Bánh mì Timansky (máy làm bánh mì panasonic sd 2500)

Bánh mì Timansky (máy làm bánh mì panasonic sd 2500)

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
bột lúa mạch đen (đong 300 gr cốc từ máy làm bánh mì)	1 ly
Bột mì	1,5 ly
men saf-moment	2 muỗng cà phê
dầu hướng dương	1 muỗng canh. l
Muối	1,5 muỗng cà phê-2 muỗng cà phê (nếu thêm đường)
kvass	290 ml.
cám	1 muỗng cà phê
đường (nếu bạn không thích vị lúa mạch đen cổ điển)	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Nhớ rây bột.
• Cho nguyên liệu vào máy làm bánh mì (Tôi có chiếc Panasonic sd-2500 không nướng bánh mì lúa mạch đen, nhưng tôi nướng bánh mì lúa mạch đen hoàn hảo), và để quên trong 4 giờ.
• Sau khi ra tín hiệu, lấy bánh mì ra trên vỉ lưới, để nguội, lấy spatula ra khỏi bánh mì nếu còn sót lại.
• Chúc ngon miệng!!!

Món ăn được thiết kế cho

700 g

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

trắng cơ bản

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì lúa mạch đen (rất giống với Borodinsky) (Hươu cao cổ)

Bánh mì lúa mạch đen với bí đỏ trong máy làm bánh mì (Omela)

Bánh mì cổ điển Darnitsk (máy làm bánh mì) (djania)

Và những loại kvass để sử dụng?

Và những loại kvass để sử dụng?

Không có hạn chế - bất cứ ai! Và nhà và cửa hàng - chúng tôi sống ở các thành phố khác nhau

đó là, nó không quan trọng, kvass lúa mạch đen hay bánh mì?

Bạn nướng ở chế độ nào? Tôi vẫn không dám thử nó trong của riêng tôi (tôi cũng có một thương hiệu như vậy).

Bạn nướng ở chế độ nào? Tôi vẫn không dám thử nó trong của riêng tôi (tôi cũng có một thương hiệu như vậy).

Tác giả chỉ ra trong chương trình Nấu ăn công thức: basic-white

Kvass lỏng, nháp - bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kvass tự nhiên nào - và cũng có thể thay thế bằng bia tự nhiên Tốt hơn, nơi có mạch nha lúa mạch đen, lúa mạch, hoa bia.

Không cần ngại nướng và thử nghiệm, các công thức bánh mì ngon đã ra đời trên diễn đàn

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn, tôi đã không nhận thấy ngay

và bạn có thể chỉ định khối lượng của bột mì tính bằng gam? Tôi rất thích trang web của bạn, nhưng tôi là một người thích uống trà, cảm ơn bạn

và bạn có thể chỉ định khối lượng của bột mì tính bằng gam? Tôi rất thích trang web của bạn, nhưng tôi là một người thích uống trà, cảm ơn bạn

Để làm được điều này, bạn cần biết thể tích của cốc đo cho kiểu máy làm bánh mì của bạn tính bằng mililít. Để trợ giúp chủ đề Cốc (cốc) đong trong máy làm bánh mì của bạn có kích thước như thế nào? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

Chúng tôi tìm thấy bếp x / Panasonic:
Cốc (cốc) đong có thể tích 300/350 ml. chứa đựng:
- bột mì 180/210 gram
- bột lúa mạch đen 156/182 gam

Tùy thuộc vào dấu bạn sẽ áp dụng bột mì "dưới dao", chúng tôi nhân các giá trị với lượng bột mì trong ly trong công thức của tác giả và nhận được bột mì theo gam.

Cảm ơn bạn Tatyana, tôi chỉ có một chiếc Panasonic giống như tác giả, vì vậy tôi muốn nhận được câu trả lời "không cần căng thẳng" (tôi quen với nó hơn trong gr.), Nhưng sau khi đọc lớp học bậc thầy của bạn "Bánh mì lúa mạch đen" của tôi. nhận ra rằng con chó đã được chôn sâu hơn. Tôi đi học. Tôi thực sự muốn bánh mì lúa mạch đen (một khi nó không thành công với tôi)

Hôm qua nướng !! Siêu!!! Cảm ơn bạn! Chỉ có lớp vỏ trên cùng là không phù hợp với tôi (((Một số loại vụng về: cô gái-th: Nhưng để nếm thử) Mặc dù thực tế là tôi đã trộn lượng bột với 1,5 lúa mạch đen và 1 cốc lúa mì. Nhưng nó vẫn Rất vui vì tôi cảm thấy tôi sẽ kê đơn trên diễn đàn của bạn

Tôi đã mua wort với men cho kvass đặc biệt cho công thức này, ngày mai nó sẽ sẵn sàng và tôi sẽ bắt đầu làm bánh mì
Nói cho tôi biết, kích thước của bánh mì và màu sắc của vỏ bánh mà bạn đã chọn? Tôi có cùng một máy làm bánh mì.

Cám có cần thiết không? Tôi không biết mua chúng ở đâu.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna,
Tất nhiên, bạn có thể làm điều đó mà không cần cám. Nhưng tôi thích cám hơn. Bánh mì trở nên xám hơn.Cám được bán trong các phần ăn kiêng của các cửa hàng (nơi các sản phẩm có đường fructose, v.v.). Hoặc bạn có thể mua ở hiệu thuốc.

Bánh mì hóa ra rất ngon! Tôi đã thêm hai thìa cà phê thì là của riêng tôi. Cảm ơn mọi người - vừa giúp đỡ vừa thông cảm. Bây giờ tôi sẽ nướng nó thường xuyên.