Bít tết cắt nhỏ

Bít tết cắt nhỏ

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt bò bằm (ức)	600-700 g.
Sữa chua (phô mai mềm, kem chua, sữa chua)	2-3 st. l.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2-3 tép
Rau xanh yêu thích (ngò, ngò tây, ngải giấm)	1 bó
Mù tạc	1 muỗng canh. l.
Hops-suneli (hoặc các loại gia vị khác)	0,5-1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi lấy thịt bò băm thô làm sẵn hoặc tự chế biến, chẳng hạn như từ ức.
• Thêm gia vị băm nhỏ, rau thơm, tỏi, muối vào đó.
• 
• Nhào dọc theo đường, chúng ta tiếp tục cho hành tây, sữa chua làm bột nở (mình có kem chua đã bắt đầu đông lại).
• 
• Một chất điều vị bổ sung có thể là mù tạt - dạng bàn hoặc dạng hạt thông thường.
• 
• Thịt băm nhào hoặc đánh rất tốtđể tất cả các thành phần kết dính với nhau và kết bạn.
• Hãy bắt đầu nặn những miếng bít tết tròn và dẹt. Để giữ cho miếng thịt có cùng kích thước, tôi sử dụng một cốc đong 160 ml, lấy một lượng thịt băm bằng nhau. Cần chiên trong một cái chảo đun nóng tốt, dùng thìa ấn miếng bít tết để chúng không bị chảy và phồng lên hoặc trong vỉ nướng điện. Tôi đã sử dụng các tấm nướng có thể hoán đổi cho nhau trong máy làm bánh mì sandwich nướng đa năng bằng điện của mình. Chiên trong 5 phút. Miếng thịt mỏng và có nguy cơ bị chín quá, vì vậy bạn không nên mang đi chiên, nếu bạn nghi ngờ về độ sẵn sàng sau khi chiên 5 phút, chỉ cần dùng giấy bạc bọc kín miếng thịt đã được lấy ra, chúng sẽ đạt. Hãy nhớ rằng, thịt bò nóng không bao giờ được sống.
• 
• Phục vụ nước sốt, mù tạt, cải ngựa yêu thích của bạn với bít tết và dùng như một món ăn kèm với salad rau với các loại thảo mộc hoặc món cổ điển - khoai tây chiên.
• Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Beefsteak là một món ăn quốc gia của Anh phổ biến trên toàn thế giới. Được chế biến từ thịt bò, cắt thành từng miếng lớn (6X5 hoặc 7X5 cm) theo chiều ngang và chiên trong nước cốt riêng hoặc trên giá dây trên lửa lớn trong 5-10 phút mà không cần thêm muối hoặc gia vị khác.

Cps
Trong ba năm nay, tôi đã có gần như cùng một thiết bị - 4: 1, nhưng cho đến nay tôi vẫn chưa làm được gì trên các vỉ nướng có thể thay thế được. Tôi sẽ đánh dấu nó cho một dịp thuận tiện. Và thịt lợn băm của họ sẽ béo hơn?

[Arka]

Arka, bạn đã tạo ra một kiệt tác khác !!! Bạn có những cây bút vàng !!!

rusja, Tôi vẫn chiên cacbonat gà trên đĩa này. Và xúc xích trên đó cũng bị câm. Và cả cà tím nữa. Chỉ cần nhớ bôi trơn (bằng bàn chải) trước khi sử dụng vợt. dầu. Bằng cách này, các tấm sẽ tồn tại lâu hơn!

Cảm ơn cac cô gai!
Rusya, bạn cũng có thể làm thịt lợn trên vỉ nướng như vậy, chỉ cần thêm thời gian, và nó sẽ chỉ là cốt lết. Beefsteak, từ thịt bò, chỉ là thịt bò.

