Bánh quy nấm

[BỘT:]

Bánh quy nấm

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
BỘT:
Bột mì	1 muỗng canh.
Muối	2/3 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
Trứng	3 chiếc.
Kem chua	100g
Bột nở	2 muỗng cà phê
KEM PHÔ MAI:
Kem (10 ~ 20%)	300g
Phô mai xúc xích (hợp nhất)	500 g
Nấm	500 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi để xúc xích trong công thức, vì đó là cách nó có trong công thức gốc. Tôi không thích xúc xích, đó là lý do tại sao tôi thay thế nó bằng ..
• 
• Cắt hoặc bào nấm ngẫu nhiên.
• Chiên trong dầu thực vật cho đến khi chất lỏng bay hơi và cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ.
• Bỏ trên rây để xếp mỡ thừa, nếu có. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
• Tách lòng đỏ khỏi protein.
• 
• Trộn tất cả các thành phần cho bột, ngoại trừ protein.
• Tôi thu hút sự chú ý của tất cả những người quyết định nấu món bánh này - lượng bột phụ thuộc vào chất lỏng kem chua. Thêm dần bột mì, để thành quả cuối cùng là một khối bột nhão, có độ sệt như kem chua đặc.
• 
• Đánh chúng thành bọt mạnh (như cô ấy nói Bánh ngọtlật úp bát và sóc không rơi ra ngoài.). Đổ nấm vào, khuấy đều, sau đó cho protein vào, dùng bột năng khuấy nhẹ. Đổ bột vào khuôn có lót giấy. Ta có hình d = 25cm.
• 
• Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chín mềm
• 
• Để nguội bánh quy nấm và cắt thành 2 hoặc 3 chiếc bánh. (Tôi nhận được 2)
• Theo công thức là phô mai xúc xích hun khói (cắt bỏ lớp vỏ dai và cắt thành khối vuông), nhưng mình đã làm 2 lần với loại phô mai này.
• 
• Phô mai chế biến ngon.
• 
• Đun sôi kem (tôi làm bằng kem chua béo, đặc),
• 
• thêm pho mát tồi tàn. Giảm nhỏ lửa sau khi đun sôi trở lại.
• Nấu với khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan hoàn toàn, đánh bông bằng máy trộn.
• Sốt phô mai có thể được điều chỉnh theo hương vị mong muốn bằng cách thêm muối, tiêu và một ít nước cốt chanh.
• 
• Tôi quyết định cho thêm 1 muỗng cà phê nấm khô xay. Điều này không tạo ra một mùi thơm mạnh mẽ, nhưng vẫn còn, mùi của pho mát bị bóp nghẹt một chút.
• Đặt giấy theo mẫu. Tôi (để tiết kiệm tiền) lấy tờ giấy trong đó tôi nướng bánh, chỉ lật mặt dưới từ trong ra ngoài. Nó có thể và hoàn toàn không cần giấy, nhưng tôi thích nó hơn. Đặt bánh, kẹp chúng với khối phô mai nóng. Lần đầu tiên tôi làm điều đó.
• 
• Khi tôi nấu lần thứ hai, tôi quyết định rằng mỗi lớp nên được phết một lớp mayonnaise mỏng, và để cho ngấm một chút, và chỉ sau đó kẹp với nhân phô mai. Tôi thích kết quả, nó là một chút nước trái cây. Nhưng lần sau, tôi chắc chắn sẽ thêm một ít tỏi vào sốt mayonnaise. Tôi chắc rằng nó cũng sẽ ổn thôi.
• Để ngâm trong ít nhất một giờ.
• Bánh thành phẩm có thể được trang trí với rau thơm thái nhỏ và muối hoặc nấm chiên. Bạn cũng có thể sử dụng pho mát bào để trang trí.
• Tôi chỉ rắc nhẹ nó với ớt bột cắt nhỏ.
• 
• 
• 

Ghi chú

Chiếc bánh rất khác thường và hài lòng. Ruồi bay đi chỉ trong nháy mắt! Một thay thế tốt cho bánh pizza.

Chỉ sau vài lần chuẩn bị, chúng tôi đã đi đến kết luận rằng nên nhào nhiều bột hơn. Lần sau mình sẽ làm 1,5 phần bột. (Đã xong! Định mức sản phẩm được tính toán lại tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Vì có rất nhiều nhân phô mai.


