Món tráng miệng nam việt quất-táo (máy xay đa năng Profi Cook PC-MSM1024)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phương pháp nấu ăn

1. Đổ nước vào Máy xay sinh tố và đun sôi (khoảng 5 phút)
2. Đặt nam việt quất (đã đông lạnh), để yên một lúc rồi bổ đôi quả táo (bỏ phần giữa, không gọt bỏ vỏ). Đánh ở tốc độ 1 và thêm một nhánh hương thảo và nấu trong 5 phút.
3. Sau đó vớt lá hương thảo ra, thêm đường và gừng vào, đánh từ tốc độ 1 đến tốc độ 4.
4. Lọc qua rây, bạn có thể không mịn lắm, chỉ để tách bánh và các mảnh vụn ra khỏi quả nam việt quất (cành cây, nếu có). Bánh thành ra 1 muỗng canh.
5. Đổ lại vào máy xay sau khi lọc. Bật tốc độ 1 và thêm gelatin. (Gelatin dạng bột, không cần ngâm thêm). Khuấy đều cho đến khi gelatin tan hết (tan nhanh).
6. Sau đó đánh trên 4 tốc độ cho đến khi nổi bọt và đổ vào lọ. (Nhúng trước lọ hoa vào Sorbitol để làm cho chúng có màu "tuyết").
7. Bỏ những lọ hoa đã làm sẵn vào chỗ lạnh (trong tủ lạnh hoặc ngoài ban công).
Chúc ngon miệng!