Tôi chiên rất nhiều trên những đĩa này: bánh mì, bí ngòi, cà tím, ức gà đánh tan, v.v.

mát mẻ! và tôi chưa bao giờ sử dụng những tấm này! Hôm nay tôi sẽ nấu. Tôi rất thích thịt bò, tôi vừa mua một miếng đẹp
🔗

Tôi chiên rất nhiều trên những đĩa này: bánh mì, bí ngòi, cà tím, ức gà đánh tan, v.v.

Có, tôi cũng chiên (hoặc nướng) bánh mì kẹp đôi sọc đẹp mắt (pho mát và xúc xích ở giữa) hoặc chỉ bánh mì nướng có sọc trên những đĩa này. Chúng tôi thích những chiếc bánh mì này hơn là trên một đĩa bánh mì.

[Arka]

Có, tôi cũng chiên (hoặc nướng) bánh mì kẹp đôi sọc đẹp mắt (pho mát và xúc xích ở giữa) hoặc chỉ bánh mì nướng có sọc trên những đĩa này. Chúng tôi thích những chiếc bánh mì này hơn là trên một đĩa bánh mì.

và chúng tôi thích những chiếc bánh mì kẹp này, tôi cũng thêm vào đó một củ cà rốt Hàn Quốc, hoặc một quả dưa chuột muối, cho ngon miệng!
và tôi thích những chiếc đĩa này hơn những chiếc máy đập hình tam giác!
Arka , bít tết đẹp !!! sự thèm ăn đang bắt kịp! _{ngay lập tức muốn ăn!}

Thật là ngon ngọt mmm ...
Arochka,: girl_love: bạn có thể làm rõ mô hình phép màu đa nhiệm của mình không?

Arch, tôi đã nấu chúng !!!!!! ngon!!!!!! Tôi rất sợ rằng chúng sẽ không được chiên trong máy làm bánh mì nướng, nhưng mọi thứ đều ổn. chỉ có nước thịt của tôi nhỏ giọt ngay trên bàn, bạn cũng vậy?

Thật là ngon ngọt mmm ...
Arochka,: girl_love: bạn có thể làm rõ mô hình phép màu đa nhiệm của mình không?

Marina, cảm ơn bạn
Tôi có Philips 3in1: máy nướng, máy làm bánh quế, máy làm bánh sandwich.

Arch, tôi đã nấu chúng !!!!!! ngon!!!!!! Tôi đã rất sợ rằng chúng sẽ không được chiên trong máy làm bánh mì nướng, nhưng mọi thứ đều ổn. chỉ có nước thịt của tôi nhỏ giọt ngay trên bàn, bạn cũng vậy?

Fronya, siêu! Về hương vị, tất nhiên. Nhưng đây là nước trái cây ... Tôi có rất ít, nó được nướng ngay lập tức và các tấm gần như khô. Có lẽ bạn đã hâm nóng nó một chút? Sau đó, lớp vỏ có thể không có thời gian để đóng lại và nước trái cây có thể chảy ra. Cần phải làm ấm mạnh để nó bắt đầu phun ra ngay lập tức. Ngoài ra, nếu có thịt đông lạnh (thịt băm), thì nó cũng có thể bị rò rỉ.

[Vòm!]

Vòm! Tôi cũng muốn như vậy !!! Chỉ có điều tôi không có một thiết bị đa nhiệm như vậy ...

Huh! Đừng bận tâm, chiên trên chảo. Bạn có gang không? Hay đáy dày khác là gì?
Chọn một nắp phẳng nhỏ hơn để hơi nước có thể thoát ra dễ dàng và ấn nó xuống miếng bít tết.
Chà, giống như, chúng tôi đã làm họ nghẹt thở, làm họ nghẹt thở! ..
Và thiết bị ... Chà, hãy đến cửa hàng bán trọng lực, họ sẽ xử lý bạn trong 2 tờ tiền

Có lẽ bạn đã hâm nóng nó một chút? Sau đó, lớp vỏ có thể không có thời gian để đóng lại và nước trái cây có thể chảy ra. Cần phải làm ấm mạnh để nó bắt đầu phun ra ngay lập tức. Ngoài ra, nếu có thịt đông lạnh (thịt băm), thì nó cũng có thể bị rò rỉ.

cảm ơn vì câu trả lời. thịt chỉ lấy từ chợ, không đông lạnh. nhưng ở đây - tôi đã không ấm lên ít nhất là bây giờ tôi biết những sai lầm của mình ..... Tôi có một máy làm bánh sandwich Aurora này, một máy nướng bánh quế bằng sắt.

