Bánh nướng nhỏ "Năm mới"

[Làm bánh nướng xốp:]

Bánh nướng nhỏ "Năm mới"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ (nhiệt độ conat)	115 g
Đường	200 g
Trứng	2 chiếc
Bột mì	170 g
Bột nở	2 muỗng cà phê
Muối	1/8 muỗng cà phê
Sữa	80 ml
Tinh dầu vanilla	1 muỗng cà phê
Rắc để trang trí
Kem 38% (đối với kem)
Đường bột (để tạo vị, cho kem)
Sô cô la
Bút chì đường
bánh hạnh nhân
Kem phủ lên bánh

Phương pháp nấu ăn

• Làm bánh nướng xốp:
• Đánh bơ ở nhiệt độ phòng với đường. Thêm trứng, đánh tan.
• Thêm bột mì, muối, bột nở, đánh tan. Thêm sữa, khuấy đều.
• Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20-25 phút. Sự sẵn sàng được xác định bằng một cây tăm.
• 
• Đối với bánh cupcake quà tặng bạn cần nướng bánh nướng xốp thông thường và dùng dao để tạo hình vuông mong muốn. Che phủ bằng men (men làm sẵn từ Tiến sĩ Oetker đã được sử dụng ở đây). Làm ruy băng từ mứt cam và làm nơ từ kem đánh.
• 
• Santa Claus với Snow Maiden được làm trên nguyên tắc của búp bê matryoshka. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184205.0.
• Kokoshnik của Snegurochka và bím tóc làm bằng bánh hạnh nhân. Bộ râu của ông già Noel và một phần chiếc mũ làm bằng kẹo bông. Mắt sô cô la trắng và sữa.
• 
• Người tuyết cũng được thực hiện theo nguyên tắc lồng búp bê. Bên trên rắc dừa bào sợi. Mắt được làm bằng mống mắt cam thảo, mũ - mastic, khăn - mứt cam, tay - kẹo dẻo.
• 
• Đối với quả bóng Giáng sinh bạn cần một hình bán cầu. Chúng tôi nướng các nửa, cắt bỏ phần thừa, dán chúng bằng sô cô la. Sau khi sô cô la đông kết, phủ men (ở đây chúng tôi sử dụng men làm sẵn của Tiến sĩ Oetker). Để trang trí, các ngôi sao rắc, bút chì đường và một chiếc nơ kem đánh bông được sử dụng.
• Quang cảnh chung về bàn tiệc và các món ăn dự thi ngày Tết.
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

20 phút + thời gian để đăng ký

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Bàn ăn năm mới cũng bao gồm:
Kẹo "Tuần lộc Giáng sinh"
Người tuyết ngọt ngào
Cupcake "Trạng nguyên"
Bánh cupcake tuần lộc giáng sinh

P.S. Ở trung tâm của chiếc bàn là một cây thông Noel. Nhưng công việc thất thường ngu ngốc đã không tạo cơ hội để làm mọi thứ trong tuần. Một công thức tương tự cho cuộc thi đã được đăng, tôi sẽ không lặp lại nó. Có một sự khác biệt nhỏ: trong thời điểm nướng và trong phương pháp sửa chữa. Đoạn video cho thấy một phần quá trình sản xuất nó.