Booglama tại Steba DD1 ECO

Booglama tại Steba DD1 ECO

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt cừu	1 kg
Củ hành	2 chiếc vừa
Cà chua	2-3 chiếc vừa
ớt chuông	2-3 miếng
Mùi tây	bó nhỏ
Muối ớt đỏ	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Thành phần tùy chọn:
• Khoai tây - 5 miếng vừa (tôi không lấy)
• Cà tím - 2 miếng vừa
• Mộc qua - 1 miếng
• Tỏi - 1 củ
• Một món ăn Azerbaijan rất dễ chế biến. Trên thực tế, thành phần của rau có thể được thay đổi theo ý thích của bạn. BUGLAMA đang được chuẩn bị ở nhiệt độ thấp, thực tế là hấp. Các món ăn tương tự được chế biến ở Trung Á, dimlyama và basma.
• Stebik với chế độ ninh nhừ rất thích hợp để chế biến những món ăn như vậy.
• Sự chuẩn bị:
• 1. Cắt thịt cừu thành miếng vừa phải đến lớn. Hành tây thái nhỏ. Cắt cà chua một cách ngẫu nhiên (bạn có thể bỏ vỏ, tôi không bỏ nó). Cắt đôi quả ớt
• Gọt vỏ và cắt thành nửa vòng.
• 2. Nếu bạn thêm các thành phần tùy chọn, hãy gọt vỏ khoai tây, cà tím và mộc qua và cắt thành các miếng vừa.
• 3. Cho thịt vào một cái tô đựng nhiều bột (tôi đã làm bằng Teflon), muối và tiêu. Xếp hành tây, cà chua, ớt lên trên miếng thịt. Các thành phần tùy chọn khác. Đặt khoai tây lên trên và không tiếp xúc với cà chua.
• 4. Toàn bộ phần đầu của tỏi, sau khi loại bỏ lớp vỏ trên cùng, đặt vào giữa của BUGLAMA và ấn một chút, rắc mùi tây, muối và tiêu.
• 5. Đổ một ít nước - 50 ml và đặt chế độ Rau củ trong 10 phút, cuối cùng đặt chế độ Đun sôi trong 2,5 giờ, 88 độ.
• Chúc ngon miệng!

Wow, Lenochka, cảm ơn vì công thức. Gia đình chúng tôi chắc chắn sẽ thích điều này !!! Đã từ một số thành phần và ảnh chảy nước dãi. Tôi ghi vào thực đơn của mình

Chúc sức khỏe của bạn, Laris! Tự lo lấy thân. Tôi thực sự yêu thích ẩm thực Transcaucasian.

Elena, tốt, ngon và thế là xong !!!
Và hôm nay tôi cũng dày vò thịt cừu với khoai tây và rau nướng, mặc dù từ từ))
Chúng ta cũng phải làm điều đó trong Štebik))

Nhìn ngon! Đã chảy nước miếng rồi ... Tôi sẽ đi vào cuối tuần để mua một ít thịt cừu và làm điều đó! Và phần nào để lấy, nếu không tôi thực sự không hiểu trong thịt cừu ...

[Lenusechka]

Lenusechka, Cảm ơn bạn. Tôi thực sự nghĩ từ bức ảnh rằng có một quả bí ngô. Chúng tôi bắt đầu bán cùng một loại mộc qua.

Ngâm! Trong Štebik, nó trở nên tuyệt vời. Anh ấy nói chung là thông minh, anh ấy có thể làm mọi thứ. Tôi vẫn phải làm bánh nướng và thế là xong! Cá đối được yêu thích nhất!

Nhìn ngon! Đã chảy nước miếng rồi ... Tôi sẽ đi vào cuối tuần để mua một ít thịt cừu và làm điều đó! Và phần nào để lấy, nếu không tôi thực sự không hiểu trong thịt cừu ...

Bến du thuyền! Tốt hơn, tất nhiên, bột giấy. Nhưng nó có thể trên xương sườn, nó cũng sẽ tốt.

[Lenusechka]

Lenusechka, Cảm ơn bạn. Tôi thực sự nghĩ từ bức ảnh rằng có một quả bí ngô. Chúng tôi bắt đầu bán cùng một loại mộc qua.

Tanyush! Bạn có thể đặt bí ngô ở đó. Buglama, dimlama là những món ăn rất dân chủ, bất kỳ loại rau nào theo sở thích của bạn.
Mộc qua rất hợp với thịt. Tôi thích nó. Chúng tôi cũng vậy, họ mới bắt đầu bán hàng, họ chưa có mặt ở khắp mọi nơi. Thân mến, nhiễm trùng!
Nhưng bạn không cần nhiều nó.

