Hút thuốc trong máy sấy khí - các kỹ thuật và cách chuẩn bị cho việc hút thuốc

Chưa hết - không có cách nào để hun khói đúng cách cá trong Aerogrill ... có lẽ bởi vì tôi luôn so sánh nó với một trong những ngôi nhà nông thôn, trong nhà hàng khói trên lò nướng ... Có khói thực sự ở đó! Nhưng tôi nghe nói rằng khói lỏng để hút tại nhà an toàn hơn nhiều so với khói tự nhiên - họ nói rằng có ít chất gây ung thư hơn.

Mình không có chỗ mua thuốc hút nên nói gì đến chuyện hút thuốc, mình không biết. Nhưng hôm qua lần đầu tiên tôi làm giăm bông hoặc thịt ép trong máy lạnh. Tôi không thích từ nào, bạn không thể mua thứ này trong cửa hàng. Siêu!!!

Có khói alder thực sự!

Những mảnh vụn cũ hơn được bán ở Seven Hills. Chúng tôi khó có thể đến được một nhà khói thực sự, nhưng ... bạn có thể đổ nó xuống đáy của máy thổi hơi, ngâm nó trước.

Và đây là chất béo của tôi!



Đáy trong bát - bào sợi nhỏ. Chỉ có điều, tôi nghĩ rằng mùi khói lỏng làm tắc nghẽn mùi bào vụn của sủi cảo vì ... tóm lại, nó làm tắc nghẽn rất nhiều.
Và nó có vị như thế nào, tôi sẽ nói cho bạn vào ngày mai. Nó đang nóng bây giờ!

Tôi chỉ muốn bôi mỡ bằng mù tạt.

[Kẹp tóc!]

Kẹp tóc!
Chà, thế nào rồi, thịt xông khói?
Ảnh ngon lành như vậy mà bụng đã quặn lên rồi ...

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, bạn nghĩ dăm bào đóng vai trò quan trọng như thế nào khi hút thuốc trong máy sấy khí? Hay bạn vẫn có thể tiếp cận với khói lỏng?
Lard bạn có - bữa tiệc cho đôi mắt

Có lẽ dăm bào sẽ có ý nghĩa nếu không có khói lỏng. Đầu tiên tôi đổ nước sôi lên chúng, đợi nửa giờ. Có một mùi hương, nhưng nô lệaaaaaaaaaaa! Chống lại khói lỏng - không có gì. Tôi nghĩ rằng những mảnh vụn là thừa.

[Về mỡ lợn.]

Về mỡ lợn.
Mỡ lợn - nó là với mỡ lợn! Với bánh mì đen ...

Giới thiệu về khói lỏng.
Khi tôi hút thịt xông khói bằng khói lỏng ngày hôm qua, tôi bị đau mắt rất nhiều. Hôm nay tôi đi dạo quanh căn hộ đeo kính. Nói chung, tôi không thể nhìn rõ, nhưng trong căn hộ tôi di chuyển, như một quy luật, không có kính ...
Tôi không biết có phải vậy hay không, nhưng đối với tôi, dường như khói lỏng khi được đốt nóng sẽ tỏa ra thứ gì đó vô cùng nguy hại. Nếu nó thực sự đánh tôi như vậy ...

[Về mỡ lợn.]

Về mỡ lợn.
Mỡ lợn - nó là với mỡ lợn! Với bánh mì đen ...

Giới thiệu về khói lỏng.
Khi tôi hút thịt xông khói bằng khói lỏng ngày hôm qua, tôi bị đau mắt rất nhiều. Hôm nay tôi đi dạo quanh căn hộ đeo kính. Nói chung, tôi không thể nhìn rõ, nhưng trong căn hộ tôi di chuyển, như một quy luật, không có kính ...
Tôi không biết có phải vậy hay không, nhưng đối với tôi, dường như khói lỏng khi được đốt nóng sẽ tỏa ra thứ gì đó vô cùng nguy hại. Nếu nó thực sự đánh tôi như vậy ...

Ở đây với bánh mì đen thực sự !!!

Hoặc có thể có rất nhiều khói lỏng? Tôi mua nó lâu rồi, nhưng trước đây nó giống như một muỗng cà phê trên một món ăn và không có tác dụng phụ

Khói lỏng của tôi nóng lên đến 260 độ. Có lẽ đây là trường hợp ...

