Bánh đá cẩm thạch sô cô la sữa đông

Bánh đá cẩm thạch sô cô la sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột sô cô la:
Bột mì	125 g
Muối	1/4 muỗng cà phê
Đường	125 g
Bơ	100g
Trứng	2 chiếc.
Bột nở	1/2 muỗng cà phê
Sô cô la	125 g
Đông lại :
Pho mát Cottage	250 g
Đường	85 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường vani	1 gói.

Phương pháp nấu ăn

• Bột sô cô la.
• Đun chảy sô cô la với bơ.
• Đánh trứng bằng máy trộn với đường và vani. Tiếp tục đánh, đổ sô cô la đã đun chảy vào. Đánh bại một chút.
• Đổ bột mì đã trộn muối và bột nở vào. Khuấy ở tốc độ thấp.
• Đông lại.
• Phô mai, trứng, đường và đường vani - đánh đều.
• Bôi mỡ khuôn, đổ 3/4 lượng bột socola vào khuôn và dàn phẳng.
• Sau đó đổ khối sữa đông. Làm phẳng.
• Rải phần còn lại của bột sô cô la theo hình tròn lên trên khối sữa đông.
• Vẽ hình đá hoa bằng tăm hoặc xiên tre.
• Sau khi ra hiệu, mở nắp và làm nguội bánh.

Thời gian chuẩn bị:

65 phút + 20 phút

Chương trình nấu ăn:

Chương trình làm bánh

Tôi thực sự thích chiếc bánh này, tôi đã làm nó nhiều lần rồi, nhưng lần nào cũng có những thứ kỳ lạ khác nhau xuất hiện cùng với nó. Xin hãy giúp tôi tìm ra nó.
Đôi khi phần sô cô la rất bông và không ướt gần phần sữa đông, đôi khi phần sô cô la không bông chút nào và ướt ở phần tiếp giáp với phần sữa đông.
Đôi khi phô mai tươi không chuyển sang màu vàng gần như hoàn toàn và vẫn ở dạng kem, và đôi khi nó có vẻ đông lại và có caramen hoặc một cái gì đó.
Có lẽ có một số thủ thuật trong việc nhào bột, và không chỉ cho tất cả mọi thứ vào một cái bát và nhào? Cái gì nên là sữa đông? Có thể giảm lượng đường trong phần sô cô la mà không gây hại cho công thức không?

các bạn ơi cứu mình với !!!
ở đây ai đó trêu đùa với bánh ngọt ... Tôi muốn nấu bánh này cho sinh nhật của con trai tôi. có một tuần để thực hành

tóm lại là mình không hiểu nhiều thứ trong công thức.
1) 125 g sô cô la - đây là loại sô cô la gì ??? chỉ cần lấy một gạch choclock? hoặc có thể bột ca cao sẽ làm gì? nếu vậy, bạn cần bao nhiêu? và 125 g là trọng lượng của sô cô la cứng hay đã nóng chảy (theo tôi biết, trọng lượng thay đổi trong quá trình đun nóng)?

2) 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở - đây là loại động vật nào vậy? lấy nó ở đâu và sử dụng nó như thế nào?

3) Đun chảy sô cô la với bơ - Cách làm thế nào ???

Tôi nghĩ nếu bạn có thể giúp tôi tìm ra bột, bằng cách nào đó, tôi đang tự làm bánh.

[chúng ta có:]

Tóm lại, tôi không hiểu nhiều thứ trong công thức.
chúng ta có:
Tôi không hiểu:
1) 125 g sô cô la - đây là loại sô cô la gì ??? chỉ cần lấy một gạch choclock? hoặc có thể bột ca cao sẽ làm gì? nếu vậy, bạn cần bao nhiêu? và 125 g là trọng lượng của sô cô la cứng hay đã nóng chảy (theo tôi biết, trọng lượng thay đổi trong quá trình đun nóng)?

2) 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở - con vật gì đây? lấy nó ở đâu và sử dụng nó như thế nào?

3) Đun chảy sô cô la với bơ - Cách làm thế nào ???

Tôi nghĩ nếu bạn có thể giúp tôi tìm ra bột, bằng cách nào đó, tôi đang tự làm bánh.

