Chapaevskaya chui đầu vào lò khói trong nồi áp suất

Chapaevski undercake trong lò khói trong nồi áp suất

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Podcherevok	1,5kg
Quả kiwi	1 máy tính cá nhân.
Muối, gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Bảo lãnh của tôi.
• Kiwi chúng ta rửa sạch, thái nhỏ, thêm gia vị và chà sát.
• Để vào tủ lạnh ướp trong một ngày.
• Sau đó đổ khoảng nửa lít nước vào bát nồi áp suất. Chúng tôi cho phần vỏ dưới vào nước, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Chúng tôi đưa vào chương trình "nướng" - 50 phút.
• Sau đó, khi quá trình hoàn tất, chúng tôi lấy nắp dưới ra, để nguội, đặt lò xông khói lên trên vỉ, đặt trên - hun khói lạnh trong 25 phút, nóng hơn trong 10 phút.
• Nguyên liệu hút là táo bào.

Trông rất ngon miệng
Tôi xin lỗi, nhưng u nhú là gì?

Đây là ức

Đây là ức

Không, phần dưới không phải là phần ức. Tôi không biết giải thích thế nào, nhưng trên da có những nốt nhú lợn con.

Không, phần dưới không phải là phần ức. Tôi không biết giải thích thế nào, nhưng trên da có những nốt nhú lợn con.

Và ở các khu vực khác nhau trên quê hương rộng lớn của chúng ta, nó được gọi là "kệ", "động vật" và tôi nghi ngờ rằng còn nhiều nữa)
"podcherevok" là từ tiếng Nga cổ "bụng", tức là cái bụng.

Trông rất ngon miệng
Tôi xin lỗi, nhưng u nhú là gì?

Phần dưới là phần dưới, phần bụng của lợn. Bán ở chợ - da, trên đó có một lớp mỡ và thịt, đôi khi có cả gân sụn.

Tôi mua sản phẩm này khá thường xuyên; cho đến khi có một nhà khói điện, hút thuốc trong nhà khói di động... Giờ đây, quy trình đã được đơn giản hóa rất nhiều, điều mà cá nhân tôi rất hài lòng.

Olya, thật là một vẻ đẹp!

Tôi muốn làm rõ, đầu tiên bạn luộc (nướng bằng nước) trong nồi áp suất, và sau đó hun khói trong lò khói?

Tôi dự định thực hiện toàn bộ quá trình này trong Brand 6060 ...

Vâng, Lyusenka, cô ấy đã nướng Lakuchinka trong nồi áp suất của bà già.

Công thức tuyệt vời! Và tôi có một câu hỏi. Và tại sao theo Chapaevski7, tôi cho rằng đây là những gì họ làm ở thành phố Chapaevsk, Vùng Samara, hay tôi nhầm lẫn?

Đúng, Lyusenka, cô ấy đã nướng Lakuchinka trong nồi áp suất của bà già.

Tôi hiểu rồi, tôi nghĩ nhà hút thuốc cũng sẽ hoạt động ...

Công thức tuyệt vời! Và tôi có một câu hỏi. Và tại sao theo Chapaevski7, tôi cho rằng đây là những gì họ làm ở thành phố Chapaevsk, Vùng Samara, hay tôi nhầm lẫn?

Bởi vì tất cả những điều này đang xảy ra ở làng tôi, ở Chapaevka, nhà nguyện cũ.

Cảm ơn bạn! : hoa: Giờ thì mình hiểu rồi.

Tôi sẽ đi và tôi sẽ hun khói ức muối, nhưng với phương pháp lạnh.

Và, nếu nó không phải là một bí mật, làm thế nào để bạn làm điều đó?

Và, nếu nó không phải là một bí mật, làm thế nào để bạn làm điều đó?

Mẹ ướp muối ức như muối mỡ lợn. Và ở nồi áp suất Brand - hun khói ở chế độ hun khói lạnh 2 lần trong 10 phút, để không nấu.
Thịt lợn hun khói sống là điểm yếu của tôi. Hôm trước mình cũng hun khói hầm giò heo như vậy. Sườn mua có giá cao ngất ngưởng và chưa biết chất lượng ra sao.

[Regina V.]

Regina V., Tôi đã không làm theo cách này. Cần phải cố gắng.