Thịt hầm sữa đông "Lucky"

Thịt hầm sữa đông "Lucky"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
pho mát	600g
bột báng	3 muỗng canh. l.
Đường	3 muỗng canh. l.
kem chua	1 muỗng canh. l.
nho khô	4 muỗng canh. l.
trứng	2 chiếc.
đường vani	1 gói

Phương pháp nấu ăn

• Đánh lòng trắng với đường cho đến khi bông cứng. Trộn riêng phô mai, kem chua, bột báng, lòng đỏ trong máy xay thực phẩm (để lại một nửa lòng đỏ để bôi trơn). Thêm nho khô. Nhẹ nhàng trộn các protein vào khối sữa đông.
• Cho hỗn hợp vào một cái chảo nhiều lớp, xoa đều, dùng chổi silicon quét nhẹ lên bề mặt có lòng đỏ.
• Chế độ nướng (50 phút). Mở ngay, lấy xoong ra khỏi tủ đa năng. Khi nguội, chuyển soong thành nồi hơi đôi.
• Món thịt hầm hóa ra không có các cạnh bị cong và bên trên là lớp đàn hồi, được nướng.

Ghi chú

Quan trọng! Tôi không bôi mỡ chảo bằng bất cứ thứ gì, bột nở và soda cũng không thêm, bôi lòng đỏ lên trên. Tôi không biết chính xác điều gì đã ảnh hưởng đến nó, nhưng các cạnh không uốn cong thành hình bánh pho mát.

Công thức từ đồ cổ cuốn sách cổ điển "Bí mật của Bảng hào phóng", năm 1976. Tôi đã từng nấu món thịt hầm này thường xuyên trong lò, nó luôn quay ra rất tốt.

Và bây giờ tôi chỉ nấu món thịt hầm pho mát này bằng nồi nấu chậm (tha thứ cho tác giả của những công thức nấu ăn hay khác).

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt hầm pho mát (chế độ ăn kiêng) (Quả mâm xôi)

Hầm phô mai với protein trong nồi áp suất nhiều ngăn Brand 6051 (Vichka)

Thịt hầm sữa đông "Tinh tế" (Tanyulya)

Hầm ngon !!! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở công thức. Ngày mai tôi sẽ mua pho mát nhỏ và tạo ra nó trong một nồi nấu chậm. Cảm ơn một lần nữa !!!

[Luda,]

Luda, bạn đã chọn đúng tên, món thịt hầm thực sự tốt
Tôi cũng đã ngừng thêm bột nở / soda vào thịt hầm và tôi không nhận thấy điều tồi tệ nhất.

[39. Thịt hầm sữa đông "Lucky"]

Công thức từ đồ cổ cuốn sách cổ điển "Bí mật của Bảng hào phóng", năm 1976. Trong cuốn sách, công thức được gọi là "Cottage cheese pudding (nướng)", và chúng tôi sẽ gọi nó một cách khiêm tốn như thế này:

39. Thịt hầm sữa đông "Lucky"

["Bí mật của bảng hào phóng", 1976.]

"Bí mật của bảng hào phóng", 1976.
Nó phải giống như thật may mắn bạn đã trôi dạt cho đến nay.

Cuốn sách của mẹ chồng, tôi mới "đọc" thôi. Một cuốn sách hay, trước thời đại của Internet, tôi đã chuẩn bị rất nhiều thứ từ nó.

Vì vậy, chồng bạn không chỉ có một máy ghi âm trong của hồi môn, mà còn có cả tài liệu đọc nữa! ... Mẹ chồng bạn biết chuyện sẽ cho con trai mình của hồi môn, bà biết rằng bà sẽ không đói với của hồi môn như vậy.

"Của hồi môn" này tôi đào được trong tủ, trong đống giấy vụn ...

Tôi đã từng làm món thịt hầm như vậy trong lò nướng, và bên trên tôi đổ một lớp kem chua, đường và ca cao lên trên.
Vì vậy, điền này đã được ăn đầu tiên. Chỉ trong phim hoạt hình, nhân bánh không được nướng.
Luysia, cảm ơn vì đã nhắc tôi một công thức nấu ăn ngon như vậy. Chúng ta phải đi nướng.

P.S. Và công thức có giá trị trong loại bánh mì men là gì?

P.S. Và công thức có giá trị trong loại bánh mì men là gì?

Luysia, của hồi môn đáng giá làm sao! Có lẽ vẫn còn rất nhiều điều tốt đẹp chứa đựng ở đó!
Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó trong Brandyk của tôi. Cảm ơn bạn!

Cuốn sách của mẹ chồng, tôi mới "đọc" thôi. Một cuốn sách hay, trước thời đại của Internet, tôi đã chuẩn bị rất nhiều thứ từ nó.

