Bánh mì hạt đậu (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì hạt đậu (lò nướng)

Thành phần

Bột mì loại 1 400 gr.
Bột đậu xanh 100g
Men tươi ép 12 gr.
Nước 300 ml
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1,5 muỗng canh. l.
Dầu thực vật 1,5 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Hòa tan men vào nước ấm trong xô HP. Cân bột mì, bột đậu, trộn đều và đổ vào xô HP. Thêm muối, đường, dầu thực vật. Nhào trong HP (Tôi có một chiếc Panasonic SD-2501), chương trình 20 ("Pizza") - 20 phút. Lần thử đầu tiên là 50 phút (ở nơi ấm áp, trên bếp đun nóng). Đợt thứ hai tại HP, chương trình 20 ("Pizza") - 10 phút. Chuyển sang món nướng có mỡ (tôi đã dùng mỡ lợn). Kiểm tra lần thứ hai - 25 phút. Bạn có thể rắc thì là khô, hạt caraway. Chúng ta nướng trong lò khoảng 50 phút ở nhiệt độ 170-180 độ.
  • Ảnh cắt bánh mì
  • Bánh mì hạt đậu (lò nướng)

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Ghi chú

Người đàn ông bánh gừng trở nên đẹp đẽ, cổ điển. Hơi dính do bột đậu.
Khi nhào, chứng tỏ, có mùi đậu nồng nặc, như thể bạn đang chuẩn bị một món súp đậu.
Hương vị khá đặc biệt, khác thường, nhưng dễ chịu. Bột đậu trong bánh mì được cảm nhận khá mạnh.
Chúng tôi nhận được nhiều loại bánh mì cho mỗi ngày.
Thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

Mịn
Tôi đọc tên "bánh mì kiều mạch", nhưng công thức có chứa bột đậu .... và 4 lần trong văn bản, "bột đậu". Không có kiều mạch, chỉ có trong tên ...

bây giờ tôi thấy rằng nó là hạt đậu.
Brads
Trích dẫn: Creamy

Tôi đọc tên "bánh mì kiều mạch", nhưng công thức có chứa bột đậu .... và 4 lần trong văn bản, "bột đậu". Không có kiều mạch, chỉ có trong tên ...
Bánh mì hạt đậu, tôi đã đổi tên.
SanechkaA
bánh mì đẹp có kết cấu giống như một chiếc bánh cupcake
rusja
Bạn có thể nướng toàn bộ chu trình trong máy làm bánh mì không? Hay bạn cần bớt-thêm thứ gì đó? Và nó có vị gì, tôi thậm chí chưa từng thấy bột đậu
Brads
Trích dẫn: rusja

Bạn có thể nướng toàn bộ chu trình trong máy làm bánh mì không? Hay bạn cần bớt-thêm thứ gì đó? Và nó có vị gì, tôi thậm chí chưa từng thấy bột đậu
Bạn có thể sử dụng chế độ cơ bản thích hợp (đối với Panasonic-2501 - Chương trình 1, "Cơ bản").
Tỷ lệ là như nhau.
Nếu thấy bất thường, bất tiện hoặc không có men nén, hãy sử dụng men khô, đánh dấu theo khuyến cáo của nhà sản xuất HP.
Mặc dù tôi thích phong cách khô thành lỏng hơn (có sự tư vấn của Admin). Ở HP, nó sẽ trở nên thông thoáng hơn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì