỗi thùy thành 2 miếng. Đặt các miếng vú vào túi hoặc bọc bằng màng bám và đập cả hai bên. Cho ức vào tô, nêm tiêu, nước chanh, đậy nắp lại, để ướp trong 20 phút.
Chuẩn bị nhân:
Lấy fetax ra khỏi bồn tắm, bào trên một máy xay thô, thêm húng quế cắt nhỏ, một ít hạt tiêu và trộn.
Xếp sườn đã chuẩn bị ra thớt. Đặt nhân Fetaxa với húng quế lên một cạnh của miếng cắt nhỏ. Thu gọn cuộn. Nếu cần, hãy buộc chặt các cạnh bằng tăm, nhưng với tôi mọi thứ đều ổn.
Muối và hạt tiêu cuộn bên ngoài một chút.
Trong một tô nhiều bánh ở chế độ Fry 2 - Fish (đặt thời gian là 30 phút), đun nóng dầu ô liu hoặc dầu thực vật trong 2-3 phút, và phi thơm tép tỏi đã cắt thành lát trong một phút. Loại bỏ tỏi. Cho chả gà vào dầu tỏi đã đun nóng và chiên khoảng 5-7 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng.
Chuyển các cuộn đã hoàn thành từ bát đựng nhiều khay sang đĩa, đậy bằng nắp hoặc giấy bạc và quấn bằng khăn để giữ ấm.
Chuẩn bị nước sốt cà chua:
1. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi (chúng ta chỉ dùng một nửa), cắt thành khối vuông nhỏ.
2. Bỏ vỏ của cà chua (bằng cách cắt hình chữ thập trên cà chua và nhúng chúng vào nước sôi trong ba giây). Cắt cà chua thành khối vuông.
3. Đo lượng rượu cần thiết.
4. Trong một cái bát, cùng dầu nơi cuộn chả đã chiên (nếu cần, bạn có thể cho thêm một chút dầu) ở chế độ Fry 1 - Vegetables (20 phút), chiên ớt chuông trong 3-4 phút.
5. Cho cà chua vào, nêm muối, tiêu và xào trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
6. Đổ rượu vào và nấu sốt trong 5 phút để rượu bay hơi hoàn toàn.
(Thêm ô liu cắt nhỏ vào nước sốt cà chua. Đậy nắp lại và nấu nước sốt cho đến khi phát ra tiếng bíp. - Tôi không thêm ô liu)
Nếu nước sốt quá đặc, có thể pha loãng một chút với nước dùng hoặc nước, đến độ đặc mong muốn và đun trong 1-2 phút.
Sau tiếng bíp, nước sốt của chúng ta đã sẵn sàng.
Phục vụ các cuộn ức gà nhồi Fetaxa và húng quế với nước sốt cà chua.
Và trong bối cảnh:
Chúc ngon miệng!