Charlotte bắp cải (Steba DD1)

Charlotte bắp cải (Steba DD1)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bắp cải trắng tươi	300-350 g
Kefir	250 ml
Trứng	2 chiếc
Bột mì	200-250 g
Muối tiêu	nếm thử
Bột nở	1 gói
Đường	1 muỗng canh. l.
Bơ	50-60 g

Phương pháp nấu ăn

• Bắp cải thái nhỏ.
• Kefir (tôi đã làm sữa chua tự làm), trứng, bơ tan chảy, muối, tiêu trộn (tôi thêm khoảng 100 g mayonnaise, nằm ở đó, không có chỗ nào để đặt nó), thêm bột mì và bột nở, trộn. Bột mỏng hơn một chút so với bánh kếp.
• Thêm bắp cải vào bột, trộn đều, bạn có thể đổ bột lên trên bắp cải, nhưng mình thích trộn bột hơn.
• Khi chiên, cô ấy làm nóng một cái chảo, cho một miếng bơ vào. Đã tắt chiên. Mình trải bột với bắp cải, san phẳng, đặt chế độ Cháo, áp suất 0,3, 1h 20 phút, hoàn toàn không có van.
• Khi tôi kêu lên, tôi lấy cái bánh ra khỏi chảo, lật nó lại, tôi muốn chiên mặt trên, nhưng tôi không thích cái nhìn của mặt trên nướng, vì vậy nó lại trở thành dưới cùng)))
• P.S. Tốt hơn hết bạn nên xào bắp cải để nó thoát bớt độ ẩm, bánh sẽ phẳng và khô hơn!

Chương trình nấu ăn:

Rang, Cháo

Ghi chú

Tôi luôn luôn nướng nó trên một tấm nướng khá lớn, nó hóa ra thấp, với mặt trên và mặt dưới được chiên, tôi thích kết quả đó hơn nhiều, trong Cube, than đá bị ẩm theo sở thích của tôi. Và tôi ném nó từ chảo lên đĩa, và trở lại)))
Tôi nghĩ nếu bạn giảm lượng thức ăn một chút thì sẽ tốt hơn. Những thứ như vậy trở nên tốt hơn khi họ không cố gắng làm cao, tôi chỉ làm theo công thức cũ của mình, hầu như không thay đổi bất cứ điều gì.

Chà, đó là một vấn đề khác! Và thật chán khi hamster một mình! Tôi chắc chắn sẽ làm được. Tôi thích món nướng với bắp cải!

Helen, chúc sức khỏe của bạn! Chỉ cần đọc ghi chú. Làm cho nó nhỏ hơn, nó sẽ thú vị hơn và khô hơn.

Cảm ơn bạn, Svetik. Tôi sẽ xem xét.
Tôi cũng có một chiếc bánh bắp cải rất ngon. Tôi sẽ làm điều đó khi có dịp. Trong một chút Cuckoo, nó hóa ra tốt,
Tôi nghĩ Stebik sẽ không làm bạn thất vọng.

Svetochka, đây là một người tốt !!! Tôi cũng như nhiều công thức nấu ăn của các bạn, lần đầu tiên tôi biết đến một chiếc bánh như vậy, nhưng tôi đã ngay lập tức muốn làm. Cảm ơn bạn rất nhiều từ tôi và từ tất cả các "hình nộm" của diễn đàn. Ở nhà có 4 đầu bắp cải từ nhà gỗ, cuối cùng tôi đã tìm thấy một công dụng cho chúng, vì chúng tôi không thực sự thích bắp cải hầm

Các cô gái! Ý tưởng đến với tôi, và Tanya-Admin đã hỗ trợ tôi! Chiên bắp cải trước để hết ẩm, sẽ ngon hơn rất nhiều. Tôi đã từng nướng nó ở nhiệt độ thấp, và điều đó không liên quan, nhưng cảm thấy có quá nhiều độ ẩm trong Khối lập phương!

Tôi sẽ làm lần sau với món chiên và thay đổi công thức (nếu kết quả hoàn toàn ưng ý).

Cảm ơn bạn, Svetik. Tôi sẽ xem xét.
Tôi cũng có một chiếc bánh bắp cải rất ngon. Tôi sẽ làm điều đó khi có dịp. Trong một chút Cuckoo, nó hóa ra tốt,
Tôi nghĩ Stebik sẽ không làm bạn thất vọng.

Vâng, chúng tôi phải cố gắng, Khối lập phương không tệ hơn, chúng tôi đang chờ đợi!

[Svetik,]

Svetik, những gì tôi biết một cách ngon lành, tôi làm điều đó. Nhưng nó cũng đẹp

Đúng vậy, Tanyush. Lớp vỏ của chiếc bánh là một bữa tiệc cho đôi mắt!

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm một nửa công thức và nướng trong AF chính xác 13 phút. Bắp cải xào với hành tây.

Cô không bớt gì cả, cô không xào cải. Nó vẫn rất ngon!

Và cách làm nhân bánh nướng cũng rất ngon, trước đó bạn hầm bắp cải, cho thêm trứng luộc vào, nếu làm nhân ở giữa thì không nên khuấy. Chúng tôi yêu rất nhiều.
Gần đây tôi đã làm một món thịt hầm tương tự với cá (từ đồ hộp), nó cũng ngon, vì vậy tôi cũng thêm kefir, mayonnaise vào bột, và thậm chí kem chua nằm xung quanh. Và tôi thêm một quả trứng luộc và thì là vào cá.Nhưng tôi vẫn đang nấu tất cả mọi thứ trong lò, tôi vẫn đang băn khoăn trong việc lựa chọn đồ ăn nhanh, vì vậy tôi không ở đây để tư vấn cho bạn, tôi chỉ viết những cân nhắc khiêm tốn của tôi.

Eh, và tôi chỉ nhìn - mọi thứ đều ở đó, nhưng bột nở ra. Sveta, và nếu tôi có nó với soda, thì nó là bao nhiêu? Và nói chung - nó sẽ hoạt động?

Tất nhiên, nó sẽ hoạt động, thêm 1/2 muỗng cà phê, nó sẽ được dập tắt bằng chính kefir.

Tôi ném mọi thứ vào đó, cho vào lò nướng. Lớp vỏ là điểm yếu của tôi. 40 phút sẽ là đủ cho cô ấy?

Tôi cũng vậy, tôi sẽ tìm ra một chiếc bánh như vậy vào ngày mai) Tôi yêu bánh nướng bắp cải))

Tôi ném mọi thứ vào đó, cho vào lò nướng. Lớp vỏ là điểm yếu của tôi. 40 phút sẽ là đủ cho cô ấy?

Len, nó xảy ra như thế nào?

Tôi cũng vậy, tôi sẽ tìm ra một chiếc bánh như vậy vào ngày mai) Tôi yêu bánh nướng bắp cải))

Aha, và tôi yêu! Mash, bạn sẽ xào bắp cải? Mình sẽ chiên lần sau, chiên thêm 1 lần rưỡi nữa, chiên xong sẽ bị khô :)

Tôi ném mọi thứ vào đó, cho vào lò nướng. Lớp vỏ là điểm yếu của tôi. 40 phút sẽ là đủ cho cô ấy?

Và đừng nói, lớp vỏ cũng là điểm yếu của tôi! Tôi thỉnh thoảng rắc phomai vào lò nướng, khi nào lười xoa cũng không được.

Tôi sẽ dập tắt nó và luộc trứng ở đó) Tôi muốn nó giống như bánh bắp cải)

Cô không bớt gì cả, cô không xào cải. Nó vẫn rất ngon!

Siêu! Trông rất ngon miệng!

Tôi sẽ dập tắt nó và luộc trứng ở đó) Tôi muốn nó giống như bánh bắp cải)

Aha! Nó sẽ rất tuyệt! Chúc may mắn và ngon miệng! Và hôm qua tôi đã lấy hai miếng cho đêm :)))

Sveta, hóa ra rất ngon. Tôi cũng rắc nó với pho mát))). Và tôi đã thêm tất cả vào đó thì là, hạt tiêu. Chỉ có cô ấy bị ướt bên trong, tôi nghĩ lúc đầu, không phải nướng. Nhưng có lẽ đó là bắp cải đã tạo độ ẩm? Tôi không rán. Bây giờ tôi sẽ thử với rang và tại Shtebe.

Tôi yêu bánh nướng bắp cải! Tự làm món thịt nướng bắp cải của bạn tại Delphi - ngon tuyệt!

Ngày mai tôi sẽ đi ăn bắp cải! Đẹp và ngon không thể bỏ qua

Sveta, hóa ra rất ngon. Tôi cũng rắc nó với pho mát))). Và tôi đã thêm tất cả vào đó thì là, hạt tiêu. Chỉ có cô ấy bị ướt bên trong, tôi nghĩ lúc đầu, không phải nướng. Nhưng có lẽ đó là bắp cải đã tạo độ ẩm? Tôi không rán. Bây giờ tôi sẽ thử với rang và tại Shtebe.

