Bánh "Sư tử"

[Souffle:]

Bánh "Sư tử"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Kem (không ít hơn 20%)	1 L
pho mát	200 g
bánh mì lúa mạch đen	300g
Đường	3/4 st
gelatin	45 g
quả anh đào	500 g
Nước ép anh đào	1,5 muỗng canh
bơ	80 g
Chanh	1
ngựa (đối với trẻ em có thể thay thế bằng siro)
sô cô la đắng	70 g

Phương pháp nấu ăn

• Cắt đôi quả anh đào, giải phóng chúng khỏi hố và ngâm chúng trong rượu cognac
• Đổ gelatin với nước ấm và để nở
• Trong máy xay / máy gặt, xay sô cô la và bơ, thêm bánh mì vào đó (cùng với vỏ bánh), máy xay sinh tố))
• Thêm 3 muỗng canh. l. đường, một chút muối và 40 gam rượu cognac. Chúng tôi trộn kỹ khối đồng nhất
• Phủ màng bám vào khuôn đã chia nhỏ / bát phù hợp và nén cẩn thận khối bánh mì bằng một lớp mỏng. Nếu bạn làm điều đó với một mái vòm, sau đó để lại một khối lượng nhỏ.
• Chúng ta cho vào tủ lạnh để đông lại một chút.
• Souffle:
• Trong khi đó, đun nhỏ lửa kem với phần đường còn lại, một chút muối và vỏ của nửa quả chanh. Đừng đun sôi!
• Đun nóng gelatin, trộn 1/3 hỗn hợp với một ít kem, đổ vào hỗn hợp kem chanh, trộn tất cả với phô mai tươi và đánh kỹ bằng máy trộn / máy xay sinh tố.
• Trộn phần gelatin còn lại với nước anh đào và nước cốt của nửa quả chanh.
• Bây giờ lấy bánh mì và tô sô cô la của chúng ta
• tạo ra một ít kem sữa đông
• trên đầu một miếng anh đào
• làm lạnh cho đến khi rắn
• nhẹ nhàng đổ một ít nước anh đào lên trên
• lây lan khối lượng kem
• sau đó lại anh đào, nước trái cây, v.v., cho đến khi bạn dùng hết nguyên liệu hoặc dung lượng
• Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong ít nhất 3 giờ. Sau đó, chúng tôi lấy ra và cẩn thận dán đáy (điều này dành cho những người sẽ làm trong một cái bát)
• và để trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ.
• Chúng ta lấy bánh đã hoàn thành ra và bày ra đĩa.
• Có thể trang trí bằng kem đánh bông hoặc phủ sô cô la tan chảy

Ghi chú

- Bạn cần loại bỏ vỏ chanh KHÔNG lấy phần trắng. Chỉ có màu vàng. Có thể xay nhẹ
- nếu trẻ em ăn bánh ngọt thì có thể thay rượu mạnh bằng siro.
- nếu bạn không thích mùi vị của bánh mì lúa mạch đen, hãy thay thế bằng bánh quy hoặc bánh quy
- Tốt hơn là nên làm cho lớp bánh mì mỏng hơn, nếu không nó sẽ làm tắc nghẽn mọi thứ theo hương vị của nó
- thay vì anh đào, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng / trái cây nào khác
- bạn có thể thêm vanillin vào kem

Nguyên! Và nó có vị như thế nào - một chiếc bánh với bánh mì lúa mạch đen? Nó trông như thế nào?

: hi: Trong sách cũ trước cách mạng, cơ sở như vậy sẽ được gọi là bánh tu viện. Đối với một người nghiệp dư.

Tôi không ngạc nhiên nữa. Chính xác là cùng một công thức với cùng một bức ảnh và dòng chữ đã được đăng trên Internet hai năm trước nhưng với một cái tên khác - Bánh Sư Tử và của một tác giả khác: 🔗

Đây được mệnh danh là cô gái đào hoa giữa mênh mông ...

Tôi không ngạc nhiên nữa. Chính xác là cùng một công thức với cùng một bức ảnh và dòng chữ đã được đăng trên Internet hai năm trước nhưng với một cái tên khác - Bánh Sư Tử và của một tác giả khác: 🔗

Chúng tôi tốt bụng, chúng tôi sẽ giả vờ rằng chúng tôi đã không nhận thấy bất cứ điều gì!

Không, văn bản không hoàn toàn giống nhau, đừng vu khống. Trong công thức của chúng tôi có một nguyên bản để lại: một con ngựa. Làm sao

Không, văn bản không hoàn toàn giống nhau, đừng vu khống. Trong công thức của chúng tôi có một nguyên bản để lại: một con ngựa. Làm sao

["... thêm 40 gram cognac"]

"... thêm 40 gram cognac"
Và nếu bạn thêm 39 gram cognac, thì nó sẽ khác, của tác giả công thức?!
Trong những ngày của Liên Xô, các nhà hóa học-đồng nghiệp đã đưa ra những phát minh như bánh kếp: chúng thay đổi chế độ nhiệt độ hoặc nồng độ theo một độ hoặc một tỷ lệ phần trăm - và đây là một phát minh mới dành cho bạn, có những tính năng thậm chí rất nhỏ, nhưng đặc biệt. Một phòng ban hoặc phòng thí nghiệm nghiên cứu với 5-6 lưỡi lê đang vận hành đã có thể tạo ra 30-40 phát minh và chuột cống trong một tháng!