Thơm ngon! (tức là thích thú!)

oh-oh-oh, thật là một công thức thú vị !!! Tôi chắc chắn sẽ làm được !!

Tôi đã nghĩ gì - bạn có thể trộn một nửa mayonnaise với kem chua - và dầu mỡ lên bánh, Oksanochka, bạn nghĩ sao?

Tôi đã nghĩ gì - bạn có thể trộn một nửa mayonnaise với kem chua - và dầu mỡ lên bánh, Oksanochka, bạn nghĩ sao?

Tôi nghĩ bạn có thể !!!! Rốt cuộc, dù sao hắn cũng sẽ không ở lâu! Tôi thậm chí không có thứ gì để cho vào tủ lạnh sau khi tiếp khách. Ăn ria mép!

Và nói chung, công thức này có một phạm vi rộng lớn cho một chuyến bay của những tưởng tượng, cả trong khâu chuẩn bị và thiết kế.

[nghệ nhân]

nghệ nhân, Oksanochka, bạn có loại kính nào? Tốt hơn hết bạn hãy cho mình biết bạn cho bao nhiêu gam bột mì vào?

Tôi lấy 1 ly 250ml (160g) bột mì, và vì một lý do nào đó, bột trước khi trộn protein lại trở nên rất đặc, giống như trên bánh bao. nấm vào nó không có tác dụng, nó rất chặt, nhưng "Varangian kiêu hãnh của chúng tôi không đầu hàng kẻ thù" và tôi đã thêm kem chua vào nó, để có độ sệt, như trong ảnh của bạn, và sau đó trộn với protein. nướng ở 180C trong 30 phút. hoa hồng, ửng hồng rất đẹp. lấy nó ra khỏi lò - rơi vào bên trong ẩm ướt và ẩm ướt, không bông chút nào

nhưng mình không chịu thua, mình chấm với sốt mayonnaise + kem chua + tỏi, bên trên là kem phô mai và thập cẩm nữa, mới ngon làm sao !!!! ngay cả trong phiên bản không thành công của tôi, nó ngon đến mức sau khi ăn một nửa, tôi đã mở mắt ra và dồn hết ý chí vào một nắm đấm, buộc mình phải rời khỏi đĩa để người vợ / chồng ít nhất có thể thử món mà tôi tưởng tượng nó ngon như thế nào. với bạn

[Của Lisss]

Của Lissscảm ơn bạn vì sự can đảm!
Thật là lạ, tôi đã làm bao nhiêu thì không bao giờ có vết thủng. Tôi không cân bột. Ở đây vào thứ Sáu, tôi sẽ làm điều đó một lần nữa - tôi chắc chắn sẽ thêm mọi thứ theo gam. Tôi có một ly 250 gr. Đúng vậy, những quả trứng lớn .... Có thể bạn có những quả trứng nhỏ? (và ba rúp mỗi loại.)
Bột không lỏng lắm và ...]
Tôi không thể đo nhiệt độ, thật đáng tiếc. Nhưng tôi nướng nó như những lớp bánh thông thường. Tôi lấy nó ra - Tôi đã kẹp một cây tăm, nó đã khô, vì vậy chúng tôi lấy nó ra!

Và cũng ... tôi không đồng ý rằng đây là một chiếc bánh quy, tất nhiên .. (sau bài học Bánh, chúng tôi biết thế nào là một chiếc bánh quy thực sự!)

Nói chung, thật tiếc khi chiếc bánh không thành công.

[Của Lisss]

Hôm nay mình lại làm món bánh này. Như tôi đã viết trước đây, tôi đã làm 1,5 phần bột. và cho quá giang với bột mì Của Lisss , tất cả những gì cô ấy có thể cân được. Tôi đang viết một bộ sản phẩm hoàn chỉnh cho tỷ lệ được tính toán lại.


KẾT CẤU:
750g nấm
BỘT:
5 quả trứng (protein - 193g. Lòng đỏ -75g)
Bột mì - 180g.
150g kem chua
1,5 h thìa đường
1 muỗng cà phê muối
3 muỗng cà phê bột nở

KEM PHÔ MAI
300g kem (10 ~ 20%),
500g phô mai xúc xích
Hôm nay tôi đã có một loại kem chua rất đặc (Của Lisss , có lẽ đó là lý do! Trước đây, kem chua rất lỏng), vì vậy Tôi thu hút sự chú ý của tất cả những người quyết định nấu món bánh này - lượng bột phụ thuộc vào chất lỏng của kem chua. Thêm bột mì dần dần để tạo thành một khối bột nhão, có độ đặc như kem chua đặc.