Vâng, vâng, Lena, hôm qua tôi đã làm xôn xao tai mọi người về việc chiên món gì ngon hơn! Rang sẽ lấy đi độ ẩm dư thừa, sẽ ngon hơn. Tôi đã làm mỏng trong lò, nó không bị ướt, vừa phải, nhưng món của ngày hôm qua có vẻ quá ướt đối với tôi, nhưng ôi thôi, đó là một thảm họa, nhưng chúng ta sẽ cùng nhau thích nghi để nấu trong Stebe.

Tôi yêu bánh nướng bắp cải! Tự làm món thịt nướng bắp cải của bạn tại Delphi - ngon tuyệt!

Vera, làm tốt lắm !!! Đối với tôi, có vẻ như bạn không ướt lắm, nhưng vừa phải! Tôi không nhầm chứ?

Ngày mai tôi sẽ đi ăn bắp cải! Đẹp và ngon không thể bỏ qua

Hãy nấu ăn, Lenochka, vì sức khỏe của bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức.
Chỉ cần đọc tất cả các bình luận và xào bắp cải, bắp cải mùa đông, bây giờ nó rất ngon ngọt, và chiếc bánh trở nên ẩm ướt. Chiên cho đến khi hơi ẩm trong bơ bay hơi, để nguội rồi cho bột vào. Bạn có thể thay kefir bằng kem chua, và thỉnh thoảng mình cũng thay một ít kem chua bằng mayonnaise, bột rất thích, nó trở nên hoành tráng hơn

Vera, làm tốt lắm !!! Đối với tôi, có vẻ như bạn không ướt lắm, nhưng vừa phải! Tôi không nhầm chứ?

Vâng, hóa ra nó không ướt lắm, nhưng tôi cũng sẽ thử với bắp cải chiên - để so sánh. Tôi làm trong lò với bắp cải sống - ở đó chiếc bánh này mỏng hơn và nhìn chung bạn không cảm thấy hơi ẩm, nhưng tôi muốn học cách làm nó trong phim hoạt hình.

Có, và tôi đã từng làm điều đó chỉ trong lò, nó vừa phải.

Tôi nướng nó! Cảm ơn vì công thức!


Được làm dưới dạng một chiếc bánh, tức là bột nhào, bắp cải chiên sơ và thêm ba quả trứng luộc. Khi tôi lấy nó ra, tôi đã bẻ được nó ra làm đôi
Bây giờ chuẩn bị nước dùng và thử

Người đẹp, những gì bạn có thể nói!

Các cô gái, và tôi đang báo cáo. Mọi thứ đã làm ra . Chỉ có bạn mới có những cái đẹp, nhưng cái xấu của tôi đã lộ ra

Larissa, bạn là gì, tại sao xấu xí? Chỉ không giòn, vậy thôi. Mùi vị nó thế nào? Bắp cải xào?

Vâng, Svetochka, tôi đã xào bắp cải. Nó có vị ngon, nhưng tôi sẽ ghi nhớ nó vào lần sau. Đầu tiên, tôi sẽ thêm gia vị vào bắp cải, và thứ hai, mayonnaise thực sự được yêu cầu trong bột (theo khẩu vị của chúng tôi). Vì vậy, cần phải xức lên trên với sốt mayonnaise, vì nó trông khá nhạt nhẽo. Nhưng đây là lần thử đầu tiên. Điều chính là nó đã được nướng và không bị vỡ. Cảm ơn một lần nữa vì công thức

Đối với sức khỏe của bạn!

Svetochka, cảm ơn vì công thức !!
Vì vậy, tôi đã đến Charlotte)

Tuyệt vời, Mashun! Vì vậy, tôi sẽ đánh cắp một kusmanchik, từ của tôi, tôi có một chút, cả chồng tôi và đứa con út đều được ghi công
Mash, nếu nó không khó, hãy viết bạn nướng như thế nào, tôi rất thích chiếc máy cắt của bạn!

Light đã làm mọi thứ như bạn đã viết. Tôi chỉ cho kem chua vào.
Giảm thời gian nướng 10 phút, tức là 1.10)
Và trộn bột với bắp cải. Bắp cải xào hành tây)
Như vậy thôi.

