Pate gan (dành cho trẻ em)
Thể loại: Món thịt
Thành phần
gan 100g
hành tây 1pc
cà rốt 1pc
trứng 1pc
bơ 30g
muối để nếm
Phương pháp nấu ăn
Luộc cà rốt và trứng, xào hành tây. Cắt gan (tôi lấy thịt gà), lột bỏ gân và nhanh chóng chiên trong dầu. Thêm một ít nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút. Để nguội, băm nhuyễn 2 lần, lần 2 với hành tây, cà rốt và trứng. Thêm bơ vào, đánh đều. Làm xong.
Ghi chú
Công thức này tốt cho những đứa trẻ không thích gan. Con gái tôi làm pate này, Bạn có thể thêm các đặc sản khác, sẽ có một vị khác, rất ngon.