Nhìn ngon! Đã chảy nước miếng rồi ... Tôi sẽ đi vào cuối tuần để mua một ít thịt cừu và làm điều đó! Và phần nào để lấy, nếu không tôi thực sự không hiểu trong thịt cừu ...

Marin, bạn cần phải để ý rằng có một con cừu non, không phải một con cừu già.
Sườn nên nhỏ, không dài.
Và lấy bất cứ thứ gì bạn muốn, nhưng chỉ từ thịt cừu !!
Và con cừu già sẽ héo và sồi!
Chồng tôi mang đến cho tôi một nửa con cừu đực, nhưng chính anh ấy đã đến trang trại và chọn một con còn sống, và trước sự chứng kiến ​​của anh ấy, họ đã giết thịt.
Và trên thị trường họ sẽ trượt một ram cũ, và thậm chí còn hơn thế nữa nếu bạn không hiểu.
Nhìn xương và xương sườn to quá !!

Các cô gái! Một mẹo khác để nấu thịt cừu. Một lần trong chương trình Smak vẫn ở cùng Makarevich, tôi không nhớ ai đã ở trong một bữa tiệc và dạy. Nếu còn nghi ngờ về độ tươi trẻ của thịt cừu, thì trước khi nấu, hãy đổ đầy nước khoáng có gas trong vài giờ. Tôi đã làm việc này nhiều lần rồi. Làm! Thường khai thác, cắt và lấp vào ban đêm. Luôn mềm và ngon ngọt.

Chà, tôi đã trở nên biết chữ hơn .... Tôi sẽ đi chọn một con cừu vào cuối tuần

Và chúng ta! Và chúng tôi yêu điều đó! Và thịt cừu! Có với rau! Và Tanyulya nói rằng chúng tôi đã bán mộc qua !!!

[Lenusechka]

Lenusechka, Cảm ơn bạn. Tôi thực sự nghĩ từ bức ảnh rằng có một quả bí ngô. Chúng tôi bắt đầu bán cùng một loại mộc qua.

Hoan hô! Ta chưa nhìn thấy, liền yêu thích thịt!

Và chúng ta! Và chúng tôi yêu điều đó! Và thịt cừu! Có với rau! Và Tanyulya nói rằng chúng tôi đã bán mộc qua !!!

Ở Megamart, tôi chắc chắn đã thấy nó.

Lena, tôi yêu những món ăn này như thế nào! Tôi có họ hàng xa từ Derbent, các đồng nghiệp từ Baku và Tbilisi, và bảo mẫu của con gái tôi đến từ Samarkand. Vì vậy, nhờ họ, tôi biết được niềm yêu thích của tất cả các món ăn này, và bây giờ tôi nấu thịt với rau chủ yếu theo truyền thống như vậy. Mặc dù đôi khi tôi nhận được hỗn hợp Uzbek-Caucasian, vì vậy, theo ý thích tôi đã ném nó vào một cái chảo để trong tủ lạnh.
Và buglama của bạn chỉ là một câu chuyện cổ tích! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó! Cảm ơn vì công thức

Lisa! Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Tôi cũng yêu thích các món ăn dân tộc khác nhau và làm nó khá thường xuyên. Hãy thử nghiệm!
Lisa! Với tôi - vào bạn.

Lisa! Cám ơn vì những lời tốt đẹp của bạn. Tôi cũng yêu thích các món ăn dân tộc khác nhau và làm nó khá thường xuyên. Hãy thử nghiệm!
Lisa! Với tôi - vào bạn.

Chúng tôi chắc chắn sẽ được!
Vào thứ Hai, người bạn của tôi từ Tbilisi đã hứa với tôi một công thức cho một số món ăn ngon không thực tế. Và cô ấy nấu ăn theo cách mà cô ấy chỉ đang lấy đi bộ não!

Chà! Tôi đang chờ một món ngon!

Nhìn ngon! Đã chảy nước miếng rồi ... Tôi sẽ đi vào cuối tuần để mua một ít thịt cừu và làm điều đó! Và phần nào để lấy, nếu không tôi thực sự không hiểu trong thịt cừu ...

Mua cổ cừu, đây là phần ngon nhất cho các món như basma, buglama, shurpa, khói, v.v.