[Asador]

Khi tôi hút thịt xông khói bằng khói lỏng ngày hôm qua, tôi bị đau mắt rất nhiều.

Tôi cũng bị thuyết phục từ kinh nghiệm của chính mình rằng không phải tất cả khói lỏng đều hữu ích như nhau ...

Bây giờ tôi sử dụng khói alder lỏng Asadorkhi gà được nướng trong lò ...
Chất lỏng màu "trà chanh", có mùi dễ chịu, không hăng.
Tôi chưa bao giờ có bất kỳ vấn đề gì với mắt của mình.

Lần trước tôi đã mua nó ở một trung tâm làm vườn trên Voikovskaya (trên tầng ba, nơi họ bán hạt giống và dụng cụ làm vườn).
Chỉ đó là khoảng 2 năm trước ...
Sau đó, nó có giá khoảng 80 rúp cho một chai 500 ml ...

Hairpin, trung tâm khu vườn này ở đâu đó gần bạn ...

[CÁ HÚT PHẢI ĐƯỢC NẤU TRONG KHÓI!]

còn cá hun khói cuối cùng thì không. Và tất cả mọi thứ từ thực tế là 1 tốc độ và điên rồ đó, thang nhiệt độ bắt đầu từ 125 *, và trước đó có một vạch liền và đoán nhiệt độ chính nó là bao nhiêu và cũng có một nắp có thể tháo rời, để kiểm tra sản phẩm mà bandura này cần phải được đặt ở đâu đó và Chúa cấm trên kính lạnh nó sẽ nứt ngay lập tức. Chồng tôi là một ngư dân (tủ đông đầy cá) yêu cầu làm một con cá hun khói, đi đến bảy ngọn đồi và mua một bộ máy bình thường, và tôi đều nghĩ:

Tôi vẫn gần như phản đối việc chuẩn bị một loạt các sản phẩm hun khói bằng cách sử dụng máy sấy khí. Bằng cách nào đó, tôi đã tạo ra mỡ lợn như hun khói ... Tuy nhiên, khói lỏng là chất độc ...Đôi khi tôi có thể thêm một chút vào đâu đó, nhưng ... CÁ HÚT PHẢI ĐƯỢC NẤU TRONG KHÓI! Và sau đó nó sẽ được hun khói, nhưng trong máy sấy khí với khói lỏng - không phải vậy. IMHO.

Và nếu bạn so sánh giá của các lò hút thuốc nhỏ và nóng hơn ... Nhân tiện, có các nhà hút thuốc điện. Tôi hiểu rằng bạn có thể sử dụng nó trên ban công. Nếu tôi có một mớ cá chưa chế biến, tôi sẽ đi về phía nhà thuốc.

Zvezda, vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã hun khói cá ở mức SMALE chi tiết như thế nào nếu có thể, sau đó tôi sẽ thử lại

Zvezda, vui lòng cho chúng tôi biết bạn đã hun khói cá ở mức SMALE chi tiết như thế nào nếu có thể, sau đó tôi sẽ thử lại

Cá sẽ rã đông ... sau đó mình sẽ viết từng bước và chụp ảnh. Và khói lỏng là 100% bản chất. sản phẩm !!!! Đây là những chế phẩm để xông khói bằng hóa chất ... và cá tự làm ... vẫn ngon hơn cá kho, ít nhất tôi biết chắc rằng cá còn tươi (nhiều công ty thành lập đã hết hạn kinh doanh món này) và tôi không dùng gì khác hơn mùn cưa, và khói được áp dụng 5-10g. Các cô gái, tại sao bạn không làm mứt trong HP? Nó rất tiện lợi, chỉ có những phần không lớn.

Bởi vì nó tồn tại trong thời gian ngắn.

Tôi trở nên thú vị rằng "khói lỏng" là một sản phẩm tự nhiên. Tôi tìm hiểu trên mạng, tôi tìm thấy rất nhiều điều thú vị. Ai quan tâm đây là bài viết giải trí
🔗еmyаеst.moy.su / forum / 11-40-114-16-1178883147
và đây là một trích dẫn từ đó "Theo Derzhspozhivstandart," khói lỏng "bị cấm sử dụng như một chất gây ung thư mạnh ở nhiều nước trên thế giới. Các nước Châu Âu đã áp dụng các tiêu chuẩn về việc sử dụng các chất phụ gia khác nhau được phép sử dụng."

