Bánh mì ngắn với pho mát và nho đen

Bánh mì ngắn với pho mát và nho đen

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	220 g
Đường	150 g
Bơ thực vật	150 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Vanillin	0,5 muỗng cà phê
Bột nở	2 muỗng cà phê
Đổ đầy:
Pho mát Cottage	600 g
Trứng	4 điều.
Đường	150 g
Tinh bột	90 g
Quả nho (có nho đen đông lạnh)	300g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Xay bơ với đường và vani.
• 2. Thêm trứng, khuấy đều.
• 3. Thêm bột nở và bột mì, nhào một khối bột không dai lắm.
• 4. Cho bột ra và nhào bằng tay dọc theo đáy xoong, lùa vào thành và tạo thành các cạnh.
• Chuẩn bị nhân bánh.
• 1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Xay lòng đỏ với đường.
• 2. Thêm phô mai, trộn đều
• 3. Thêm tinh bột, trộn.
• 4. Đánh lòng trắng với một giọt chanh, thêm vào khối sữa đông, dùng thìa trộn nhẹ.
• 5. Đặt khối sữa đông lên bột và làm phẳng.
• 6. Thêm 1 muỗng canh vào quả lý chua. l. đường, 1,5 muỗng canh. l. tinh bột, trộn đều, đặt lên trên pho mát.
• Nướng 65 + 60 phút.

[Elaria]

Elaria, cảm ơn vì công thức, bánh ngon! Ngọt một chút cho hợp khẩu vị của mình, lần sau mình sẽ giảm lượng đường. Được làm bằng "vitamin" blackcurrant trong nồi nấu chậm Oursson.

Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã làm của riêng tôi dựa trên công thức của bạn, không có tinh bột, và giảm lượng đường trong bột và nhân. Giảm số lượng nho vì không có tinh bột và sợ rằng nó sẽ lan rộng quá và không nướng được. Và chồng tôi không thích đồ ngọt quá chua.



Hóa ra ngon!