[nghệ nhân]

nghệ nhân, Tôi vào bếp

Tôi đang viết lại trọng lượng của các sản phẩm, và tôi thấy vấn đề của mình là gì - tôi cho 150g bột mì, giống như một chiếc ly có nhiều mặt của Liên Xô, và bạn chỉ có 120g bột trong ly của bạn !!! vì vậy hãy đợi vào buổi tối với bản báo cáo vì vậy tôi muốn nó được công bố

Ôi, các cô gái, nó nứt ra làm sao khi thiếu sốt mayonnaise và tỏi !!! Tuyệt vời !! Làm đi, tôi đang chờ kết quả !!!!

Đây là một gần đây


Thật không may, tôi không thể nói bất cứ điều gì về multiooker. Tôi không có nó

[nghệ nhân]

Tôi nghĩ nó có thể xảy ra trong nồi nấu chậm, chỉ có tôi có một chiếc bánh pho mát ở đó bây giờ tôi muốn thử khi trong lò, để tôi biết chính xác những gì mong đợi

nghệ nhân, Oksanochka, chúng ta nhảy !!! mọi thứ đều thành công, bột nhào trước khi có protein giống như của bạn - giống như pho mát Hà Lan tan chảy - không lỏng, mà nhớt, nhưng với protein, nó trở nên mỏng hơn. vì vậy bây giờ là về bột mì, tôi đang nướng, lớn lên, đỏ mặt
........................ ................

nghệ nhân, Oksanochka, đặt hàng trong các đơn vị xe tăng !!! mọi thứ đều thành công, ngon lành chỉ là không có lời, làm sao bạn có thể nghĩ ra nó ??? đây là một công thức dành cho những người yêu thích phô mai như tôi, và nấm như chồng tôi, một công thức! bánh nấm “Quên mãi hình bóng!”, vì chẳng thể nào vụt tắt!

Vâng, tôi đã bỏ lỡ những chiếc bánh với kem chua + sốt mayonnaise + tỏi, sau đó là kem phô mai siêu trọng lượng!

p. từ. chồng tôi có một chiếc máy ảnh trong một bữa tiệc của công ty, cùng với những cái cây!

Các cô gái, cho tôi biết, chiều cao của bánh quy là bao nhiêu? Tôi vừa tạo chiều cao (lớn) ở đâu đó 5 cm trong phim hoạt hình. Điều này là bình thường hay chưa đủ? Nó mềm và không xỉn khi chạm vào. Nhưng vẫn còn nóng nên tôi chưa cắt. Đây, tôi đang ngồi lo lắng.

tuskarora - tôi có thời gian không? Đừng lo! Tất nhiên là tùy theo đường kính, nhưng không thể cao, có nấm nặng cũng được! Và bạn có thể cắt 5 cm của mình một cách an toàn bằng một con dao sắc, hoặc cắt 4 chiếc bánh !!! Chúc may mắn !!!

Mình cũng làm bánh rồi, ngâm cũng đáng, mùi dễ chịu, không rõ mùi vị nhưng dù sao cũng cảm ơn

[nghệ nhân]

nghệ nhân, đã ăn lâu rồi! ngon

Các cô gái, cho tôi biết, chiều cao của bánh quy là bao nhiêu? Tôi vừa tạo chiều cao (lớn) ở đâu đó 5 cm trong phim hoạt hình.

Lena, bạn đã nướng bao nhiêu trong phim hoạt hình?

Chúc các cô gái vui vẻ! Tôi báo cáo, chúng ta hoàn thành chiếc bánh! Ngon. Tôi đặc biệt thích loại kem này
Lyudochka, nướng trong phim hoạt hình trong 65 + 20 phút. Nhưng tôi đã được tái bảo hiểm. Theo tôi, 65 là đủ. Dưới cùng là bình thường màu nâu. Nướng.
Craftswoman, cảm ơn vì công thức. Tôi nghĩ anh ấy sẽ được ghi danh trên bàn tiệc của tôi.
Nhưng tôi nghĩ nó cần phải được làm mới bằng cách nào đó hoặc một cái gì đó. Phô mai và nấm (và tôi có boletus chiên) Họ rất hài lòng. Tôi rắc hạt lựu lên trên. Tôi cũng đang suy nghĩ về những gì cần thêm vào giữa các lớp

[tuskarora]

tuskarora, và bạn hạnh phúc !!!! Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh !!!
Vì mong muốn này - để làm mới và thêm vào đó một chút sốt mayonnaise với tỏi. Nhưng tôi nghĩ rằng bạn có thể thử những miếng dưa chuột ngâm nhỏ để thêm ... Tôi đã nói với bạn rằng đây là công thức mà bạn có thể liên tục cải tiến!

