Bánh "anh đào bá tước"

[Bánh nhẹ:]

Bánh "anh đào bá tước"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh nhẹ:
Bột mì	75 g
Trứng	2 chiếc.
Đường	100g
Soda ngâm giấm	1/4 muỗng cà phê
Bánh sẫm màu:
Bột mì	60 g
Ca cao	15 g
Trứng	2 chiếc.
Đường	100g
Soda ngâm giấm	1/4 muỗng cà phê
Lớp anh đào:
Nước ép anh đào	200 ml
Anh đào rỗ	200 g
Đường	130 g
gelatin	6 g
Bánh trứng:
Yolks	2 chiếc.
Đường	100g
Bột mì	1 muỗng canh. l.
Sữa	270 ml + 50 ml
Bơ	80 g
Vanillin	nhón
gelatin	12 g
Trang trí:
Nhai kẹo dẻo (kẹo dẻo)	110 g
Sô cô la	100g
Sữa	50 ml
Anh đào rỗ	12 chiếc.
------------------------------------------------	---------------
Hình thức	Ø = 25 cm

Phương pháp nấu ăn

• Bánh nhẹ:
• 1. Đánh tan trứng với đường, cho soda, dấm vào, cho dần bột mì vào. Nướng ở dạng bôi mỡ và lót ở 160^{trong khoảng}Từ 15-20 phút.
• 
• Bánh sẫm màu:
• 1. Mọi thứ đều giống với vỏ bánh nhẹ, chỉ khác là bột mì được trộn trước với cacao.
• 
• 2. Đặt kẹo marshmallow lên bánh đã hoàn thành và nướng trong khoảng 5 phút để tăng thể tích của kẹo dẻo. Tôi lấy ý tưởng từ Elven trong công thức Brownie "Bụi bẩn Mississippi"
• 
• Lớp anh đào:
• 1. Tách quả anh đào ra khỏi hạt, tôi lấy 200 g quả anh đào và 200 ml nước ép.
• 2. Hòa tan gelatin trong nước (2 muỗng canh L.), thêm một lượng nhỏ nước ép anh đào, đun trên bếp ở lửa nhỏ (có thể dùng cách thủy) cho đến khi gelatin tan hết. Thêm đường, khuấy đều. Đổ phần nước cốt còn lại vào, cho vào tủ lạnh cho đông lại (thạch không nên đông lại hoàn toàn).
• 
• Bánh trứng:
• 1. Trộn lòng đỏ với đường và bột mì. Đổ sữa nóng (270 ml) vào từng phần nhỏ. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
• 2. Thêm bơ đã làm mềm và vanillin vào kem hơi nguội. Thêm gelatin (đun sôi gelatin đã trương nở trong nồi cách thủy với 50 ml sữa cho đến khi tan hết). Gửi vào tủ lạnh để đông đặc (kem không nên đông đặc hoàn toàn).
• Hội,, tổ hợp:
• 1. Cho phần vỏ bánh trắng vào khuôn đã tách, sau đó cho nhân anh đào đã trộn với thạch bán cứng vào. Gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ.
• 
• 2. Đặt một nửa mãng cầu đã cứng, phủ một lớp vỏ sẫm màu. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm sữa, đổ bánh lên trên, trang trí bằng quả anh đào.
• Gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ.
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Bánh hóa ra khá ngon. Tôi nấu ăn theo ý thích, tôi không biết trước tỷ lệ. Lần sau, tôi sẽ cố gắng làm bánh mỏng hơn, sữa trứng dày hơn.

Alexandra, món bánh rất hấp dẫn, tôi thích anh đào trong bánh nướng.
Tôi đưa nó vào bookmark, đóng băng rất nhiều quả anh đào.

[Sasha]

Sashabánh gì

[Pulisyan]

Pulisyan, nó chỉ là một loại kiệt tác !!!!! bánh tuyệt vời! Kẹo dẻo này bán ở đâu? Nó có trong cửa hàng không?

[Tanya]

Tanya, đây là marshmallow. Bạn phải bán. Ngay cả trong làng của chúng tôi, bạn có thể mua mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Chúng tôi bán nó dưới cái tên "Chewing crayons"

[Olga]

Olga, Lena, Tanya! Thưa các quý bà! Cảm ơn phản hồi của bạn! Tôi rất hài lòng!
Elenushka, cảm ơn bạn một lần nữa vì ý tưởng marshmallow! Cảm ơn nguồn cảm hứng cho các công thức nấu ăn mới!

Và kẹo dẻo này bán ở đâu? Nó ở trong cửa hàng

Tôi đồng ý với Lena! Ở Dnepropetrovsk, nó chắc chắn sẽ được bán. Trong các cửa hàng bánh ngọt lớn hoặc trong các siêu thị, chắc chắn là có. Tôi mua ở ATB

Và kẹo dẻo này bán ở đâu? Nó có trong cửa hàng không?

ở ATB có và được gọi là kẹo dẻo nhai, ngay cả trong đoàn caravan ở bộ phận đồ ngọt đóng gói.

[Dây đai]

Dây đai, điều này không phải nhờ tôi, mà là nhờ người Mỹ (họ sẵn sàng thích nghi với kẹo dẻo với bất kỳ món nướng nào)
Và cho tôi "trên bạn" làm ơn

[Lenochka]

Được chứ, Lenochka! Hoan hô cho người Mỹ! Lena Hoan hô! Tôi đã học được cách chèn một liên kết đang hoạt động, rất tiếc! Lanh, bây giờ liên kết đến công thức của bạn!

một chiếc bánh rất hấp dẫn chỉ yêu cầu nấu

Tôi đã học được cách chèn một liên kết đang hoạt động, rất tiếc! Flax, bây giờ liên kết đến công thức của bạn!

Cảm ơn bạn!

[Sashul]

Cảm ơn bạn, Sashul! Ôi, những chiếc bánh đó! Cho đến khi bạn nấu lại bất cứ thứ gì bạn có thể nghĩ ra ...

Và chính xác làm thế nào để nấu gelatin (đun sôi ???) với nước trái cây?

[Tatyana]

Và chính xác làm thế nào để nấu gelatin (đun sôi ???) với nước trái cây?

Tatyana, tất nhiên, bạn không cần phải đun sôi. Nó chỉ cần đủ nóng để hòa tan gelatin và đường. Sữa ở nhiệt độ cao với gelatin có thể đông lại. Không có gì sẽ xảy ra với nước trái cây

[Pulisyan]

Pulisyan, Cảm ơn bạn! Ý tưởng với marmyshka thật hấp dẫn !!! Mùi vị nó thế nào? Điều gì xảy ra?

Ý tưởng với marmyshka thật hấp dẫn !!! Mùi vị nó thế nào? Điều gì xảy ra?

Tanya. . Nhìn chung ngon, không bình thường
!