Bánh pudding sữa đông "Magic"

Bánh pudding sữa đông "Magic"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
táo	3-4 chiếc.
Đường	120 g
Nước	2 muỗng canh. l.
xả dầu	30 g
đường vani	0,5 muỗng cà phê
pho mát	1 kg
trứng	4 điều.
Đường	9 muỗng canh. l.
bột mì	10 muỗng canh. l.
bột báng	6 muỗng canh. l.
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bột sữa đông. Để làm điều này, dùng nĩa nhào sữa đông, thêm trứng vào. Pha trộn. Thêm muối, đường, bột báng. Khuấy đều một lần nữa. Cho dần bột mì vào, nhào một khối bột đặc.
• Rửa sạch táo và cắt thành từng lát lớn. Bôi mỡ dưới đáy đĩa nhiều bánh. Cho táo vào khuôn.
• Chuẩn bị xi-rô đường. Để làm điều này, đổ 3/4 cốc đường vào nồi, thêm 2 muỗng canh. l. nước và 1 thìa cà phê bột ngọt. đường vani. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan. Lấy ra khỏi nhiệt, thêm 30 gram bơ. Khuấy cho đến khi mịn.
• Đổ xi-rô thu được lên táo. Đặt bột sữa đông lên trên táo.
• Nướng trong máy nướng nhiều bánh ở chế độ “Nướng” trong 120 phút. Sau đó để nguội một chút. Lật bánh pudding ra khỏi khuôn ra đĩa. Những quả táo vàng nằm trên cùng. Khi lật, một số hạt táo có thể rơi ra khỏi bánh hoặc dính vào đĩa nướng. Nhưng nếu bạn chỉnh sửa một chút và để nguội thì chúng sẽ giữ nguyên hình dạng, tạo thành một thành phần bóng đẹp do siro đường đông lại. Cuối cùng, bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc lò nướng thông gió ở mức nhiệt mạnh nhất trong 10 phút để táo hơi se lại lớp vỏ, nhưng tùy ý bạn, tùy ý thích.
• 

Thời gian chuẩn bị:

120 phút

Chương trình nấu ăn:

Sản phẩm bánh

Công thức nấu ăn tương tự

Pudding mận và táo (Trung thành)

Bánh mì pudding với pho mát feta và thịt hun khói (ang-kay)

Bánh pudding Semolina với kem và anh đào (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen) (nar-din)

[Alicia]

Alicia , đây là món thịt hầm hay bánh pudding? Nếu bánh pudding, thì protein đánh bông thường được đưa vào.

Leschka, đây là một chiếc bánh pudding, vì nó rất mềm. Nhưng theo công thức ban đầu, trứng được thêm vào theo cách đó. Tôi nghĩ rằng nếu bạn thêm whipped nó sẽ chỉ trở nên tốt hơn!

Và tôi cũng đã nấu một món thịt hầm như vậy! Trên hộp đa bánh, nó được gọi là "Bánh pudding sữa đông với táo caramen". Rất, rất ngon, nhưng tôi đã làm nó trong một thời gian dài theo một công thức có sửa đổi một chút của cùng một tác giả.

vâng, tôi đã lấy nó từ đó! Đây là món ăn yêu thích của tôi!

Bạn đã thử tùy chọn thứ hai chưa? Mềm hơn và nhẹ hơn nhiều, không có bột, và 2-3 quả táo được chà xát thành khối đông. Và tôi không nấu siro. Tôi bôi dầu vào bát, táo cắt lát, rắc đường, quế, miếng bơ lên ​​trên (rất ít, ít hơn theo công thức), tôi không thêm nước. Trên cùng với khối sữa đông và để nướng. Đây là món thịt hầm yêu thích của gia đình chúng tôi!

rất đẹp!!!

Bạn đã thử tùy chọn thứ hai chưa? Mềm hơn và nhẹ hơn nhiều, không có bột, và 2-3 quả táo được chà xát thành khối đông. Và tôi không nấu siro. Tôi bôi dầu vào bát, táo cắt lát, rắc đường, quế, miếng bơ lên ​​trên (rất ít, ít hơn theo công thức), tôi không thêm nước. Trên cùng với khối sữa đông và để nướng. Đây là món thịt hầm yêu thích của gia đình chúng tôi!

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm điều đó vào ngày mai! Hôm nay, theo cách cũ, bánh mì nướng của tôi đã được nướng rồi!)

[Đối với câu hỏi về cách đặt tên cho công thức:]

Đối với câu hỏi về cách đặt tên cho công thức:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106184.new#new

cảm ơn đã tham khảo! Xin lỗi vì đã vi phạm các quy tắc! Đây không phải là kiến ​​thức!

