Papardelle - bí ngòi hầm

Papardelle - bí ngòi hầm
Chuyên mục: Món rau
Thành phần
Bí ngòi vừa 2
Hành tây - củ cải 2
Cà chua 3 - 4
Muối, đường vừa ăn
Gia vị: hoa bia-suneli, húng quế, tiêu đen xay 1 muỗng cà phê
Mayonnaise 1,5-2 muỗng canh l
Rau xanh cắt nhỏ (bất kỳ) vừa ăn
Phương pháp nấu ăn

Bản gốc của công thức trên diễn đàn của LP cha mẹ St.Petersburg. Công nghệ nấu ăn ở cùng một nơi, ở đây với những thay đổi và dữ liệu thời gian của tôi. Gọt vỏ bí ngòi, dùng dụng cụ gọt rau củ cắt phần dày, loại bỏ phần lõi có mầm hạt. Cắt hành tây thành nửa vòng. Đưa MV vào chương trình để chiên. Đổ một vài thìa dầu thực vật vào. Khi dầu đã đủ ấm (3-4 phút), cho hành tây vào xào trong 5 phút. Thêm bí ngòi, muối. Chuyển sang "Dập tắt", theo mặc định là 60 phút. Sau 15 phút, khi bí ngòi đã mềm, cho cà chua thái hạt lựu vào (tôi chỉ có 1 quả cà chua, tôi phải thêm 1 thìa tương cà chua) và đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm (25-30 phút). Nếu cần, hãy thêm đường (thêm 1 muỗng cà phê, có thể tăng một chút). Thêm gia vị và sốt mayonnaise, khuấy đều, tắt MV.

Món ăn được thiết kế cho 4 phần ăn
Thời gian nấu: 50 phút
Ghi chú
Zucchini non đã xuất hiện trong các cửa hàng. Mùa hè đang đến gần, nhiều người sẽ tự phát triển. Chúc ngon miệng! Món này dùng được cả nóng và nguội.


Zucchini papardelle (ang-kay)

Zhenya, bí ngòi nấu theo công thức này, chỉ từ một số trang web khác. Và sau đó tôi cũng thấy ở đây. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Nó hóa ra rất ngon!