[Khói lỏng có chất bảo quản]

Dưới đây là trích dẫn của bài báo tương tự: Theo các chuyên gia, chất lỏng hút không bảo quản sản phẩm, mà chỉ có màu sắc và hương vị. Và để sản phẩm không bị hư hỏng, nó được “nhồi” chất bảo quản, kết hợp với “khói lỏng” trở nên đặc biệt có hại cho sức khỏe.
Khói lỏng có chất bảo quản , nhưng ở nhà chúng tôi không đặt chất bảo quản, và khói chất lỏng ở mức tối thiểu. Họ cũng viết rằng có một chất gây ung thư trong tất cả các loại thịt hun khói. Xét cho cùng, không phải ngày nào chúng ta cũng ăn thịt hun khói, vì vậy nếu bạn thực sự muốn, thì bạn có thể.

Lọc nhiều giai đoạn và nuôi cấy công nghệ cao đảm bảo chất lượng tuyệt vời, sản phẩm không chứa hương liệu nhân tạo và phụ gia ----------- đây là từ bài báo về khói lỏng ... có các sản phẩm khác để xông khói. ... đừng nhầm lẫn !!! Đây là hai điều khác nhau !!!! Mình phết cá theo công thức: rửa sạch, xát muối. gia vị, mùn cưa ướt ở đáy bình trong bát và 35 miđậu gà 180g.

Zvezda Bạn đã chuẩn bị gì cho việc hút thuốc? Cho em xin ảnh chai để tiện đọc được không ạ?

Zvezda Bạn đã chuẩn bị gì cho việc hút thuốc? Mình có hình cái chai để tiện đọc được không?

Tất nhiên bạn có thể .... ở đó nó được viết trong thành phần .... Dung dịch nước khói gỗ tự nhiên .----------- VÀ MỌI THỨ !!!

Cảm ơn Zvezda, tôi đã mua cái này hôm nay, nhưng không tìm thấy bào vụn nào cả: (Tôi được biết rằng bạn chỉ có thể làm mờ nó bằng khói lỏng và nó sẽ thành công - Tôi không biết, tôi sẽ thử

Cảm ơn Zvezda, tôi đã mua cái này hôm nay, nhưng không tìm thấy bào vụn nào cả: (Tôi được biết rằng bạn chỉ có thể làm mờ nó bằng khói lỏng và nó sẽ thành công - Tôi không biết, tôi sẽ thử

Các loại dăm bào cũ được bày bán trong các cửa hàng "Your House" - những cửa hàng này nằm trên Đường Vành đai Moscow.

Và ở Seven Hills.

Các cô gái Tôi đã làm một món cá hun khói nóng (cá chép nhỏ) với khói lỏng. Ôi, nó ngon làm sao, Và nếu tôi cũng kiếm được một ít dăm bào, nó sẽ rất tuyệt đấyeeeee: wow: Cảm ơn mọi người đã tham gia

Xin chào tất cả mọi người.
Xin vui lòng cho tôi biết, có thể sử dụng mùn cưa của riêng bạn, ví dụ, từ cây táo, thay vì dăm bào đã mua được không? Mùa thu - đã đến lúc cắt).

Xin chào tất cả mọi người.
Xin vui lòng cho tôi biết, có thể sử dụng mùn cưa của riêng bạn, ví dụ, từ cây táo, thay vì dăm bào đã mua được không? Thu - đã đến lúc cắt).

Chắc chắn bạn có thể !!!! Người bán còn tư vấn cho mình nữa !!! Tôi không hút mọi thứ bằng dăm bào, và nhân tiện, tôi có đồ bào với táo.Tôi rất hạnh phúc cho những người thích nó! Ngày mai mình sẽ làm lại món ức, ngon quá.

Zvezda Làm ơn cho tôi biết. Bạn đã làm món cá hun khói lạnh chưa? Hiện tôi đã đặt 2 con cá thu. Nhưng không hiểu sao tôi lại thấy bối rối bởi thời gian nấu là 30 phút. ở 65 * s - thực sự cá sẽ bốc khói sau 30 phút. ?

