Chọn máy làm bánh mì cho bột không có men

Tôi muốn mua một lò nướng để nướng bánh mì không có men (có men) và các loại bánh khác.
Và càng đọc thì mình càng không hiểu (đánh giá qua các đoạn miêu tả thì đều hay :))
Xem xét rằng mọi thứ đang thay đổi (các mô hình mới xuất hiện và kinh nghiệm sử dụng chúng đang tích lũy), vui lòng giúp đỡ để lựa chọn.
Yêu cầu:
1. Độ bền (lớp phủ của xô không trầy xước hoặc bong tróc, các chốt không lỏng lẻo, không có gì rò rỉ)
2. khả năng tự lập trình với việc ghi lại các chương trình của bạn trong bộ nhớ (nếu nó thực sự cần thiết để nướng bánh mì bột chua), cũng như khả năng nướng, bao gồm cả ổ bánh nhỏ (lên đến 500 gram)
3. thùng xung quanh (hoặc khác)
4. vỏ bánh chiên thực sự (cùng với sự hiện diện của một cửa sổ xem)
5. sự hiện hữu của khuôn cho một chiếc bánh mì baguette (mong muốn, nhưng không bắt buộc)

[Lentochka]

Lentochka Những câu hỏi như vậy rất phổ biến, bánh nướng không có men là matzah, chapatis và Armenian lavash, soda cake. Mọi thứ khác chứa YEAST và một loạt mọi thứ khác!
Thông tin chi tiết tại các chi nhánh lân cận hoặc thông qua tìm kiếm.

đối với "không có men", ý tôi là không thêm men mua ở cửa hàng (ưa nhiệt) vào bột chua, bằng cách lên men tự phát.
Tôi đã đưa một người bạn Moulinex để thử nghiệm (với một cửa sổ và 2 xương bả vai) - bánh mì quay ra, nhưng nó không thành công, cho dù tôi đã thêm thời gian nướng bao nhiêu - phần dưới đã sẵn sàng để cháy, và phần trên trời sáng :(
Có phải các nhà sản xuất vẫn chưa quản lý để kết hợp hai yêu cầu này ??? Ai biết, cho tôi biết, plz!

[Lentochka]

Lentochka Men "ưa nhiệt" không tồn tại trong tự nhiên! Một học sinh bỏ học đã viết một bài báo trên mạng, giờ ai cũng "phát ngán" với thứ này Có nấm men Saccharomycete
Bởi HP https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Nói chung, tôi không quan tâm chúng thuộc tầng lớp nào và gọi chúng là gì - tôi vẫn không sử dụng chúng và tôi sẽ không :)
Tôi nướng bánh mì bằng bột chua do tôi tự trồng, vì vậy khả năng tăng thời gian kiểm tra là rất quan trọng đối với tôi, nếu bạn hiểu theo cách này.
Về phần vỏ bánh thì mình cam chịu rồi :)
Cho tôi biết rõ hơn, những bếp nào có khả năng lắp đặt các loại gầu khác nhau? Ví dụ, vòng?

Trong Bork X500 và theo ý kiến ​​của tôi ở Kenwood.

[Lentochka]

Lentochka Vỏ bánh thật được làm bởi DeLonghi EOB 2071 ở trên liên kết mà tôi đưa ra, cái xô, than ôi, chỉ tròn thôi, giống như một cái lò nướng vậy

Và tôi đã nướng bánh mì bột chua trong lò được 1,5 năm. Và vỏ bánh luôn đẹp và giòn. Và tôi sử dụng máy làm bánh mì chỉ để nhào và làm bột.

Tôi đã giảm yêu cầu của mình xuống mức tối thiểu - độ tin cậy, cửa sổ xem, khả năng tăng thời gian kiểm tra và thùng tròn, nhưng ngoài DeLonghi EOB 2071 (nhưng đây là toàn bộ lò nướng !!!) Tôi không thấy gì thỏa mãn. ..
làm việc, đánh giá bằng các đánh giá - g hoàn thành ...
mà lập trình có một cái xô tròn ???

Tanya, bạn đang làm lò nướng bằng điện phải không? bao nhiêu độ?
và trong lò vi sóng ở chế độ đối lưu sẽ như vậy?

Vâng, tôi nướng trong email. lò nướng ở 200 * 30 phút. trên đối lưu với gia nhiệt đáy. Tôi không thể nói bất cứ điều gì về lò vi sóng.

Đánh giá theo mô tả, GORENJE BM 900 AL đáp ứng tốt nhu cầu của tôi ...
Còn về chất lượng (độ tin cậy)?
sazalexter, bạn khuyên gì? để lấy hay tốt hơn là tìm kiếm thứ khác?