Kem chua với hạt anh túc

Kem chua với hạt anh túc

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Để điền:
Sữa	500 ml
bột báng	100g
cây thuốc phiện	170 g
Đường	150 g
bơ	100g
kem chua 20% chất béo	200 g
vanilla	nếm thử
Đối với bài kiểm tra:
bơ	100g
bột mì	250 g
Đường	75 g
trứng	1 máy tính
bột nở	1,5 giờ l
Đối với lớp:
mứt nho đen	3 muỗng canh
rượu mùi blackcurrant	2 muỗng canh
Để điền:
trứng	3 chiếc
kem chua 20% chất béo	400 g
Đường	100g
niềm say mê với nửa quả chanh

Phương pháp nấu ăn

• 1. Trộn hạt anh túc, bột báng, vani và đường. Đổ sữa vào và đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục. Đậy nắp, lấy ra khỏi nhiệt và ủ trong 15-20 phút. Sau đó cho bơ đã ướp lạnh vào khuấy đều, cắt miếng nhỏ. Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, thêm kem chua.
• 2. Đối với bột bánh, đánh bơ mềm với đường cho đến khi mịn, cho trứng vào đánh đều lần nữa. Trong nhiều bước, thêm bột mì trộn với bột nở và nhào bột. Phân theo hình dạng (D26 cm), nâng cạnh 3-4 cm.
• 3. Trộn mứt với rượu mùi và đặt trên bột. Chia nhân bánh lên trên và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180C trong 15-20 phút.
• 
• 4. Tiếp theo, để đổ, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh lòng đỏ với đường thành một khối bông mịn, sau đó thêm kem chua vào và đánh tiếp. Thêm vỏ chanh vào và khuấy nhẹ.
• Đánh lòng trắng thành bọt mạnh và thêm vào hỗn hợp kem chua theo nhiều bước. Lấy bánh ra khỏi lò và đổ nhân bánh đã chuẩn bị vào.
• 
• 
• 5. Cho bánh trở lại lò nướng và nướng cho đến khi một xiên khô.

Món ăn được thiết kế cho

12-14 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Gia đình tôi thích tất cả các loại bánh nướng hạt anh túc, nhưng bánh này là một yêu thích tuyệt đối. Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn cũng thích nó.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Marina, bạn đang làm gì vậy? Tôi đã sợ đến với Máy làm bánh mì: Tôi không thể cưỡng lại được! Và bạn đang ở đây với kem chua của bạn! Ôi, thật khó cho tôi để giữ cho mình trong tay và vóc dáng!

[Olesya]

Olesya : girl_love: Đó là mùa đông, trời lạnh (ở -12) và buổi tối tôi muốn thưởng thức trà với thứ gì đó ngọt ngào.

Tôi đã đưa nó vào dấu trang! Người Phụ Nữ Xinh Đẹp!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền... Mình sẽ đi gặp Hươu cao cổ, ăn ly ... Cô ấy cũng có mùa đông, nhưng không có bánh nướng

Bạn là loại người quyến rũ nào?

Marinochka, quả bom công thức! Soooooooo nhiều cây anh túc, chỉ là họ yêu tôi như thế nào! Nói cho tôi biết, có thể thay thế mứt nho bằng thứ gì đó không, nếu không chúng ta cần phải đặt mua con quái thú này từ xa? Và đối với kem chua - về nguyên tắc, hàm lượng chất béo là 20%, hay có thể ít hơn? Cảm ơn bạn!

[Rusya]

Rusya, Giúp mình cho sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Bạn là loại người quyến rũ nào?

Tanyush, Tôi oooh ... Tôi sẽ cố gắng không quyến rũ bạn bằng bất cứ điều gì cho đến khi nghỉ lễ năm mới

prascovia, Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn! Bạn có thể lấy mứt anh đào và thêm rượu rum hoặc rượu cognac vào đó. Hoặc bạn có thể thêm vỏ chanh từ nửa quả chanh vào phần nhân quả trám rồi cho một chút rượu thơm và không tạo lớp mứt nếu muốn. Hóa ra cũng ngon.

[Bến du thuyền]

Thật là một lớp dày của cây thuốc phiện! - nhân thơm ngon và nhẹ nhàng Bến du thuyền, cảm ơn bạn rất nhiều Tôi có tất cả bánh nướng nhân hạt anh túc cho Giáng sinh, tôi sẽ làm của bạn trong năm nay

[Lyuba]

Lyuba, Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh !!! Hy vọng la bạn se thich no!