Ai đang lộn xộn ở đây?

Đúng vậy, các vấn đề (đối với con gái) cũng giống như đối với Tanya-Froni, nước thịt chảy qua đĩa, vào bên trong và cháy. Chúng tôi đã thảo luận về vấn đề này trong một máy nướng bánh mì sandwich rằng rất có thể thiết kế của các đĩa rời không được cải tiến so với các lò nướng tĩnh hoặc thịt cần được chế biến ít ngon hơn

Đúng vậy, các vấn đề (đối với con gái) cũng giống như đối với Tanya-Froni, nước thịt chảy qua đĩa, vào bên trong và cháy. Chúng tôi đã thảo luận về vấn đề này trong một máy nướng bánh mì sandwich rằng rất có thể thiết kế của các đĩa rời không được cải tiến so với các lò nướng tĩnh hoặc thịt cần được chế biến ít ngon hơn

Uuuh tôi hiểu rồi.
Vì vậy, ai sẽ ăn nó nếu bạn không làm cho nó ngon ngọt?
Tôi đã “phát minh ra một chiếc xe đạp” cho chính mình từ lâu - tôi bắt đầu chiên trên bề mặt được nung nóng nhất, để nó được hàn kín ngay lập tức, khi đó sự mất mát của nước trái cây là tối thiểu.
Tôi làm ấm các bảng điều khiển cho đến khi hoạt động thứ ba của đèn báo, để chắc chắn.
Chúc mọi người may mắn với bảng điều khiển!

Tôi làm ấm các bảng điều khiển cho đến khi hoạt động thứ ba của đèn báo, để chắc chắn.

Ồ, nhưng đây là một lời giải thích cần thiết cho công thức, nó có thể giúp ích cho nhiều người, nếu vẫn còn cơ hội để chỉnh sửa, thì tốt hơn là nên thêm điều này trong bài viết đầu tiên

[Arka]

Ai đang lộn xộn ở đây?

Arka, xin lỗi, là tôi. Hôm qua tôi đã thưởng thức một món nướng mới với bít tết và hơi khó chịu. Toàn bộ nước từ thịt chảy ra theo các tấm ván và bám chặt vào các miếng sắt, bóng. Lúc đầu nhìn tấm bảng mình không thấy kinh dị mà chỉ thấy mấy miếng thịt nướng dễ thương

Và khi tôi tháo bảng điều khiển ... có một thứ gì đó khủng khiếp ở đó. Tất nhiên, tôi bị sốc: xin lỗi vì thiết bị này - nó chỉ mới. Hôm qua tôi đã xé bỏ mọi thứ, nhưng mọi thứ đã thiêu rụi một cách chặt chẽ. Nhân tiện, tôi hâm nóng vỉ nướng rất kỹ (đã có khói) trước khi cho các miếng bít tết vào và thịt đã được rã đông. Tôi vẫn nghĩ khi tôi chuẩn bị: tất cả nước trái cây đã bay hơi ở đâu? Và anh ấy là tất cả trong đơn vị ... Đó là những gì tôi có.

Có lẽ, vẫn cần lưu ý chính xác 3 chu kỳ bật / tắt đèn xanh và để các tấm không bị cháy, hãy bôi dầu thực vật vào chúng.

Và không có gì cho các tấm bảng, chúng được lau sạch bằng một ít nước rất nhanh chóng. Ở đây với nước từ thịt, tôi nghĩ rằng nó có thể được sử dụng giấy bạc và loại bỏ nó khỏi thiết bị để nó không chảy dưới các tấm. Đặt một cái khay bên dưới multigrill và để nước ép chảy ra. Đại loại vậy.