Cocottes cho julienne

Hôm nay tôi bị thuyết phục rằng một thứ nhỏ bé dường như vô dụng, như máy sản xuất cocotte này, mà tôi thậm chí không biết tại sao nó được mua, có thể rất hữu ích trong một số trường hợp nhất định. Thật bất tiện khi cầm một cái muôi đựng siro trên tay, nó khá nặng và lỗ trên nắp bát nhỏ, bạn có thể lỡ tay, và bạn cần phải đổ protein thành dòng loãng. Vì vậy, cocotte trở nên tiện dụng, và thậm chí giống như một giọt nước nhẹ, mỏng Vẫn biết nó thực sự được sử dụng để làm gì ???

Tuy nhiên, một móng tay tốt!
Tôi nghĩ rằng julienne được nung trong các nhà sản xuất cocotte.

[Dì Besya]

Vẫn muốn biết nó thực sự được dự định để làm gì ???

Dì Besya, và tôi có rất nhiều nhà sản xuất cocotte đang được sử dụng. Và các loại khác nhau. Tôi thích phục vụ ở họ, ngoài julienne, các món ăn nhẹ ngon miệng khác nhau. Nhân tiện, tôi đang trích dẫn: "Cocotte (từ tiếng Pháp cocotte - gà) là một cái muôi kim loại nhỏ để phục vụ julienne. Một loại đĩa kim loại, một cái chảo nhỏ có tay cầm dài.
Được sử dụng để nướng và phục vụ đồ ăn nhẹ với nước sốt. Dung tích - 100 ml. "

Hỡi bóng tối và sự buồn tẻ! Vì lý do nào đó mà tôi đã mua nó, nhưng nếu vì một chiếc julienne, người mà tôi chưa từng làm, thì tại sao lại là một chiếc? Câu đố ...

[Dì Besya]

Dì Besya, Tôi cũng thường sử dụng máy làm cocotte cho tất cả các loại julienne: nấm, gà, giăm bông và những loại khác. Các chất tạo cocotte được làm sạch hoàn hảo trong máy rửa bát và không làm mất hình dạng của chúng sau khi sử dụng. Trong những dịp đặc biệt, khi phục vụ, một vòng bít thường được đeo vào tay cầm. Trên bàn trông rất đẹp, người ăn có cảm giác như đang ở nhà hàng.

Hôm nay tôi đã đọc trên mạng julienne là gì, và tôi nghĩ, tại sao tôi không làm điều này? Nó có vẻ như không có gì phức tạp: nấm hoặc thịt + bechamel. Tôi luôn có một đống nấm trắng, nhưng hóa ra lại có một món ăn tuyệt vời như vậy. Có lẽ, tôi cần mua những người chế biến nấm rơm như vậy, và bắt đầu

Hôm nay tôi đã đọc trên mạng julienne là gì, và tôi nghĩ, tại sao tôi không làm điều này? Nó có vẻ như không có gì phức tạp: nấm hoặc thịt + bechamel. Tôi luôn có một đống nấm trắng, nhưng hóa ra lại có một món ăn tuyệt vời như vậy. Tôi có lẽ phải mua thêm những người làm nấm rơm như vậy, và thậm chí bắt đầu

một chủ đề julienne mới (nếu chưa có). Chúng tôi đang chạy thành đàn ở đây ...

Hôm nay tôi đã đọc trên mạng julienne là gì, và tôi nghĩ, tại sao tôi không làm điều này? Nó có vẻ như không có gì phức tạp: nấm hoặc thịt + bechamel. Tôi luôn có một đống nấm trắng, nhưng hóa ra lại có một món ăn tuyệt vời như vậy. Có lẽ, tôi cần mua những người chế biến nấm rơm như vậy, và bắt đầu

Nếu tôm + kem + phô mai thì sao? những đứa trẻ của tôi thích nó! Nếu kem loãng hơn, thì nó sẽ là súp tôm - rất nhiều ngay cả cho bữa trưa Chủ nhật. Nhân tiện, tôi mua gốm - tôi thích nó hơn kim loại. Trong gốm sứ, một quả trứng tráng được thu được khá bất thường. Món trứng tráng thông thường nhất được nướng trong lò (hoặc lò vi sóng đối lưu) là một cái gì đó! Nếu bạn cũng rắc phô mai lên trên ... Bữa sáng - 5+

Trước đây, tôi cũng chỉ làm julienne trong các nhà sản xuất cocotte, nhưng bây giờ trong một cái xoong gốm 1,5 lít, vì gia đình tôi đã trở nên lớn và họ không còn đủ người làm cocotte nữa. Trong các nhà sản xuất cocotte, tôi chỉ làm điều đó cho khách.

Nhân tiện, tôi đã mua những cái bằng gốm - tôi thích chúng hơn kim loại.

Một cái không can thiệp vào cái kia (tất nhiên, nếu nhà bếp cho phép). Bạn cũng có thể sử dụng bình gốm để nướng dưới giàn mướp, nhưng nó trông đẹp hơn theo từng phần.

có những người làm gốm sứ cocotte được chia nhỏ dưới dạng những cái bình xinh xắn như vậy .. những chiếc bình nhỏ .. Tôi không biết gọi cái chậu là gì, nhưng rất đẹp, tôi sẽ mua - tôi sẽ tự hào

Tái bút: Tôi nhận được kẹp quần áo của Tescom - ngay lập tức cả gói đã được sử dụng

Một cái không can thiệp vào cái kia (tất nhiên, nếu nhà bếp cho phép). Bạn cũng có thể sử dụng chậu gốm để nướng dưới giàn mướp, nhưng nó trông đẹp hơn theo từng phần.

Một thứ không ảnh hưởng đến thứ kia hoặc thứ thứ ba - ví dụ, tôi cũng phục vụ julienne cho khách bên trong một ổ bánh mì của ngày hôm qua (tôi đã viết trong chủ đề "phải làm gì với bánh mì của ngày hôm qua") và phủ nó bằng một vết cắt mái nhà. Mọi người đều thích.

Nhân tiện, tôi mua gốm - tôi thích nó hơn kim loại

Tôi cũng có các nhà sản xuất cocotte bằng gốm Và đối với món trứng tráng, tôi cũng có một dạng gốm ở dạng chảo rán

Thời gian tốt trong ngày! Ai đó giúp tôi với: cho tôi biết cách chọn cocotte - đây là một thứ để làm julienne. từ các nhà sản xuất cocotte bằng thép không gỉ của bạn tôi, nhưng tôi muốn mua những cái bằng gốm - đó là: 🔗] Nhưng tôi không biết liệu họ có tạo ra julienne tốt không? ai có kinh nghiệm chia sẻ, làm ơn cho mình xin với!

Cocotte của công ty Ý De Silva chắc chắn là tốt và đã được kiểm nghiệm, chúng đang được bán ở cả Nga và Ukraine, với nhiều kích cỡ khác nhau cho mọi sở thích. Đất sét dày, được nung tốt, tôi thậm chí còn cho khí vào và không có gì cả. Đúng vậy, chúng tôi đã nhanh chóng thu thập tất cả các kích thước trung bình của các nhà sản xuất cocotte, chỉ còn lại kích thước nhỏ nhất, gam trên 100