Đây là công thức để hun khói nóng, hun khói lạnh nên để trong tủ lạnh 1-3 ngày rồi nấu

Tôi đã có nó trong 3 ngày dưới tải trọng được chà xát với khói lỏng cùng với các loại gia vị. Chưa đầy 30 phút trôi qua, tôi đã cắt được một ít, nhưng có vẻ bên trong nó bị ẩm. Tôi đặt nó để chiên trong 30 phút ở 120 *. Có gì đó trong công thức hun khói lạnh bị sai

Các cô gái, có chức năng "hút thuốc" trong máy sấy khí

Và điều này chỉ dành cho cá ??? hoặc cho cả thịt?

Ngay tại đây không có nút nào có tên "Hút thuốc", nhưng nói chung là họ hút thuốc. Ở nhiệt độ thấp, cho mùn cưa đã ngâm sẵn xuống đáy để hun khói hoặc ngâm cá, thịt trong dung dịch khói lỏng, hoặc hun khói lỏng. Tôi đã không tự mình làm điều đó, nhưng tôi biết bạn có thể làm gì. Và nhiều người ở đây đã trải nghiệm nó. Chờ họ phản hồi và cho bạn biết chi tiết hơn

Để bắt đầu, hãy xem chủ đề này ở trang 41, trước và sau nó một chút. Hút thuốc được thảo luận ở đó.

Tất nhiên bạn có thể .... ở đó nó được viết trong thành phần .... Dung dịch nước khói gỗ tự nhiên .----------- VÀ MỌI THỨ !!!

Các cô gái, tôi vừa ra khỏi cửa hàng.
Tôi lấy một chai khói lỏng.
Đó là cách viết, chỉ một dung dịch nước của khói gỗ tự nhiên.
Và sau đó bên dưới, sau một số từ trong bản in nhỏ-Smoke aromatizer B (tôi không nhớ chính xác)
Một dấu hoa thị, nhưng vui lòng kiểm tra những gì được viết trên nhãn, chỉ cẩn thận, bên dưới thành phần.
Và sau đó tôi bị viêm túi mật 5 năm, tôi rất cảnh giác với thuốc bổ.

Các cô gái, tôi vừa ra khỏi cửa hàng.
Tôi lấy một chai khói lỏng.
Đó là cách viết, chỉ một dung dịch nước của khói gỗ tự nhiên.
Và sau đó bên dưới, sau một số từ trong bản in nhỏ-Smoke aromatizer B (tôi không nhớ chính xác)

Chắc chắn, tôi đã nhìn - Tôi có cùng một "Kostrovok", chỉ khác là trong hộp PET, có một hương vị khói V.

Ai hiểu - xin giải thích phổ biến, tốt hay xấu

🔗

Tôi đã bẻ cành anh đào, tôi sẽ cố gắng mà không có khói lỏng.

[natamylove]

natamylove, làm ơn cho tôi hỏi, bạn đã mua khói ở cửa hàng nào? Em có chai cũ, em không liều dùng nhưng giờ không thấy bán nữa.

Tôi thấy trong chợ, chỉ trên mâm của một người phụ nữ.

Các cô gái, tại sao bạn lại xấu hổ vì dòng chữ trên khói lỏng, thành phần của nó được chỉ ra - nó là một dung dịch nước của khói lỏng. Và với tư cách là một loại sản phẩm, tất nhiên, nó thuộc về một số loại theo cách phân loại được chấp nhận chung, trong trường hợp này có thể quy cho "hương liệu", chứ không phải chất béo. Sự hiện diện của chì và các kim loại khác cũng là điều dễ hiểu - đây là sản phẩm của quá trình đốt gỗ, vì đã có giấy chứng nhận thì hàm lượng các chất này cho phép. Tôi nghĩ rằng khi chúng ta hút một sản phẩm trong một nhà khói thông thường và đặt các cành cây ở phía dưới, sẽ có không ít muối kim loại trong các sản phẩm cháy (khói), và thậm chí có thể nhiều hơn mức cần thiết. Bạn có tự tin vào hệ sinh thái và độ sạch của cây cối mà bạn sử dụng bào của ai không ??