Giáng sinh tất cả các cuộn với hạt anh túc, tôi sẽ làm của bạn trong năm nay

Nướng vì sức khỏe, chiêu đãi và làm hài lòng gia đình và bạn bè!

[Marisha,]

Thật tốt khi ta có bánh ngọt của chính mình, bằng không ta rất muốn trà với bánh ngọt, nhìn mỹ nhân như vậy! Marisha, kem siêu chua - được đánh dấu trang, cảm ơn vì công thức!

[Marishka]

Marishka ! Hãy thử bánh, bạn sẽ không hối tiếc! Nhân bánh ngon ngọt và đậm đà. và lớp trên cùng là soufflé tinh tế nhất

Tôi đi chợ mua bơ và kem chua. Hôm nay tôi đang lên kế hoạch làm đẹp cho bạn. Ngày mai chỉ việc đi tham quan, công thức có ngay trong đề.

[xương quai xanh,]

xương quai xanh,
Bánh có thể được nướng vào ngày hôm trước. Đúng, nó thậm chí còn mềm hơn. Tôi sẽ rất vui nếu bạn và bạn bè của bạn thích chiếc bánh! Tôi sẽ đợi phản hồi.

Tất cả mọi thứ, tôi đã gửi nó vào lò sau khi đổ nó. ANH ẤY THẬT KHỔNG LỒ. Nó thật thơm. Tôi gần như đã ăn hết nửa nồi nhân đầy cây thuốc phiện. Bây giờ đang chờ đợi. Chúng tôi sẽ cắt tại một bữa tiệc, vì vậy các bức ảnh và bài đánh giá sẽ có vào ngày mai. Nhưng anh ấy không thể không thích nó. Mọi thứ đều rất cân bằng trong hương vị. Tôi đã giấu tiền trong đó cho người khác để cầu may. Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

Tôi sẽ nắm tay để việc nướng diễn ra tốt đẹp!
Và xa hơn. Đôi khi lớp trên cùng có thể được nâng lên bằng một "mái vòm". Không biết tại sao, rất có thể là những quả trứng khác nhau. Trong trường hợp này, khoảng hai mươi phút trước khi kết thúc quá trình nướng, tôi mở cửa lò, dùng tăm đâm vào giữa ở một số chỗ và nướng bằng cách mở cửa lò. "Mái vòm" dần dần thấp xuống và cuối cùng chiếc bánh sẽ trở nên phẳng.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyềnthật là một công thức thú vị! Chắc chắn đánh dấu, tôi sẽ nướng!

[Marinochka]

Oh, Marinochkanhững gì ngon! Tôi cũng đã kéo đến các dấu trang! Cảm ơn bạn

Thật thú vị và ngon. Marina, tôi sẽ tự thưởng cho mình một miếng.

[tatulja 12, win-tat, Tanyulya,]

tatulja 12, win-tat, Tanyulya, Thật vui vì tôi đã thích chiếc bánh này !!!
Hãy tự giúp mình cho sức khỏe của bạn !!!

Marin, có hai câu hỏi: biểu mẫu có thể tháo rời được không? Nếu không, sau đó làm thế nào để chọn nó ra? Bạn đã tự làm rượu mùi nho hay bạn mua nó ở đâu?
Bây giờ không phải như vậy: mùa đông họ có -12! Chúng tôi đã không nhìn thấy mùa đông! Năm nay chúng ta có một số loại kinh dị: bên ngoài thành phố -47, trong thành phố -37. Trong hai tuần, chúng tôi đã rất ép buộc. Nó không phải là nó lạnh, nó chỉ là rùng rợn! Bạn cảm thấy khi đi ủng mùa đông, cũng như đi tất trên tuyết. Bây giờ ấm áp: -23! Chúng tôi bán trà không ngừng.

[Marisha]

Ồ ồ ồ ồ, Marisha Tôi cũng vậy, đã tham gia câu lạc bộ Thuốc phiện rất lâu và rất lâu!

Khoảng 12 năm trước, hầu như tháng nào - khi tôi có công thức - tôi đều nướng một chiếc bánh tương tự, nhưng với phô mai que, "mái nhà" luôn bị dịch chuyển ra ngoài ... Sau đó tôi không biết làm thế nào để xử lý nhân hoa anh túc một cách chính xác - tôi chỉ cần hấp hoặc nấu trong sữa có đường là xong. Tôi không xay, tôi không nghiền nó, tôi không biết về bột báng và protein cho chùm ... Ở đây tôi có một lớp thuốc phiện và một lớp sữa đông sống riêng ...

