Jamie Oliver Plum Pie

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bơ	20 g
mận (ngọt)	10-12 chiếc
rượu tráng miệng (tùy chọn)	10-20 ml
trứng (chia thành lòng đỏ và lòng trắng)	2 chiếc
pho mát	100g
vỏ chanh	với 1pc
đường mịn	50 gr + đối với bột
vani hoặc đường vani	1 gói
Đối với bánh ngọt shortcrust))
bơ hoặc bơ thực vật	100g
Đường	2 muỗng canh. l
Muối	nhón
bột mì	200 g

Phương pháp nấu ăn

Đầu tiên, cắt mận thành đôi và đổ rượu vào (bạn có thể bỏ qua rượu).
Đánh bơ với đường và muối cho đến khi mịn rồi cho bột mì vào từ từ.
Nhào bột cho đến khi mịn.
Lấy một hình tròn và bọc bằng giấy nướng (tôi không có giấy, mà sau này tôi hối tiếc).
Đặt bột ra và cán mỏng theo hình dạng, kéo các mặt. Hình dáng của tôi không phù hợp lắm và do đó hai bên không cao hơn.
Cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Khi bánh hơi cứng lại, bạn lấy ra và dùng nĩa châm vào để bánh không bị bong bóng trong quá trình nướng.
Nướng ở nhiệt độ t * 180 * 15-20 phút.
Khi nó bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy lấy nó và làm lạnh.
Đánh bơ với đường bột (tôi có đường), thêm lòng đỏ, vỏ chanh, vani và phô mai.
Thay vì phô mai, tôi thêm 1 ly mận. kem (Mashenka).
Sau đó, cẩn thận đưa các protein bị loại riêng rẽ xuống "tới đỉnh".
Phân phối khối lượng tươi tốt này lên trên bánh đã nguội.
Bày mận đẹp mắt lên trên.
Chúng tôi nướng thêm 25-30 phút.
Bạn có thể xay bánh thành phẩm với đường bột (mình không rắc).

Ghi chú

Trên diễn đàn có rất nhiều công thức làm bánh nướng nhân trái cây ... Điều này đã đến với tôi bởi danh sách gửi thư và quan tâm đến tính mới của nó.
Tôi đã xem trên diễn đàn, có những cái tương tự, nhưng tôi không tìm thấy cái này. Vì vậy, tôi quyết định)) vì tôi thích nó, có lẽ ai đó sẽ giúp đỡ!
Do đó, tôi quyết định chia sẻ công thức này với bạn.