Gà gô nhồi nấm

Gà gô nhồi nấm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
xác gà gô	2 chiếc
củ hành tây	2 củ hành tây
nấm tươi	0,5kg
kem chua	300g
dầu thực vật để chiên	3-4 muỗng canh. thìa
muối, tiêu, lá nguyệt quế	nếm thử
mập	50g
tỏi	1-2 lát

Phương pháp nấu ăn

• Cách đó không xa, như vào thứ Bảy, chúng tôi đã gặp Ryroi Archibaldovich trong một cánh đồng bán rượu và mời họ đến bữa tối Chủ nhật. Chúng tôi đã kiên trì và hai công ty không thể từ chối chúng tôi. Vì vậy, chúng ta hãy đi xuống bữa tối này.
• Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Nắn các bộ phận lại, cắt ruột chúng - nói chung, làm cho chúng trông như bán thành phẩm.
• 
• Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng rồi nhồi vào phần ức và đùi của phần thịt. Chỉ cần chọc một con dao dài hẹp và chọc một lỗ nhỏ vào đó. Điều này được thực hiện để trò chơi khô nói chung sẽ ngon ngọt và mềm mại hơn. Chặt các món quà.
• 
• Trong một cái bát, trộn 3-4 muỗng canh kem chua với muối, tiêu và tỏi đã vắt. Chúng tôi hào phóng phủ khối lượng này lên các mặt hàng và để chúng ngâm trong kem chua. Hãy để họ nghỉ ngơi.
• Trong khi đó, chúng ta chiên nấm (tôi có nấm đông lạnh) trong dầu thực vật, thêm hành tây vào đó và mang đến một màu nâu vàng. Đừng quên thêm muối và một chút đường cũng sẽ rất hữu ích.
• 
• 
• Chúng tôi đặt một số nấm vào một khuôn để chúng tôi sẽ nướng gà. Trộn phần còn lại với giblet cắt nhỏ và nhồi chặt các phần của chúng ta. Chúng tôi trải những con chim trên nấm và đổ kem chua còn lại lên trên cùng với nước. Chúng tôi đặt vòng nguyệt quế, allspice.
• 
• Đậy nắp lại và cho vào lò nướng ở nhiệt độ trung bình. Chúng tôi định kỳ xem xét và, nếu cần thiết, thêm một ít nước.
• 
• Thời gian nấu phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính của gia cầm và công suất của lò nướng của bạn. Tôi nướng chúng trong khoảng một giờ và tôi thêm nước hai lần. Kết quả là, một trong những phần tiếp theo đã giống như lông tơ và phần thứ hai cứng hơn một chút. Khi gà đã được, mở nắp và để cho gà chín vàng trong 5-10 phút.
• Và đây là những gì chúng tôi lấy ra:
• 
• Trang trí chúng với cơm nát hoặc khoai tây luộc. Và ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần lớn

Thời gian chuẩn bị:

1,5-2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

tiếng Nga

Ghi chú

Tôi yêu trò chơi, tôi yêu nó trong tất cả các loại. Hương vị của nó là tự nhiên, hoặc một cái gì đó. Nhưng tôi yêu chim muông, có lẽ hơn tất cả các loài chim và động vật khác. Tôi hy vọng công thức của tôi hữu ích cho ai đó. Nó rất đơn giản. Và ai không có gà gô - hãy thay thế nó, ví dụ, bằng một con chim bồ câu hoặc một con gà cỡ vừa. Tất nhiên, hương vị sẽ không hoàn toàn giống nhau, nhưng tất cả đều giống nhau - ngon.

Một công thức rất hợp thời! Nấm - biển, trò chơi - chúng ta sẽ tìm thấy! Trở về từ nơi làm việc - Tôi sẽ làm CẢM ƠN!

Trông nó ngon làm sao !!!!! : nyam: Hôm qua tôi đã phá quảng cáo - họ đang bán chim cút. Nếu mua được, tôi sẽ nấu!

Yura 72, thật tốt khi cả trò chơi và nấm đều ở trong tầm tay. Hãy chắc chắn để thử nó.
Scarlett, lũ chim cút cũng vậy. Nhưng sẽ rất khó để nhồi chúng với thịt xông khói. Do kích thước nhỏ.

Trò chơi là ngon. Ở Matxcơva, gần Đại học tàu điện ngầm, họ bán mọi thứ trên thế giới - gà lôi, gà guinea, chim phỉ thúy, chim cút. Đúng, tôi đã không nhìn thấy partridges. Và toàn bộ thân thịt chỉ có chim cút và chim phỉ thúy, gà lôi và gà guinea ở các bộ phận. Vừa rồi mình có mua đùi gà lôi nấu nấm sốt kem chua, nay mình muốn nấu món thịt kho quẹt nguyên con theo công thức của bạn. Chúng tôi bán chúng đã rút ruột, nhưng bạn có thể lấy riêng ruột gà.

Lấy gà gô hazel. Nó có kích thước và mùi vị gần nhất với thịt. Đúng vậy, các cửa hàng thường bán chim nuôi nhốt, không bán chim hoang dã. Mặt khác, nó sẽ nhẹ nhàng hơn.Eh, và năm nay chúng ta không có trò chơi .... Thứ nhất, họ đã không mở cuộc săn, và thứ hai, tôi bị gãy chân. Không có trò chơi cho bạn

Sớm khỏe lại!