Luysia, cảm ơn vì món thịt hầm. Tôi cũng sẽ thực hiện tùy chọn này. Tôi cũng thực sự thích thêm dừa bào.

Cuốn sách thực sự rất hay. Mẹ tôi có một cái. và tôi đã tự tải xuống

và tôi có một cuốn sách. bộ sưu tập các công thức nấu ăn cho các món ăn và các sản phẩm ẩm thực. cho các doanh nghiệp và suất ăn công cộng. Năm 1982. Tôi chưa nấu bất cứ thứ gì từ nó. có bố cục. Vâng, giống như mọi thứ đều theo GOST. có lẽ ai đó sẽ cần phải nói với tôi tôi sẽ xem xét)))

Hôm nay tôi nướng món thịt hầm này.Hóa ra nó rất ngon, nhưng khi tôi mở nắp nó bắt đầu rơi ra ngay lập tức, nó cao và tươi tốt, nhưng không ảnh hưởng đến mùi vị chút nào. Om-Nom-nom! Cảm ơn và

Lyus, và tôi đang nghĩ, tôi có thể vứt bỏ pho mát nhỏ ở đâu (tôi vừa mua một xô kg, và giá hơn một nửa)? ...
Và bạn đây !!! Tôi đã phát âm tên này!
"May mắn" có nghĩa là! ......

[inusya,]

inusya, sóc chạy roi!

Lyus, rằng tôi là một con gà ... giống như một mặt trời, tôi đã ở trên gà ... với một cuốn sách ... (Cảm ơn Chúa, ít nhất là chưa có máy đánh chữ) ...
Bây giờ - hiện tại lúc 5 giờ sáng. Tôi là một người mới bắt đầu. Nhưng mảnh giấy đã được treo trong nhà bếp! thành thật.
Ngày mai tôi có một gánh bánh kếp mỗi lít để nướng (đã "hạnh phúc") và mở khóa đến trường ... đến Hội chợ Dầu. Nhiệm vụ đặc biệt để kể. Và trong quá trình này, tôi sẽ tạo ra điều kỳ diệu này.

"Của hồi môn" này tôi đào được trong tủ, trong đống giấy vụn ...

LàCócá mập, đi, giao và mua một phim hoạt hình?
(Nhân tiện, tôi nhớ lại, có lần chính tôi đã thu gom giấy vụn trong một thời gian dài, sau đó mở ra và nhận Tôi không cần nó Khối rubik, là của tôi vào thời đó (có lẽ là năm thứ 80).

Tôi đã mua một món ngon cho bữa sáng!
Nó có thành công không? tôi nghĩ là có
Đúng vậy, sau khi họ lấy nó ra ... người của tôi không muốn chịu đựng theo bất kỳ cách nào, và chồng tôi, xắn tay áo, lật món thịt hầm lên bát hấp, sau đó lên đĩa (anh ấy đang điều động!) .. . ngon đến nỗi chúng tôi đã "chộp lấy" tất cả cho bữa sáng (một số với kem chua, một số với sữa chua, một số với mứt). Yum!

[Lendi_Star,]

Lendi_Star, nếu món thịt hầm nguội trong chảo nhiều lớp, thì nó sẽ vẫn đẹp như trong bức ảnh đầu tiên của bạn.

Nhưng thực tế là opal nhạt không ảnh hưởng đặc biệt đến hương vị.

Cảm ơn vì công thức tôi đã chuẩn bị hôm nay - nhân dịp - pho mát nhỏ vẫn còn trong tủ lạnh. Chỉ vì một lý do nào đó mà cô ấy bị té nặng mặc dù cô ấy đã để cô ấy nguội trong cái bát nhiều bánh

CẢM ƠN BẠN!!! Tôi chỉ phơi sáng quá mức nó trong một con la, nhưng vẫn rất NGON !!! + 1
URL =

Hôm nay tôi nướng 55 phút ở Brand 6051 ở chế độ Nướng.

cảm ơn bạn, rất ngon, đây là cách món thịt hầm Polaris của tôi thành ra

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, rất ngon!
Tất cả mọi thứ, ngoại trừ protein đánh bông với đường, đều được nhào trong máy xay thực phẩm có gắn bột, sau đó thêm protein. Nó hóa ra rất mềm, ngon ngọt. Sau khi nướng, để trong MV trong một giờ mà không cần mở nắp. Sau đó, cô ấy mở nó ra, đứng yên trong MV, cho đến khi nó nguội đi. Phần giữa chìm một chút, nhìn thấy 0,5, không còn nữa. Cho vào nướng trong 60 phút.
Lúc đầu có vẻ như nó không ngọt ngào. Nhưng không, mọi thứ đều hoàn hảo! Công thức tuyệt vời! đơn giản và ngon!