Bánh mì bột chua không cặp phô mai

Bánh mì bột chua không cặp phô mai

Thể loại: Bánh mì chua

Thành phần
Men lúa mì	50g
Bột mì	350 g
Nước	190 g
Bơ	30-40 g
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Pho mát cứng	100-120 g

Phương pháp nấu ăn

• 1. Nhào bột trong HP từ tất cả các thành phần, ngoại trừ pho mát.
• 2. Khi bột đã nhào đều, bạn cho phô mai đã cắt hạt lựu vào và tiếp tục nhào.
• 3. Sau 1,5 giờ, nhào và để lại lần cuối cùng (tôi để trong HP trong bếp mát mẻ qua đêm, nướng vào buổi sáng).
• 4. Nướng trong HP trong 1 giờ.
• 5. Quấn một chiếc khăn vào bông và để nguội trên giá treo dây
• 

Món ăn được thiết kế cho

0,7 kg

Chương trình nấu ăn:

nhào trong HP, nướng trong HP 1 giờ

Đẹp trai! Ilona, ​​và pho mát trong bột đã được bán hết hay còn lại thành từng miếng?

Khi nó được nhào thành từng mảng, sau đó nó rời ra.

Khi nó được nhào thành từng mảng, sau đó nó rời ra.

Cảm ơn bạn! Bánh mì và pho mát - hai trong một - bánh sandwich làm sẵn!

Cảm ơn bạn! Bánh mì và pho mát - hai trong một - bánh sandwich làm sẵn!

Chà, tất nhiên không phải là bánh mì sandwich, nhưng hóa ra nó rất cay, và bên trên bạn có thể đặt một miếng ức hun khói mỏng và thậm chí sau đó mmm ... hãy thử đi, người Ireland

Xin lỗi vì tiếng lóng, nhưng bánh mì thật tuyệt!
Tôi có 45 g bột chua (tôi không định nướng bánh mì, vì vậy tôi đang tìm một công thức không có hơi nước), và bột chua hơi yếu trên đường đi.

Sau khi nhào bột bánh bao, tôi đặt chương trình "bánh mì Pháp" cho 7 giờ (đã lấy thìa ra từ trước), nhưng tắt nó đi trước khi nướng - tôi nhận ra rằng tôi chưa dậy được nhiều. Còn lại trong 2 hoặc 3 giờ nữa.
Ồ vâng, tôi đã không làm điều đó. Lúc này tôi mới nhận ra rằng cần phải bật lại "pelmeni" trong một thời gian ngắn.

Nói chung, đây là những gì đã xảy ra:



Phô mai là grana padana. Vì chồng tôi không thích phô mai chảy nên tôi ngại cho 100 g, tôi ném khoảng 50 g.

Kết quả là, chiếc bánh mì trở nên tuyệt vời! Và quan trọng nhất - không ghép đôi! Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời như vậy!
Tôi tự hỏi nếu bạn làm điều tương tự, nhưng không có pho mát, nó sẽ như thế nào?

Lớp học !!! Tôi rất vui vì bạn cũng ngon, giống như chúng tôi !!!
Và nếu bạn không cho phô mai vào, nó cũng sẽ mất ngon, nó sẽ không phải là phô mai hdeb!