Các cô gái, hãy nhìn vào đây 🔗 rất nhiều đã được viết và mô tả, điều này có hại và hữu ích trong chất lỏng để hút thuốc và hương liệu. Tôi nghĩ rằng tài liệu sẽ có ích!
Tôi tìm thấy một cụm từ thú vị ở đó: "Các chế phẩm xông khói tổng hợp thu được bằng cách trộn các hợp chất hóa học riêng lẻ, sử dụng kiến ​​thức tích lũy được về vai trò của chúng trong việc tạo ra mùi thơm và mùi vị của thịt hun khói, cũng như tác dụng chống oxy hóa và kìm khuẩn của chúng. Các chế phẩm của nhóm này hoàn toàn không chứa chất gây ung thư. Theo quy định, các chế phẩm xông khói tổng hợp được dùng để đưa vào sản phẩm, đặc biệt là vào thịt băm trong sản xuất xúc xích hun khói, vì vậy các chế phẩm này có thể được coi là hương liệu xông khói (CA), chẳng hạn như như VNIIMP-1, Liquid Smoke và các loại khác. "

Các cô gái ngày mai trên kênh 1 lúc 22-30 sẽ có chương trình "Mình ăn gì" và ở đó theo thông báo sẽ chỉ có phần trò chuyện về khói lỏng. Họ đã chiếu một đoạn trích về cách người chú bôi cá đỏ bằng nó - tất cả các bình luận vào ngày mai

đây là một bài báo về khói lỏng
🔗

[Wiki]

Chúng tôi ở đây Wiki Tôi cũng đã ném công thức, chỉ cho chúng tôi:
Cá hun khói từ Wiki

Và tôi cứ nghĩ "hút thuốc" là gì. Nếu bạn đọc chủ đề của chúng tôi, hóa ra nếu gà được tẩm gia vị và chiên trong máy lạnh, thì nó được chiên, và nếu nó cũng bị ám khói, sau đó là hun khói ... Có điều gì đó không ổn ở đây .. Hoặc tôi đã hiểu lầm .. ...

Tôi không biết Hairpin làm thế nào để giúp bạn, tôi không có Máy sấy khí ...
Tôi chỉ có thể cho rằng mùn cưa có thể được đổ vào Aerogrill ... Và tôi không thích khói lỏng, hay đúng hơn là tôi sợ nó, nó được viết ở đó trong thành phần.

Xin chào!!! Nhưng tôi chỉ muốn nói về việc hút thuốc ... Hôm qua tôi đã cố gắng hút ức chế cả ngày. Chia nó thành nhiều phần ... và vì vậy, và vì vậy tôi đã thử, bôi mỡ Copt. chất lỏng, đặt dăm bào dưới đáy. Dù sao thì, chẳng có gì tốt đẹp xảy ra. Tôi đã nổi giận ... Và ngu ngốc đốt những đống mùn cưa này. Đây là nơi chúng tôi có một ức hút thuốc lá bình thường Chia sẻ kinh nghiệm hút thuốc của bạn, có thể tôi đang làm sai điều gì đó

Chia sẻ kinh nghiệm hút thuốc của bạn

Chúng tôi sẽ không chia sẻ, chúng tôi vẫn chưa tìm hiểu thuật ngữ "Hút thuốc" nghĩa là gì.

Được rồi, tôi sẽ tự thử nghiệm, có lẽ điều đó sẽ thành công

Mình xông khói ức từ trang web chính thức của Hotter, theo công thức này thì mọi thứ đều có kết quả .. Chuẩn bị: Chà xát ức với muối tiêu, tỏi, cho vào bát sứ sâu lòng hoặc tráng men, bôi một lượng nhỏ thuốc hút. chuẩn bị, đóng nắp. Giữ trong 12 - 15 giờ ở nơi tối mát. Sau đó, bóc lớp muối tiêu trên ức, dùng khăn ăn lau sạch, thoa một ít chế phẩm xông khói.
Chuẩn bị: Đặt ức, mặt da xuống, trong nồi chiên hơi đã được làm nóng trước trên giá dây vừa, nấu trong 10 phút ở 235 độ ở tốc độ trung bình, sau đó 20 phút nữa ở 150 độ ở tốc độ trung bình.

[Ngôi sao!]

Ngôi sao!

Tất cả đều giống nhau, đối với tôi, dường như không nên hút thuốc mà không có chế phẩm hun khói ... Cá hun khói tốt nhất là ở các làng quê, nhưng ở đó không có chế biến hun khói ... Và sau đó hóa ra không có gì mà không có nó. .. Tôi vẫn nghĩ rằng anh ta tạo ra ảo giác về một sản phẩm hun khói ...