Công thức Súp đậu đỏ. Cần thiết - Cho 3,5 lít nước, 0,5 kg đậu Hà Lan, 2 hoặc 3 củ hành tây nhỏ, 1 củ cà rốt, 3-4 nhánh tỏi, 1-2 củ cải đường nhỏ, một đoạn nhỏ củ cần tây, 1-2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, lá nguyệt quế, hoa bia, muối vừa ăn. Chúng ta rửa đậu bằng nước mát cho đến khi nước thoát ra khỏi đậu gần như trong suốt. Sau đó cho đậu Hà Lan vào tô nấu chậm, đổ nước sôi lên trên và để ở chế độ mạnh trong 3-4 giờ. Chúng tôi chiên - xào cà rốt và hành tây trong chảo, cho chúng vào chảo của chúng tôi, ở cùng một chỗ - củ cải và cần tây bào hoặc băm nhỏ, thêm muối và gia vị. Sau đó nấu ở chế độ THẤP trong 2 giờ nữa, thêm tỏi vào cuối nấu. Mọi điều. Nó tạo ra một loại súp rất bất thường, có màu đỏ và rất ngon. Mặc dù có sự kết hợp “hoang dã” như vậy giữa củ cải và đậu Hà Lan. Nếu bạn dám nấu nó, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó Công thức gốc được lấy từ cuốn sách của D. Dontsov "Về món ăn ngon và rẻ" với những thay đổi của tôi.
