Trông xuất sắc
Đó sẽ là một thử nghiệm một lần khác để tiến hành: nấu những miếng ức giống như thế này trong Stebe a la Sous-Vid và trong Sous-vide thực.
Và sau đó đưa cả hai cho hoa hồng chuyên gia để dùng thử. Tất nhiên là đã bịt mắt họ trước rồi
Nó sẽ rất thú vị Tôi chỉ tra tấn chồng tôi: Chà? Nó thế nào? Anh ấy nhắm mắt nhai, anh ấy bóp vào vị giác và cảm nhận, nói ngon, hương vị khác biệt, nhưng nếu tôi không theo dõi toàn bộ công nghệ, có lẽ anh ấy sẽ không hiểu được sự khác biệt. Anh ấy nói rằng nó trông giống như thịt hấp trong giấy bạc, nhưng độ đặc của các thớ thịt khác nhau, chúng giống như một tổng thể duy nhất. Bây giờ còn phải thử nữa, thịt không có mỡ lợn, thịt gà cá rồi mới đưa ra kết luận ..
Thành thật mà nói, tôi không hoàn toàn nắm bắt được sự khác biệt giữa đĩa và chế độ làm nóng trong nồi áp suất, bởi vì Hệ thống sưởi giữ nhiệt độ ngay cả khi chỉ sai lệch một độ.
Tanya, phần ức trông đẹp.
Nên mình nấu ức gà ở Brand 6051 theo nguyên tắc sous vide mình cũng chưa có kết luận rõ ràng. Tôi cũng muốn làm một cái gì đó từ thịt lợn, cho đến khi tôi quyết định chính xác phần nào - phần nào. Chồng tôi vẫn chưa thử điều này. Do đó, trong khi các thí nghiệm sẽ tiếp tục, khi người thân yêu đến.
Ksenia, Tôi không thử, tôi chỉ nhìn vào miệng, nhưng leo lên với những câu hỏi. Bố nói: Ngon, như mọi khi.