[nghệ nhân]

nghệ nhân! Tôi sẽ đến với bạn với một báo cáo. Tôi không thể chịu đựng đến hai giờ khăng khăng. Bọn trẻ bắt tôi vào bếp phá cỗ trong một tiếng nữa !!! Nhưng tôi đã thoát ra! Cô ấy nói rằng tôi đã cố gắng trong một giờ để hiểu anh ấy cần phải nài nỉ đến mức nào !! Tôi đã phải đặt nó trở lại trong tủ lạnh !! Vẫn còn 30 phút nữa. Nhưng những gì tôi cố gắng cắn ra và nhai là ngon không thể tả !!! Tôi đã chạy đến cửa hàng, mua cho chiếc bánh tiếp theo, nấm cho ngày mai và tất cả mọi thứ dựa vào anh ta !!!

Nói tóm lại, thưa cô chủ, cảm ơn cô rất nhiều vì một công thức như vậy. Tất nhiên, không phải mọi thứ đều suôn sẻ. Nhưng điều này không làm hỏng hương vị chút nào. Các ngon là phi thường !!!

Đây là một cái bánh tôi nhận được.



Và đây là máy cắt. Bột nở ra không cao. Và nó bị kéo ra khỏi khuôn rất tệ, Kẹt. Có lẽ nó sẽ cần thiết để bôi trơn hình thức lần sau.



Các cô gái hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!!

Tôi có một thắc mắc là nên đánh bột hay chỉ trộn bột trước khi cho protein vào.
Tôi cũng không tăng lên nhiều, mặc dù nó nhảy ra đáng kể (tôi đã gửi mẫu bằng giấy, theo khuyến nghị), nhưng khi tôi cắt bánh, chúng bị ẩm, mặc dù tôi đã kiểm tra bằng que diêm. Tôi đã cắt nhỏ những chiếc bánh trên khay nướng và trong lò nướng, sau đó phết sốt mayonnaise với tỏi và kem lên trên. Trong khi đứng chờ ngày mai, nhưng món mà tôi “liếm” và ăn vụn bánh rất ngon.

[Husky,]

Husky, bánh rất đẹp quay ra! Đó là một nửa khẩu phần?
Và vì lý do bột bị trào ra khỏi khuôn không tốt, tôi cũng đã viết - "" Đổ bột vào khuôn có phủ giấy ""
Tôi rất vui vì tôi thích kết quả. Và chiếc bánh không nở ra cao và xốp, chỉ đơn giản là nấm không cho phép anh ta làm điều này. Tôi sẽ cho bạn biết một bí mật, theo công thức, khi tôi nói, trứng chỉ được nhào vào bột mà không tách thành protein. Tôi đã nghĩ đến việc đánh bông lòng trắng, sau khi thử nghiệm, tôi thấy nó có vẻ thông thoáng hơn theo cách này.
giày trượt băng, trước khi thêm protein đã đánh bông, chúng tôi chỉ trộn tất cả mọi thứ mà không cần đánh bông.
Và bánh vẫn có thể bị ẩm do nấm lọc dầu kém. Tôi luôn luôn nướng chúng tốt. Hoặc có thể đó là bột ... Skate, bột là gì? Có lẽ bạn nên thêm một ít bột mì?
Trong mọi trường hợp, tôi chắc chắn rằng trong phiên bản lắp ráp và ngâm tẩm, mọi thứ sẽ khá ổn!
Ngon cho bạn và khách của bạn!

Cô chủ ơi, bánh rất ngon, bánh thấm và không bị cứng (mặc dù như tôi đã viết ở trên, tôi phải nướng chúng và chúng bị khô). Cảm ơn bạn, ngon và công thức ban đầu.