Tôi sẽ phải nướng bánh của bạn với súp kem chua, tôi chắc rằng nó sẽ rất ngon! Cảm ơn vì công thức trong con heo đất của tôi, Marisha!

[Olesya,]

Olesya, yêu cầu hình thức có thể tháo rời! Dưới đáy can không được lót giấy nướng, sau khi nướng để yên khuôn khoảng 10-15 phút cho bánh nở đều. Một hình thức có đường kính 26 cm, nó sẽ không vừa với một hình nhỏ hơn (hoặc giảm phần).
Olesya, cuối cùng chúng ta cũng có tuyết và ngay lập tức mức 12 độ như bình thường được chịu đựng. Và, những gì được gọi là "khô", và ngay cả với một cơn gió tốt - brrr ...
Bây giờ nó dường như đã trở nên giống như mùa đông.

Tôi cũng vậy, đã tham gia câu lạc bộ Thuốc phiện rất lâu và rất lâu!

Irisha, một tinh thần tốt bụng!
Hãy thử nó, bạn sẽ thích tùy chọn này! Và về pho mát nhỏ trong một lớp hoa anh túc - đó là một ý tưởng !!! Chúng ta cần thử nghiệm.

[Marisha]

Và về pho mát nhỏ trong một lớp hoa anh túc - đây là một ý tưởng !!! Chúng ta cần thử nghiệm.

Marisha, Ý tôi là cùng một chiếc bánh của bạn, chỉ thay vì một lớp kem chua - pho mát (tự nhiên, với trứng và đường) Và pho mát này chỉ là "mái nhà" trượt ra khỏi lớp hoa anh túc khô khi cắt lát

Lâu rồi mình không nướng, mình nghĩ với nhân bánh anh túc bình thường, có thêm bột báng hoặc trứng thì phô mai que rất có thể sẽ không thoát ra được.
Nhưng trước tiên, tôi sẽ cố gắng nướng với món súp kem chua của bạn thật nhẹ nhàng ...

[Irisha]

Irisha, và tôi nghĩ rằng có thể thêm một ít sữa đông vào phiên bản nhân quả anh túc này. Nó thậm chí còn phải nhẹ nhàng hơn. Bây giờ tôi đang cuộn qua các tùy chọn khác nhau trong đầu để làm cho nó hoạt động hài hòa.

Dấu trang, dấu trang ... Và tôi đã có sẵn

Dấu trang, dấu trang ...Và tôi đã có nó sẵn sàng

Nhưng chúng ta sẽ xem bức ảnh vào ngày mai, chúng ta sẽ tin rằng ...

Tôi tham gia câu hỏi trước về hình thức tách ...
Và cũng cho tôi biết làm thế nào để nấu món này trong hộp đa năng?

[Marisha]

Tôi tham gia câu hỏi trước về hình thức tách ...

NHƯNG Marisha đã trả lời câu hỏi này:

Olesya, yêu cầu hình thức có thể tháo rời! Dưới đáy can không được lót giấy nướng, sau khi nướng để yên khuôn khoảng 10-15 phút cho bánh nở đều. Một hình thức có đường kính 26 cm, nó sẽ không vừa với một hình nhỏ hơn (hoặc giảm phần).

[Floks, Evgeniya]

Floks, Evgeniya, Tanya đã trả lời phần đầu của câu hỏi. Và tôi sẽ không dám làm chiếc bánh này trong một cái nồi hoạt hình.

Nó rất ngon. Gợi ý cho tất cả mọi người. Họ để quên tấm ảnh ở nhà, ảnh chỉ chụp từ điện thoại, xấu xí, và chiếc bánh thật tuyệt. Một cái gì đó hoàn toàn khác so với bánh quy thông thường với nhân. Cảm ơn một lần nữa. Tôi sẽ chỉ đăng một bức ảnh nếu bạn thực sự nhấn mạnh. Nhưng bề ngoài nó rất giống với chiếc bánh của Tác giả.

Ôi, thật vui vì tôi đã thích chiếc bánh này !!!

Tôi sẽ chỉ đăng một bức ảnh nếu bạn thực sự nhấn mạnh.

Tôi nghĩ rằng bức ảnh hoàn toàn là tùy chọn.

Marina, cái bánh rất lớn. Dễ dàng thực hiện! Cảm ơn bạn !!! Tôi lôi nó ra khỏi bếp (bây giờ đã hai đêm rồi). Chúng tôi sẽ thử nó vào ngày mai. Chỉ có phần trên của tôi vẫn còn một ít (không phù hợp). Nếu chiếc bánh "có tiếng nổ", thì ngày mai tôi sẽ bung ra.