Chà, bây giờ tay tôi đã chạm tới miếng thịt bắp cải. Cảm ơn bạn, Svetik! Nó hóa ra rất ngon!
Tôi đã làm theo công thức, nhưng thay vì kefir, tôi lấy kem chua và mayonnaise làm đôi. Tôi không xào bắp cải,
và xắt nhuyễn, mịn, thêm muối và bóp kỹ trước khi cho vào bột. Tôi đặt nó để nướng và
Sau khoảng một tiếng, tôi chúi mũi vào một cái chảo và .... chiếc bánh rơi ra, nhưng nó đã cao mắt! Chà, không có gì ngon bằng
đã phản ánh.
CẢM ƠN một lần nữa, Svetik!

Light, và tôi lại ở trên chiếc bánh của bạn))
Lần này tôi cắt bắp cải và hành tây thành những miếng lớn. Tôi chiên tất cả mọi thứ. Tôi thêm 5 quả trứng luộc, cũng xắt thô.
Và đây là kết quả)




Hóa ra rất ngon !! Bây giờ tôi sẽ luôn luôn cắt thô !!

Cảm ơn một lần nữa vì công thức !!

Mashun, một điều kỳ diệu !!!
Kefir hay bột kem chua?

Các cô gái, tôi bối rối .. bao nhiêu chất lỏng (kem chua hoặc kefir hoặc mayonnaise hoặc hỗn hợp của chúng) 250 gr hoặc 250 + 100?

Thật là một công thức tuyệt vời!
Chúng tôi tôn trọng bất kỳ bắp cải nào, và nếu bạn thêm thịt xông khói chiên vào món thịt nướng, người chồng sẽ rất vui.
Và nếu bạn thay thế kefir bằng sữa và thêm một ít axit xitric để phản ứng với bột nở, bạn nghĩ nó có hiệu quả không?
Thành phần 250 kefir, nhưng tác giả cho thêm vài thìa sốt mayonnaise. Đối với tôi, có vẻ như chúng không cần phải được viết thành chất lỏng, thay vào đó chúng sẽ tăng thêm. bơ.

Tôi đang báo cáo:
Đã tạo ra một món charlotte - rất ngon!
Bắp cải chiên, thêm muối, tiêu đen xay, nhục đậu khấu và 10. một thìa mù tạt ngọt. Tôi cũng đã chiên 150 gr thịt xông khói. Chia thịt ba chỉ thành 2 phần: phần thứ nhất để dưới cùng, phần thứ hai từ trên xuống - cho vào bột với bắp cải. Khi nướng, mùi thơm tuyệt vời của bắp cải, thịt xông khói, mù tạt và đồ nướng được mang đi khắp nhà. Rất mời!
Chồng ở dưới bia lập tức càu nhàu nửa miếng bánh.

Các cô gái, tôi bối rối .. bao nhiêu chất lỏng (kem chua hoặc kefir hoặc mayonnaise hoặc hỗn hợp của chúng) 250 g hoặc 250 + 100?

Irina, để trả lời câu hỏi của bạn, tuy nhiên, tháng 9 đã kết thúc, nhưng ôi thôi, muộn còn hơn không, tôi hiếm khi đến đây.
Bạn đã trả lời đúng rồi, 250 ml kefir và một ít mayonnaise, tùy theo sở thích của bạn. Chúc bạn may mắn!

Anastasia, tôi rất vui vì tôi thích công thức này! Chính mình sáu tháng không có nấu, có chút quên, hiện tại sẽ cùng ngươi sửa đổi, cám ơn!

Tôi mang theo dấu cộng của tôi và cảm ơn bạn vì công thức !!! Rất kịp thời, nhân dịp tôi đã mua một túi bắp cải để ngâm chua và tất nhiên tôi thích bánh nướng bắp cải :-) :-) :-) và trước hết tôi sẽ thử công thức của bạn, cảm ơn bạn vì một công thức charlotte như vậy :-) :-)

Các cô gái, và không ai cố gắng làm điều đó trong một hộp đa năng thông thường? hoặc chỉ cần thêm một chút thời gian ...

[taty327]

taty327, một công thức thú vị! Tôi chắc chắn sẽ làm được. Tôi đã làm quen với cả cơ bản và tất cả các thí nghiệm. ))))) Tôi thích phần bổ sung về việc nướng bắp cải, về những miếng lớn từ Masinen và về thịt xông khói từ Tricia... Cảm ơn cac cô gai!