[Tình nhân]

Tình nhân Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn!!! Chúng tôi đã ăn trong một ngồi !!! Nướng ở dạng 24 cm. Cắt, như thường lệ, thành 8 miếng, nhưng chỉ thành 5. Các miếng rất lớn. nhưng đối với chúng tôi dường như vẫn còn một chút.
Tôi đã lót biểu mẫu bằng giấy da, như bạn đã nói, nhưng tôi hầu như không xé nó ra khỏi tờ giấy da, và tất cả chúng đều vỡ ra khỏi tường khi tôi kéo nó ra. Họ rất bế tắc. đó có lẽ là lý do tại sao anh ta không vươn lên. Nhưng toàn bộ điều này có thể sửa chữa được. Chúng tôi sẽ sửa chữa mọi thứ trong ngày hôm nay !!!

[Tình nhân]

Và tôi! Và tôi đã! Ngon như vậy, tôi không thể cưỡng lại được .... Tôi cắt ngay. Không, tôi để nó trong tủ lạnh, nhưng tôi đã rút nó ra


Cảm ơn vì ngon Tình nhân

[ngựa, husky, Suslya]

ngựa, husky, Suslya Tôi đang rất hạnh phúc!!!!! Chà, rất rất rất !!!! Tôi nghĩ những gì tiếp theo, những chiếc bánh tiếp theo bạn sẽ làm với sự bổ sung của bạn, tôi sẽ chờ các tùy chọn. Vì vậy, tôi muốn thử thêm nấm vào lớp pho mát ... Chà, nấm không đủ đối với tôi, luôn luôn và ở mọi nơi ...


Suslya, đối với tôi, có vẻ như nhân phô mai của bạn là lỏng, mềm, hay chiếc bánh vẫn chưa nguội?

Vâng, tất nhiên tôi không có thời gian! Vâng, tôi chỉ cần tháo nó ra và kéo nó ra ngay bây giờ nó là đầy đặn, đàn hồi, mọi thứ như nó phải là

[nghệ nhân]

nghệ nhân Tôi đến với bạn để nói lời cảm ơn từ tuổi trẻ của tôi. Bánh này đã giải quyết với chúng tôi rồi !!!! Họ yêu cầu làm điều đó hầu như mỗi ngày. Bạn có thể nghĩ rằng tôi không có gì khác để làm.
Tôi cho tất cả các loại rau vào đó, khi thì hạt tiêu, khi thì dưa chuột muối và các loại rau thơm.
Vì vậy, cảm ơn bạn rất nhiều !!!

[khàn khàn]

khàn khàn, Tôi đang rất hạnh phúc!
nhưng bạn thêm ớt và dưa chuột vào kem phô mai ở đâu?

Ngon kinh khủng !!!!! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức !!!!
Trong cửa hàng chỉ có pho mát với phụ gia, tôi lấy nó với ớt bột, và bột được làm ngay lập tức cho một phần rưỡi. Rất rất!!!!! Tôi nghĩ rằng một món ăn "phải có" khác đã xuất hiện trong nhà !!!

[nghệ nhân]

nghệ nhân, cảm ơn vì công thức. Nướng ở Multa 65 phút, lật lại và 10 phút nữa. Cắt thành 3 chiếc bánh. Lớp kem chua với tỏi và kem phô mai. Kem của tôi đã đặc lại rất nhiều (có lẽ tôi đã nấu quá chín)
Có ai đã thử nó với một loại pho mát khác? Chà, chúng tôi không thích xúc xích
Lần tới tôi sẽ thử nghiệm một nửa hoặc thay thế hoàn toàn.
Tất nhiên, rất lạ và ngon

Tôi đã cố gắng thay đổi loại kem ngày hôm qua. Phô mai đã chế biến 2 miếng + 3 trứng bào + sốt mayonnaise và tỏi. Thêm mayonnaise. Thơm ngon!!!!!

[Roxalana]

Tôi đã cố gắng thay đổi loại kem ngày hôm qua. Phô mai đã chế biến 2 miếng + 3 trứng bào + sốt mayonnaise và tỏi. Thêm mayonnaise. Thơm ngon!!!!!

Roxalana, mùi và vị của tỏi đã không làm gián đoạn mùi nấm trong bánh quy?

[Roxalana]

Roxalana, mùi và vị của tỏi đã không làm gián đoạn mùi nấm trong bánh quy?

Tất nhiên, tôi không phải Roxalana. Nhưng đối với khẩu vị của tôi, nó cũng làm gián đoạn Tỏi.
Đây là kem phô mai https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, chỉ ngọt và phần nhỏ. Nhưng kem rất ngon. Tôi sẽ thử nó lần sau. Trong bánh táo, nó rất mềm, thấm tốt. Tôi nghĩ rằng chiếc bánh này cũng sẽ được hưởng lợi.
nghệ nhân, cảm ơn vì công thức !!!