Tất cả chúng ta đang trong quá trình học tập

Nó rất ngon, cảm ơn bạn Bây giờ tôi đang nướng nó lần thứ hai, tôi cảm thấy không phải là lần cuối cùng



Nướng 60 phút. tại Baking. Trên ba gói pho mát, cô đặt ba quả trứng và một phần tư ly bột báng. Muối, đường, nho khô vừa ăn. Cô ấy hoàn toàn không cho bột và nước.

Một công thức tuyệt đẹp! Và nướng trong 2 tiếng có phải là nhiều không?

Một công thức tuyệt đẹp! Và nướng trong 2 tiếng có phải là nhiều không?

Cá nhân tôi đã không thử nó, nhưng như đã nêu trong phần trước. nhớ lại, 60 phút là đủ.

Thực tế là số lượng nguyên liệu được sử dụng trong công thức ban đầu ít hơn chính xác 2 lần, tức là 500 gram. phô mai tươi cần 60 phút nướng. Nhưng hóa ra nó chỉ là một chiếc bánh pudding rất nhỏ, và vì nó rất ngon nên nó sẽ bay đi sau 2 phút. Do đó, tôi giảm 1 kg. pho mát nhỏ và bằng cách nào đó quyết định rằng thời gian cũng cần gấp 2 lần. Một lần nữa, như trong bài đánh giá trước, 60 phút là khá đủ. Chúc may mắn!

Nó rất ngon, cảm ơn bạn Bây giờ tôi đang nướng nó lần thứ hai, tôi cảm thấy không phải là lần cuối cùng



Nướng 60 phút. tại Baking. Trên ba gói pho mát, cô đặt ba quả trứng và một phần tư ly bột báng. Muối, đường, nho khô vừa ăn. Cô ấy hoàn toàn không cho bột và nước.

Và nếu cuối cùng, trong lò nướng (tốt nhất là có hệ thống thông gió) hoặc trong tủ sấy khô ở ngọn lửa mạnh nhất trong 10 phút, thì những quả táo bên trên sẽ thực sự trở nên caramen và giòn!

Một công thức tuyệt đẹp! Và nướng trong 2 tiếng có phải là nhiều không?

Hôm nay tôi đã thử nướng 60 phút. Tôi rõ ràng là không có đủ! Tôi bắt đầu nhận được nó, tất cả bánh pudding đều tan rã. Tôi đã phải thu thập và nướng trong lò. Vì vậy, tôi đã tốt hơn như trước đây, 2 giờ!

[Alicia]

Alicia Nhưng bạn không thể chạm vào nó ngay lập tức, nó rất nhẹ nhàng! Tôi làm lạnh nó trong một nồi nấu chậm với mở nắp, cho đến khi ấm. Tôi lấy nó ra bình thường, không có gì rơi vỡ. Và vào ngày thứ hai, anh ấy thậm chí còn mạnh hơn. Đã đốt vô số lần rồi! Lần cuối - với caramen. nhưng tôi đã làm nó hoàn toàn trên bột báng, tôi thích nó hơn.

[Alicia]

Alicia Nhưng bạn không thể chạm vào nó ngay lập tức, nó rất nhẹ nhàng! Tôi làm lạnh nó trong một nồi nấu chậm với mở nắp, cho đến khi ấm. Tôi lấy nó ra bình thường, không có gì bị hỏng. Và vào ngày thứ hai, anh ấy thậm chí còn mạnh hơn. Đã đốt vô số lần rồi! Lần cuối - với caramen. nhưng tôi đã làm nó hoàn toàn trên bột báng, tôi thích nó hơn.

Và tôi đã nướng rất, rất nhiều lần, nhưng tôi luôn lấy nó ra một cách dễ dàng. Nhưng vì mục đích tiết kiệm thời gian và điện năng, tôi vẫn sẽ lắng nghe bạn!) Tôi sẽ thử lại thay vì 120 phút. đặt 60 và nguội. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra lần này

Thật vậy, một giờ nướng là đủ. Và tất cả những điều đó phải được làm nguội đi một chút ...

Chỉ có điều, caramen giòn mới không hoạt động trong tình huống này, hoặc táo cho nhiều nước, hoặc siro cần đun sôi nhiều hơn ...

Chỉ có điều bây giờ, caramen giòn sẽ không hoạt động trong tình huống này, hoặc táo cho nhiều nước, hoặc siro cần được đun sôi nhiều hơn ...

Cố gắng giữ nó trong lò nướng có thông gió hoặc máy thổi hơi (mà bạn có trong kho), chỉ không ở nhiệt độ cao nhất, để táo không bị cháy.
Tôi có lớp vỏ thẳng!

Tôi sẽ thử nó trên món nướng trong lò vi sóng, cảm ơn

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời, độ ngon là phi thường. Tôi đã làm một nửa kích thước. Chỉ có những quả táo được đổ với xi-rô phong làm sẵn. Quá tuyệt. Om-Nom-nom ...