Ngắm khoai tây trong nồi áp suất đa năng Brand 6051 - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Thuyền khoai tây trong nồi áp suất đa năng Hiệu 6051

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: người ăn chay trường

Du thuyền khoai tây trong nồi áp suất đa năng Hiệu 6051

Thành phần
Những quả khoai tây	1 kg
Củ hành	2 chiếc.
Tương cà chua	1 muỗng canh. l.
Muối, gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Gọt vỏ khoai tây, cắt thành 4 miếng.
Đầu tiên, bạn xào hành tây ở chế độ "Frying", sau đó cho khoai tây và gia vị, muối, đổ 1/2 cốc nước sôi với tương cà chua pha loãng vào.
Chế độ dập tắt là mặc định.
Trong công thức ban đầu, món ăn này được nấu trong ít nhất 2 giờ - khoai tây + cà chua - không nhanh chóng! Nồi áp suất đã làm điều đó trong 20 phút + 15 phút giảm áp suất. Khoai tây luộc chín kỹ mà không bị mất hình dạng.

Ghi chú

Yakhnia là một món ăn phổ biến ở Nam Âu và vùng Balkan. Yahnia là kết quả của sự ảnh hưởng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ đối với ẩm thực Bungari, Rumani và Balkan nói chung. Đây là những món hầm làm từ thịt hoặc rau, được làm theo kiểu "súp chiên" của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ (phương Đông). Yahniya thực sự rất giống súp katykli đậm đặc của Trung Á và chắc chắn có nguồn gốc chung với chúng, mặc dù có sự khác biệt về thành phần và chi tiết chuẩn bị. Món ăn này có thể được chế biến từ một loại rau, hoặc có thể được chế biến từ các loại rau khác nhau, bộ rau hoàn toàn có thể là bất kỳ. Theo quy luật, thịt và rau được chiên trước một chút và xếp thành từng lớp trong vạc. Hương vị của món ăn này mỗi lần khác nhau, nó phụ thuộc vào trí tưởng tượng của người nấu, vào bộ rau, gia vị và tỷ lệ của chúng.

Từ "Slavic Notebook" của Vladimir Soloukhin: "Vào giờ ăn trưa, dễ dàng hơn để lấy đậu với thịt và nói chung là tất cả các loại yachnias, đôi khi thậm chí là pop yahnya, tức là yahnya của linh mục, hoặc yahnya của tu viện, có lẽ là ngon nhất. Yakhniya Đó là những gì. Hãy tưởng tượng một miếng thịt hầm nổi lên trong nước sốt đậm đà, với toàn bộ đầu tỏi và hành tây được hầm xung quanh nó trên một chiếc đĩa. "