MỌI NGÀY TỐT LÀNH! Cho tôi hỏi, bánh sau khi đã đổ kem chua đạm thì nên nướng trong bao lâu? Tôi hiểu rằng mọi người đều có những lò nướng khác nhau, nhưng ít nhất là khoảng? Tôi không thể hiểu được niềm vui của mình, nhưng tôi thực sự muốn nấu một loại kem chua, tôi thích công thức này!

[Olesya,]

Marina, cái bánh rất lớn.

Olesya, Đúng vậy. Đây là một chiếc bánh cho một công ty lớn.

Nếu chiếc bánh "có tiếng nổ", thì ngày mai tôi sẽ bung ra.

Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị!

cá, trong lò nướng của tôi mất khoảng 30 phút, đôi khi hơn. Nhưng lò nướng thực sự khác và việc tập trung vào một xiên thịt khô sẽ dễ dàng hơn.

Bến du thuyền! Đây là một chiếc bánh ngon! Thẳng thắn, yum-yum-yum, yum-yum-yum! Càng lâu thì càng ngon! Mẻ thứ hai không nướng được. Không có sức lực. Senya, những đứa trẻ chộp lấy bánh pho mát và những người hàng xóm bằng chiếc thuyền màu xanh da trời và lao đến nhà gỗ. Hơn nữa, đối với chúng tôi. Vâng, và tôi phải đuổi theo họ. Và thế là ngày tháng trôi qua. Và, sau một ngày năng động như vậy thì còn gì bằng. Chỉ có trà vào buổi tối với chiếc bánh của bạn uống và những giọt nước mắt của tôi ...

[Olesya]

Olesya, ăn để sức khỏe của bạn !!! Tôi rất, rất vui vì mọi người thích nó !!!

Các cô gái ơi, món bánh rất dễ thực hiện. Tôi sau một trận ốm trên sông. đã phải nướng. Đứng và tuân thủ tất cả những gì tôi có thể, tôi đã tạo ra. Thậm chí không mệt mỏi. Nướng, vì nó cũng ngon.

[xương quai xanh,]

xương quai xanh, cảm ơn vì một bình luận tâng bốc! Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh!
Ăn để sức khỏe của bạn và tận hưởng!

Chúng tôi ăn !!!
Nhưng khi chuẩn bị nó, tôi đã sử dụng được tất cả các máy trộn của mình. Đó là ba quy trình đánh roi! Nếu tôi chỉ có hai máy trộn, thì một máy sẽ phải được rửa bằng tay ... Ý tôi là, nếu không có máy rửa bát và một loạt máy đánh - tôi sẽ không thực hiện một quy trình phức tạp như vậy ...

Và lớp hoa anh túc thực sự tuyệt vời !!!

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh này !!!
Ăn để sức khỏe của bạn và tận hưởng!
Cái bánh tất nhiên là có một chút rắc rối. Nhưng, theo tôi, kết quả là xứng đáng.

[Xoắn]

Xoắn,
Ôi, Marina, bạn đang làm gì với tôi)))
Tôi không thể cưỡng lại và nướng nó))))
Bằng cách nào đó tôi tích trữ hạt anh túc, nắm được tới 3 kg. Họ đang nói dối, họ đang nói dối, cuối cùng cũng có công thức mà mình thích))) Đúng là mình không chịu nổi với cái lò nướng của mình nên sẽ không có ảnh, view không đẹp nhưng cũng không ảnh hưởng gì hương vị))) Cực kỳ ngon))) Cảm ơn bạn rất nhiều

[Tanechka]

Tanechka, và cảm ơn bạn đã đánh giá chiếc bánh như vậy! Tôi rất vui vì tôi thích nó!

Đúng là tôi không thể chịu đựng được cái lò nướng của mình nên sẽ không có ảnh, khung cảnh không đẹp, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị))

Không có gì sai cả! Trong chiếc bánh này, phần nhân là thất thường, và phần trên của chiếc bánh không phải lúc nào cũng "đúng"

Bằng cách nào đó tôi tích trữ hạt anh túc, nắm được tới 3 kg.

Vâng, cổ phiếu rất ấn tượng! Nhưng với công thức nấu ăn từ diễn đàn của chúng tôi, nó chắc chắn sẽ không tồn tại lâu!

Kem chua của tôi đang ở trong lò. Tôi nóng lòng muốn thử.

[Rusya]

Rusya, chúc bạn nướng vui vẻ! Tôi sẽ chờ đợi những lần hiển thị!