Món bắp cải đỏ Đan Mạch

Món bắp cải đỏ Đan Mạch
Chuyên mục: Món rau
Thành phần
Bắp cải đỏ 1/2 1/2
Nơ tím 1-2
Bơ 30-40g 30-40
dầu ô liu - 10-20 10-20
Thạch nho đỏ 4st. l
Rượu vang đỏ khô - đổ ra khỏi chai ba lần. ..
Phương pháp nấu ăn

Món bắp cải đỏ Đan Mạch
Bắp cải đỏ 1/2
Nơ tím 1-2
Đường thứ nhất. l
Bơ 30-40gr
dầu ô liu - 10-20
Thạch nho đỏ (tôi đã có nước ép ngọt của nho đỏ với cùi) - 4 muỗng canh. l
Rượu vang đỏ khô - đổ ra khỏi chai ba lần.
Phi nhẹ hành trong hai loại dầu cùng một lúc (bơ không bị cháy như vậy), thêm đường sao cho hành tây hơi caramen.
Thêm thạch nho, rượu.
Thêm bắp cải tím băm nhỏ vào nước sốt.
Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm. Hầm lâu nhưng đừng bỏ sót, để bắp cải không bị mềm hoàn toàn, chỉ nên giòn một chút chứ không bị nát hẳn. Thêm một chút nước nếu cần thiết.
Tôi đã bỏ bê hoa cẩm chướng, nhưng ai thích thì có thể bằng hoa cẩm chướng.
Khi nấu, tôi thêm nước cốt của nửa quả chanh.
Hương vị đã được cải thiện nhiều hơn.
Có thể từ rượu vang, nhưng nó có mùi thơm của nho.

Ghi chú
PS Nếu không có thạch nho đỏ thì mình thay bằng mứt mận, mỏng hơn nhưng bạn có thể thay thế tuỳ ý.

Tôi thích món ăn như một món khai vị độc lập, nhưng nó cũng có thể là một món ăn phụ. Ngon cả ấm và lạnh.

Tôi sẽ thêm một bức ảnh, nhưng vào mùa thu, khi chúng tôi có bắp cải tím và hành tây trong siêu thị.
Công thức, tôi muốn nói, là mùa đông. Có các loại rau khác vào mùa hè.

Mùa bắp cải tím mới sắp đến. Mua rượu vang đỏ và nấu món ăn yêu thích của tôi.

Hôm nay, cuối cùng tôi đã mua được hành tím và bắp cải tím.
Tôi nấu món ăn yêu thích của tôi, tôi đưa tâm hồn tôi đi, tôi ăn tối.
Tôi không thể chụp ảnh vào buổi tối, như tôi đã viết, tôi có một chiếc máy ảnh cũ. Có lẽ là ngày mai, nếu đó là một ngày tươi sáng.
Đừng lười biếng, những người ăn chay, bạn chắc chắn sẽ không hối hận khi nấu bắp cải trong rượu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, công thức đăng ngày 22/10/2013. Vẫn không có ảnh.
Ba năm đã hứa đang chờ đợi
Ngày tươi sáng sẽ không đến sớm. Cuối thu buồn tẻ.

[Cành cây]

Cành cây, ồ, và quá rõ ràng nên ăn gì ngon, tại sao chúng ta cần một bức ảnh? mọi thứ đều có màu tím (e))))
DonnaRosa, Tôi chưa bao giờ hầm bắp cải đỏ, nhưng ý tôi là nó dễ “chịu lửa” hơn bắp cải trắng.
Tôi cũng không thích đinh hương, nhưng thì là, nhục đậu khấu, tiêu và quế chắc chắn sẽ

Các cô gái ơi, tôi gặp trên mạng rất nhiều ảnh món bắp cải hầm có màu đỏ rất đẹp mắt.
Và bằng cách nào đó ở trường mẫu giáo, có một cái đĩa trên bàn trước mặt con tôi, trên một cái đĩa có bắp cải màu nhựa đường (hoặc ở đâu đó gần đó)
Đối với câu hỏi của tôi - Bạn đã làm gì với bắp cải mà nó trở thành màu như thế này?
Họ trả lời - Elena Nikolaevna, cô ấy bị đỏ.
Nhưng bạn có thể nhận được borscht tím từ nó (theo tin đồn, tôi sẽ không dám tự mình thử nó)
Tôi cũng sẽ quan tâm đến một bức ảnh chụp người thứ nhất, có thể nói là đầu tiên.

Ở đây tôi đã viết tại sao bắp cải đỏ lại sáng

Bắp cải đỏ hầm chua ngọt (Quản trị viên)

Salad bắp cải đỏ với nho khô (Quản trị viên)

Bắp cải đỏ với rau bina (Quản trị viên)

Bắp cải đỏ hầm mật mía (Quản trị viên)

[quản trị viên]

quản trị viên, công thức nấu ăn thú vị để học tập.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, công thức đăng ngày 22/10/2013. Vẫn không có ảnh.
Ba năm đã hứa đang chờ đợi
Ngày tươi sáng sẽ không đến sớm. Cuối thu buồn tẻ.

Và nếu không có một bức ảnh, bạn không mạo hiểm thử nấu ăn? Cái gì vậy?
Tôi đã không tham gia diễn đàn trong nhiều năm. Tôi đã trở lại, và ở đây đã thay đổi rất nhiều.
Và những người đã ở đó cũng không còn nữa.
Không có kế hoạch mua một máy ảnh mới. Vì vậy, tôi luôn mong chờ một ngày tươi sáng.
Tôi không thích đồ ăn chút nào và tôi không cho rằng cần phải chụp ảnh, điều đó không thú vị với tôi. Vâng, tôi thích nấu ăn.

Đã thêm thứ bảy 22 tháng 10 năm 2016 00:57

Cành cây, nào, và nó rất rõ ràng nên ăn gì ngon, tại sao chúng ta cần một bức ảnh? mọi thứ đều màu tím(e))))
DonnaRosa, Tôi chưa bao giờ hầm bắp cải đỏ, nhưng ý tôi là nó dễ “chịu lửa” hơn bắp cải trắng.
Tôi cũng không thích đinh hương, nhưng thì là, nhục đậu khấu, tiêu và quế chắc chắn sẽ

Đúng vậy, tôi đã dập tắt trong một thời gian rất dài, nhưng không đến mức bùng phát ở trạng thái mềm, mà trong giới hạn hợp lý.
Ảnh sẽ không hấp dẫn bằng mùi vị. Tôi sẽ không vẽ gì cả, tôi tự nấu ăn.

Đã thêm Thứ bảy, 22 tháng 10, 2016 00:59

Ở đây tôi đã viết tại sao bắp cải đỏ lại sáng

Món ăn của tôi sẽ không sáng và đó không phải là điều chính, IMHO.

Vâng, tôi đã nói đùa :)
Tôi biết rằng một bức ảnh bằng máy ảnh thông thường sẽ không ngon. Bắp cải đỏ cô ấy là

Vâng, tôi đã nói đùa :)
Tôi biết rằng một bức ảnh bằng máy ảnh thông thường sẽ không ngon. Bắp cải đỏ cô ấy là

Cho bạn một bức ảnh.

Đó là một ngày đen tối, đất nước của chúng tôi là như vậy.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, đó là mùa thu :)) Tôi có ánh sáng ở nhà cả ngày hôm nay.