[sve]

sve, Roxalana, Rất vui vì bạn đã có bánh ra sân !!!!

Chà, chúng tôi không thích xúc xích

Và tôi cũng không làm với xúc xích, tôi không thể chịu được !!!!

Tôi đã thử thay đổi loại kem ngày hôm qua. Phô mai đã chế biến 2 miếng + 3 trứng bào + sốt mayonnaise và tỏi. Thêm mayonnaise. Thơm ngon!!!!!

Sau đó khái niệm về bánh thay đổi hoàn toàn !!!! Tôi thích nhân phô mai đàn hồi này trong đó.
Nhưng, như tôi đã nói ngay. chiếc bánh này là một cơ sở tuyệt vời cho trí tưởng tượng. Mọi người có thể tự điều chỉnh cho mình.

Tôi vẫn quyết định lựa chọn khi những chiếc bánh được phủ một lượng rất nhỏ sốt mayonnaise với tỏi. Hương vị không bị gián đoạn bởi tỏi, vì không có nhiều tỏi, nhưng nó có thêm hương vị của riêng nó!

Và người đàn ông đẹp trai của chúng ta đây! Cảm ơn vì công thức!


Tôi nướng nó trong một nồi nấu chậm. Tất cả mọi thứ là nghiêm ngặt theo công thức. Ồ không, chồng tôi đã thêm hành tây vào khi xào nấm.

Tôi mở nó ra sau 65, dùng tăm chọc vào nó và đặt nó thêm 20. Sau đó, tôi ngay lập tức mở nó ra và ngay lập tức rút nó ra với sự hỗ trợ của một cái rổ hấp. Nó bay ra một cách hoàn hảo, mặc dù tôi đã cắt giấy nướng dưới đáy lớp phủ. Tôi cũng cắt nó nóng, tôi thực sự muốn nó nguội nhanh hơn.Đó là một vấn đề để loại bỏ chiếc bánh trên cùng, nhưng chúng tôi không tìm kiếm những cách dễ dàng. Tôi phết trực tiếp với sốt mayonnaise, sau đó kem pho mát đọng lại một lúc. Chất kem đặc khủng khiếp. Phần chính bị lem ở giữa, phần còn lại hơi ấm vì không muốn lem. Tôi đã sưu tầm nó, tóm lại là nóng hổi. Bây giờ tôi đang chờ nó nguội.

[Boo Boo]

Boo Boo, và chỉ bôi sốt mayonnaise - không có tỏi? Và bạn có loại pho mát nào trong kem của bạn?

Mayonnaise không tỏi. Phô mai xúc xích.
Các cô gái, tôi không thích bánh ngọt cho lắm. Bản thân chiếc bánh bông lan đã rất ngon, nhưng có vẻ như nó vẫn còn với một lát phô mai xúc xích dày. Tôi nghĩ rằng có một số pho mát khác, mềm hơn hoặc một cái gì đó. Xúc xích có vị riêng quá rõ ràng và nó làm tắc vị của bánh quy nấm. Hoặc có lẽ tôi không thực sự thích pho mát xúc xích. Nhưng đây chỉ là IMHO của tôi, nhưng tất cả các điểm đánh dấu đều có vị khác nhau.

[Boo Boo]

Boo Boo, Tôi cũng không thích phô mai xúc xích. Vì vậy, tôi đã làm nó với tan chảy. Hãy thử nó lần sau với tan chảy. Và có lẽ nên cắt bánh quy thành 3 phần để bánh mỏng hơn và các lớp kem cũng nhỏ hơn. Tôi thích nó tốt hơn theo cách đó. Nhưng điều này, một lần nữa, là một vấn đề của hương vị. Mình làm tất cả các loại bánh, nếu có thể thì làm cái này, bánh mỏng hơn, nhiều lớp hơn.

Cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Ý tưởng về chiếc bánh này thật thú vị đối với tôi. Có lẽ sẽ khó cắt thành số lượng bánh lớn hơn, nấm không cắt bằng dây câu mà bám chặt vào đó.

Và tôi không cắt một đường nào cả .. ngay cả khi không có nấm, một chiếc bánh quy. Chỉ với một con dao. Làm thử đi, không khó đâu, cái chính là giữ dao song song.

