Panasonic SD-257. Bánh mỳ khoai tây

Panasonic SD-257. Bánh mỳ khoai tây

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	470 g
Khoai tây luộc hoặc khoai tây nghiền	90 gr.
Dầu thực vật	20 gr.
Đường	1,5 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Nước	310 ml.
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi đánh dấu các sản phẩm như bình thường. Chúng tôi cắt khoai tây luộc tùy thích, nhưng không lớn. Bánh mì quay ra xốp và cao 19-20 cm, bánh mì không có mùi khoai tây, mình dùng chỉ để làm nhân. Để khoai dậy mùi, bạn cần cho nửa củ khoai vào. Tôi không giả vờ là một công thức ban đầu, chắc chắn rằng ai đó đã làm một cái gì đó như thế này. Máy làm bánh mì - Panasonic 257. Trọng lượng: 760 gr.

Món ăn được thiết kế cho

1

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

bánh mì chính

Tôi chỉ nghĩ về bánh mì khoai tây ... Và đây là công thức. Ngày mai con gái mua men, mang đi, chúng tôi sẽ đặt ngay.

[BUD]

BUD, một công thức tốt, tôi cũng thích bánh mì với khoai tây, chỉ có điều tôi vẫn sử dụng bột lúa mạch đen.

[BUD]

BUD, cảm ơn vì công thức tuyệt vời đã được xác minh!
Bạn không cần phải làm bất cứ điều gì với nó, chìm vào giấc ngủ, theo dõi một chút (lần đầu tiên sau tất cả) kolobok và kết quả chỉ đơn giản là tuyệt vời. Tôi thích những công thức nấu ăn này rất nhiều. Cảm ơn một lần nữa! Tôi sẽ nướng rất thường xuyên, những món tự làm được đánh giá cao, tôi cũng thêm hành tây chiên / caramen (kotani). Và vâng, tôi đã sắc khoai tây với nước, vì vậy tôi giảm một chút muối, tốt, điều này là hợp lý. ...
Hình thức chung. Chương trình cơ bản (1), trọng lượng trung bình, vỏ bánh trung bình.
🔗
Còn chồng mình thì cắt bỏ và gửi ảnh cho mình xem bên trong như thế nào (mình đang đi làm mà rất muốn xem kết quả, chồng mình khó chịu lắm, để ít bánh mì cũng được. nguội, cắn một miếng và chụp ảnh - một người đàn ông, anh ta không đề nghị gì cả).

🔗

Bánh mì rất tuyệt! Tôi đã làm điều đó chỉ với một cái nồi đun sôi - Tôi nhào nó trong một cái xô. Và với khoai tây nghiền trong sữa, luôn luôn là một kết quả tốt! Tôi yêu bánh mì khoai tây. Có hoặc không có hành tây chiên. Cảm ơn một lần nữa! Lần này mình để vỏ bánh nhạt chứ không phải cho mật ong mà cho đường vào nên thành ra mặt bánh bị nhạt.)))))

Và lại là tôi.
Và một lần nữa với lòng biết ơn. Thật là một công thức tuyệt vời!
Đây là một người khổng lồ lần này, chống lại nắp bếp.



Đối với khái niệm về kích thước của nó, bên cạnh bộ phim.

Và công thức, theo tôi, là một trong những công thức khoai tây thành công nhất.
Lần này với váng sữa và một lần nữa với hành tây chiên kotani.

Như mọi khi - bánh mì tuyệt vời! Chỉ là đôi bên cùng có lợi!

Đã thêm vào Thứ Bảy, 03/09/2016 08:25 PM

Can lít để so sánh và hiểu nó phát triển như thế nào))))))

Lần này tôi thêm một ít bột lúa mạch đen. Siêu bánh mì! Nó thậm chí còn cao hơn. Các vụn là tuyệt vời! Đây là bối cảnh.

Ngày tốt! Mình nướng theo công thức này, nhưng bánh mì như trong ảnh không thành công !! Tôi nướng nó lần thứ hai (tôi nghĩ rằng tôi đã làm sai điều gì đó), tuân thủ nghiêm ngặt công thức. Kết quả là như nhau! Búi tóc thấp, có phần trên màu trắng. Cho tôi biết lý do là gì?

Cho tôi biết lý do là gì?

Trong mọi trường hợp, trước tiên bạn cần học cách nấu bột bánh mì, duy trì sự cân bằng giữa bột và chất lỏng:
NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH" xem các lớp học thạc sĩ tại đây LỚP HỌC BẰNG CHỨNG về NỐI bột (BÚP BÊ)

Và chúng tôi chọn chương trình phù hợp để nướng.

Cảm ơn vì lời khuyên! Nhưng tôi đã có HP Panasonic SD-257
8 năm. Từ lần đầu đến giờ, chị nướng bánh theo công thức của HP này trong tầm. Nó luôn luôn hoạt động tốt. Đồng thời, tôi điền nguyên liệu vào - tôi lấy ra cuộn thành phẩm. Tôi không bao giờ nhìn vào và không điều tiết bất cứ điều gì. Vì vậy, tôi quyết định thử công thức này, nhớ món đá mẹ tôi nướng, với thêm khoai tây, nhào bằng tay, nướng trong lò của bếp ga. Thật là một miếng bánh mì tuyệt vời! Lớp vụn.Vì vậy, tôi đã mong đợi kết quả tương tự (tất nhiên là không phải như vậy!), Nhưng đánh giá bằng hình ảnh, tốt, NHƯNG !!!! Tôi sẽ thử lại theo các đề xuất của bạn.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức bánh mì khoai tây đơn giản và giá cả phải chăng như vậy. Kết quả là tuyệt vời! Trèo lên trên cái xô. Mềm mại vô cùng. Đúng là không cảm nhận được mùi vị của khoai tây mà là lỗi của chính cô ấy. Tôi muốn thêm một nửa khoai tây nướng, tôi đã bỏ lỡ nó ... Nó đã được nấu chín hoàn toàn ... Một lần nữa, CẢM ƠN vì công thức tuyệt vời. Tôi nghĩ rằng sẽ không có hại gì nếu thêm hành khô với cà rốt từ công ty "Prypravych". Tôi chắc chắn sẽ thêm nó khi tôi nướng ổ bánh thứ hai.















Xin lỗi vì chất lượng của buổi chụp. Trong bếp, một ngọn đèn tiết kiệm điện, rất mờ, chụp ảnh buổi tối, trời đã tối rồi. Ảnh luôn xấu. Không có gì để chụp trong ánh sáng ban ngày vào ngày hôm sau ...

Cô ấy nướng trong lò. Bánh mì rất ngon và thành công. Tôi chỉ thực hiện một vài thay đổi))) Tôi đặt khoai tây khoảng 120 gram (nghiền bằng nĩa), thay vì chỉ đổ nước vào một nơi khoai tây đã được luộc. À, tôi cũng đổ hành khô vào. Rất ngon. Cảm ơn bạn

Bánh mì tuyệt vời! Quả thật, không cảm nhận được vị khoai gì cả, vụn khoai mềm mịn. Mái nhà bị võng xuống một chút, cần phải trộn thêm bột mì trong quá trình này.