1) sô cô la đen, vì sữa quá ngọt để nướng. và vâng, một viên gạch bình thường, chỉ 100 gam thông thường và bạn mất hơn 1 phần tư giây
2) thợ làm bánh - trong bất kỳ siêu thị nào cũng có, bằng tiếng Ukraina. rozpushuvach - đáng giá một xu (trong bộ phận của tất cả các loại thạch khô, gia vị, v.v.)
3) trong một nồi cách thủy, đặt một cái chảo có nước hoặc một số bát khác lên đó, cho bơ vào đó, nó nhanh chóng tan chảy, bẻ vụn sô cô la thành từng miếng và khuấy

dachshunds, hình ảnh của bánh quy sô cô la sữa đông đã sẵn sàng. chỉ có bạn mới biết, tâm hồn nhà thơ không thể chịu được, và tôi nướng nó không phải như trong công thức, mà là 35, sau đó hủy bỏ, sau đó lại hầm và thêm 35 phút nữa.Tôi muốn giữ nó đến cùng, nhưng tay tôi đã vươn ra



Tôi chưa thử (chế độ ăn kiêng của tôi), tôi sẽ thử nó vào buổi sáng! nhưng mùi sô cô la quá, và bố mẹ hét lên "có vị".

dachshunds, hình ảnh của bánh quy sô cô la sữa đông đã sẵn sàng. chỉ có bạn mới biết, tâm hồn nhà thơ không thể chịu được, và tôi nướng nó không giống như trong công thức (là 65 + 20 phút), nhưng 35, sau đó hủy bỏ, sau đó lại hầm và thêm 35 phút nữa. Tôi muốn giữ nó đến cùng, nhưng tay tôi đã vươn ra

Hoan hô!!! nó bật ra !!! siêu!
Tôi đã hiểu đúng điều đó - tôi có nên mất thêm thời gian không?
35 + 50 + 35 = 120 phút đúng?
tức là bạn có thể bật chế độ NƯỚNG 2 lần một cách an toàn rồi giữ thêm 20 phút nữa cho nóng?
rơi ra bình thường? không gắn vào xô? bạn đã bôi trơn cái xô bằng cái gì?

Hoan hô!!! nó bật ra !!! siêu!
Tôi đã hiểu đúng điều đó - tôi có nên mất thêm thời gian không?
35 + 50 + 35 = 120 phút đúng?
tức là bạn có thể bật chế độ NƯỚNG 2 lần một cách an toàn rồi giữ thêm 20 phút nữa cho nóng?
rơi ra bình thường? không gắn vào xô? bạn đã bôi trơn cái xô bằng cái gì?

không, ngược lại, ít hơn. chủ sở hữu của công thức mất 85 phút và tôi mất 70, tức là 35 + 35
rơi ra ngoài bình thường, chỉ có tôi là đồ khốn nạn, tôi nghĩ nó sẽ không rơi ra ngoài, tôi bắt đầu bóp mạnh nó, nhưng nó nhanh chóng rơi ra và va vào mép đĩa và vỡ ra một chút. nhưng điều này không ngăn cản bạn ăn nó
cái xô, như trong trường hợp với chiếc bánh quy cuối cùng, được bôi bơ thực vật

Tôi đã thử công thức này, chỉ thêm ca cao thay vì sô cô la. Bột nở ra thậm chí còn bị gắt, và bánh tự chảy xệ xuống, không tươi tốt như trong hình ảnh trong chủ đề này.
Nướng 60 + 20 trên bếp đa năng. Có lẽ bạn không nên mở nó ngay lập tức?

Tôi đã thử công thức này, chỉ thêm ca cao thay vì sô cô la. Bột nở ra thậm chí còn bị gắt, và bánh tự chảy xệ xuống, không tươi tốt như trong hình ảnh trong chủ đề này.
Nướng 60 + 20 trên bếp đa năng. Có lẽ bạn không nên mở nó ngay lập tức?

sau đó ít nhất cần phải thêm nhiều bơ hơn, bởi vì sô cô la không chỉ chứa ca cao, vì vậy bạn và độ đặc của bột nên hoàn toàn khác nhau. về chiều cao, của tôi cũng không quá cao, nhưng mềm mại và tươi tốt. có thể nó cũng phụ thuộc vào đường kính của bát.
Tôi đã thử cả hai với sô cô la sữa và với vị đắng, nó rất ngon. sự thật, chiếc bánh rất ngọt và nhiều calo, nhưng tôi và mọi người đều tự làm từ nó ở phương đông
🔗 🔗

🔗
Cảm ơn bạn!
Cái bánh ngon quá.
Tôi cho thêm phô mai tươi khoảng 400 gr., Tôi nấu với sô cô la, nhưng ở đây
Khi nướng bánh, bạn có thể sử dụng cacao thay vì sô cô la được chỉ định trong công thức. Mỗi 25 g (1 oz) sô cô la có thể được thay thế bằng 3 muỗng canh. l. ca cao và 1 muỗng canh. l. bơ. Lượng đường thêm vào phụ thuộc vào việc sô cô la ngọt hay đắng trong công thức.
25 g (1 oz) sô cô la = 3 muỗng canh l. ca cao + 1 muỗng canh. l. bơ + đường đóng băng hoặc đường