[Boo Boo]

Boo Boo, Tôi cũng không thích phô mai xúc xích. Vì vậy, tôi đã làm nó với tan chảy. Hãy thử nó lần sau với tan chảy. Và có lẽ nên cắt bánh quy thành 3 phần để bánh mỏng hơn và các lớp kem cũng nhỏ hơn. Tôi thích nó tốt hơn theo cách đó. Nhưng điều này, một lần nữa, là một vấn đề của hương vị. Mình làm tất cả các loại bánh, nếu có thể thì làm cái này, bánh mỏng hơn, nhiều lớp hơn.

Tuy nhiên, trong công thức và trên bức ảnh pho mát của bạn, nó có ghi SAUSAGE, vì vậy mọi người đều có lỗi Không ai trong chúng tôi biết rằng pho mát đã chế biến của bạn hoàn toàn không phải là xúc xích, mà được gọi đơn giản như vậy
Bánh của tôi được cắt thành 3 phần, và lớp kem bật ra có độ dày tương đương với bánh.

Boo Boo, nếu bạn lặp lại, vui lòng viết những gì bạn đã thay đổi, tôi sẽ không lặp lại sớm. Tôi cũng cố gắng thêm tỏi, vì vậy tôi đang hoàn thành nó

nhưng tôi thích nó với tỏi, tôi thực sự thêm nó một chút - tốt!

[nghệ nhân]

nghệ nhân Đừng nản lòng. Công thức là tốt, chỉ có lẽ không phải tất cả mọi người yêu thích phô mai xúc xích.

sve Tôi chắc chắn sẽ viết.

[nghệ nhân]

nghệ nhân , Tôi không có giả vờ, hiểu đúng! Tôi cảm ơn bạn vì công thức. Xin lỗi nếu một cái gì đó khắc nghiệt, không muốn xúc phạm. Tôi cũng thích nó, tôi chỉ muốn thích nó hơn nữa Và tỏi thực sự rất ngon

Các cô gái !!!! Có bạn !!!! Tôi không bị xúc phạm chút nào !!! Nói cho cùng, bản thân mình cũng hay lấy công thức của người khác, ai cũng khen như vậy, nhưng mình sẽ nấu một lần ... và tốt nhất là mình sẽ góp ý thêm để lần sau mình hoàn thiện hơn. Và nó cũng xảy ra rằng tôi chỉ cần gạch bỏ nó. Có thể có những tuyên bố nào? Tôi luôn nói: "Tôi yêu mèo, chỉ là tôi không biết nấu chúng"
Và với chi phí của nhận xét xúc xích là chính xác !!!
Cảm ơn bạn!!!!

[nghệ nhân]

nghệ nhân, bánh - ngon, tôi thích nó rất nhiều.
Đúng vậy, bản thân chiếc bánh khi ngồi xuống và hóa ra không có gì bên trong, nhưng vẫn rất ngon.
Không có ảnh - Tôi không có thời gian để chụp ảnh, tôi đã làm nó ngày hôm qua, chỉ còn lại 1 tấm.
"Năm xu" của tôi trong chiếc bánh này - được trang trí bên trên bằng cam muối, cắt thành từng dải. Dưa chuột đã mang lại một chút tươi mát cho chiếc bánh khá thịnh soạn.
CẢM ƠN BẠN

Tôi đọc về chiếc bánh này, tôi thực sự muốn và sẽ không nấu ((

Hãy chắc chắn để có được với nhau. Hơn nữa, sự chuẩn bị của nó có thể được kéo dài hoàn hảo trong thời gian (Tôi thấy bạn có một đứa con nhỏ - Tôi cũng có nó, Và bạn không thể thực sự sẵn sàng với những đứa trẻ nhỏ này, chúng nên tham gia ở khắp mọi nơi).
Vào buổi sáng, tôi rửa sạch nấm, bào và đổ chúng vào chảo (thời gian 10-15 phút) - nấm tự hầm, và bạn đi về kinh doanh của bạn. Sau bữa tối, tôi trộn bột (10 phút nữa) và ném vào lò nướng. Và cô ấy đã xức dầu cho anh ấy vào buổi tối, khi đứa bé ngủ say.

