Bánh mì ngô với hành lá (trong lò)

Bánh mì ngô với hành lá (trong lò)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì (tôi có 1c)	350g.
Bột ngô	120g.
Men tươi (khô)	10g. (3d.)
Kefir	200g.
Nước	100g.
Muối	8 ngày.
Đường	10g.
Hành lá	30 gam.

Phương pháp nấu ăn

• Dùng tay xay men với bột mì (vừa trộn khô), thêm bột ngô, muối, đường, trộn đều.
• Làm ấm kefir và nước đến 37 ° C. Thêm hỗn hợp khô. Nhào kết hợp theo sơ đồ:
• 1 tốc độ - 2 phút.
• Tốc độ thứ 2 - 5 phút,
• thêm hành tây thái nhỏ
• Tốc độ thứ 2 - 2 phút
• Nhào bột. Nếu cần, phủ bột lên bàn, tạo thành một quả bóng, cho vào bát đã rắc bột và để trong 1 giờ.
• Tiếp theo, nhào bột, tạo thành hình trống, cho vào khuôn đã bôi mỡ, phết dầu ăn lên trên, phủ khăn và để trong 45 phút.
• Đặt trong lò lạnh. Bật ở 200C và nướng trong 45 phút cho đến khi vàng nâu.
• Làm nguội trên giá dây dưới khăn.
• 
• 
• Bánh mì ăn nhẹ rất thơm thành ra !!!

Ghi chú

công thức từ internet

Thật là một sự quyến rũ cho bánh mì và những gì một mẩu bánh sang trọng! Mai mình mua bột ngô về nướng nhé! Oksana, tôi không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn bạn - CẢM ƠN BẠN RẤT NHIỀU về công thức!

[SanechkaA]

SanechkaA , Cảm ơn bạn! Và tôi không biết phải đặt của tôi ở đâu .. Vì vậy, tôi phải phát minh ra.

[Ksyusha,]

Ksyusha, Chào! Bánh mì ngon miệng. Bánh mì có vị hành tây không? Và bạn đã uống loại kefir nào - có béo không?
Tôi muốn thêm bột kiều mạch ở đâu đó - có thể trong công thức của bạn thay vì bột ngô?

Oksana, tôi đã dịch của tôi thành bánh quế, bánh kếp, bánh nướng, bánh mì muffin bây giờ tôi muốn mua một gói lớn

Marish, cảm ơn!

Bánh mì có vị hành phi nhiều không? Và bạn đã uống loại kefir nào - có béo không?

Tôi muốn nói một cái tát. Kefir 3.2%, nhưng quá dày. Và tôi sẽ thêm muối theo sở thích của mình.

Tôi muốn thêm bột kiều mạch ở đâu đó - có thể trong công thức của bạn thay vì bột ngô?

Không, không phải ở đây. Cô ấy có độ ẩm hoàn toàn khác. Nắm lấy: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96023.0

Cảm ơn bạn, Ksyusha - Tôi đã bắt được ...