[Anyutochka]

Anyutochka,. Và tôi luôn làm như vậy !!! và tôi thích những công thức nấu ăn không yêu cầu thực hiện ngay lập tức. Và sau đó, sau đó uống, sau đó ăn, sau đó ... nó là cần thiết. Vì vậy, tôi hoặc nấu tất cả mọi thứ trong một căng thẳng hoặc vào ban đêm khi con dê đang ngủ.

Và bánh quy bị ướt do nướng chưa đủ hoặc do chất béo từ nấm không thoát ra ngoài như bình thường. Nó sẽ còn tốt hơn vào lần sau! Bản thân tôi đánh giá rằng mỗi lần sau nó sẽ ngày càng tốt hơn.

, quyết tâm của bạn, đừng sợ hãi. Bạn có thể làm một nửa, tôi luôn làm điều này với những công thức mới, tôi nấu 1/2 phần và không phải cho khách mà cho chính tôi.

[tay bóp chúng thật tốt]

Ở đây tôi đang mang một bức ảnh và cảm xúc khác.



Mỗi lần như vậy, tôi ngày càng trở nên tốt hơn, với những thay đổi rất nhỏ.
Lần này mình xào nấm trước 1,5 tuần. ném chúng trên một cái sàng, chúng nhỏ giọt và tôi bọc chúng trong một cái túi. ném nó vào sương giá. Vào ngày chuẩn bị, vào buổi sáng, tôi đã nhận được nó. và một lần nữa trên rây - rã đông. Và sau đó ..... tôi đã chuẩn bị bột, và đã đổ vào khuôn! khi tôi kịp thời nhớ ra rằng thứ quan trọng nhất, nấm, vẫn còn trong rây của tôi, chứ không phải trong bột !!! Tôi lấy nấm, và tay bóp chúng thật tốt, và chỉ sau đó đổ vào bột đã được tạo hình, khuấy nhẹ và đặt để nướng, không còn hy vọng vào kết quả tốt trước đó ... Nhưng khi tôi cắt bánh nguội, tôi nhận ra rằng lần này thành công tốt hơn. hơn tất cả những lần trước !!!!

Kết luận: nấm trước khi cho vào bột phải được bóp thật kỹ để loại bỏ bớt độ ẩm thừa, từ đó bánh thành phẩm có thể không chín kỹ.

Tuy nhiên, lần này tôi đã có một số cây xanh. Trông rất hấp dẫn

[Tình nhân]

Cuối cùng, tôi rất vinh dự với công thức này. Tôi chỉ quyết định thay đổi hình thức, rõ ràng theo nội dung. Tôi quyết định làm cho nó một cuộn. Tôi hài lòng với kết quả và hương vị (như lần đầu tiên). Chỉ lần sau, bạn sẽ cần phải nướng thêm bột, nếu không nó sẽ bị ướt một chút. Và tôi thích mọi thứ rất nhiều. Tôi sẽ hiển thị bức ảnh (chỉ là phiên bản thử nghiệm, không có trang trí và trình bày nghi lễ):

Tình nhân Tôi biết ơn bạn!

[irza]

irza, và cảm ơn!!!

Chà .. họ đã nghĩ ra chiếc bánh, và đó là món dành cho bạn, một cuộn! Cô gái thông minh! ý tưởng rất thú vị!
chỉ bạn có tỷ lệ 1/1 và tôi đã làm 1,5 phần bột và 1 phần kem. Tôi nghĩ cách này tốt hơn ...
Và cố gắng ép nấm thật tốt vào lần sau, theo tôi thì có vẻ như chúng là nguyên nhân tạo ra độ ẩm trong bánh.

Tôi sẽ dùng 1,5 phần ăn vào lần sau. Và đó thực sự là một chút quá nhiều kem. Nhưng một lần nữa, đối với món bánh cuốn, bạn có thể không cần bột quá cao, nếu không sau này bạn sẽ không cuộn lại được. Nói chung là có gì đó để làm, nhưng bánh và độ ngon của nó không thay đổi so với điều này! Cảm ơn bạn!

[irza]

irza, có ba tùy chọn.
1 - lấy một tờ giấy nướng lớn hơn, nếu có thể
2- Chia bột thành 2 phần và nướng hai chiếc bánh mỏng.
3- nướng một chiếc bánh cao 1,5 phần và cắt thành hai chiếc mỏng.

Nói chung, có việc phải làm!

và tôi không bao giờ mệt mỏi khi lặp lại - chỉ có rất nhiều chỗ cho trí tưởng tượng trong công thức này!