Bánh quế Liege

[Olga]

Tôi đã có đường trân châu, tôi đã mua một lọ cho dịp này.

Olga, hoàn toàn đúng ! Nhưng bạn may mắn với trân châu đường, tôi cũng muốn thử với nó, nếu không tôi vẫn nướng với tinh thể Mistral, mặc dù nó cũng ngon.

Nhưng với trân châu đường, bạn là người may mắn

Một điều thú vị ... loại đường này được sản xuất tại St.Petersburg. Bạn chưa bao giờ gặp trong các cửa hàng? Tôi đoán là họ không cố ý tìm kiếm nó. Tôi nghĩ là tôi đã mua ở Lục địa thứ bảy.

Sự thật của vấn đề là tôi đã tìm kiếm ... nhưng không tìm thấy Auchan, Okay, Prism, Stockman, v.v., trên internet, cũng không tìm thấy thứ gì đó ở bất cứ đâu. Lục địa thứ bảy bằng cách nào đó không gặp nhau, cần phải gọi tới đó. Tôi thực sự muốn thử bánh quế thực sự ...

Tôi đã mua các hãng Kotany. ( 🔗) Mình lấy về vào mùa đông, giá không quá đắt. Tôi không nhớ tôi đã lấy nó để làm gì, nhưng bây giờ tôi biết chính xác nơi tôi sử dụng nó

Chồng tôi đi làm 4 việc, muốn uống trà buổi sáng, nhân viên chạy đến ngửi phải chặt ra từng khúc nên bảo gọi điện cho tôi, nói lời cảm ơn rồi nói rằng “anh ấy mang đến. quá ít!"

Tôi có một cái bàn ủi bánh mì với các tấm có thể tháo rời, tháo ra khi vẫn còn ấm, đổ nước sôi từ ấm vào, chúng đứng yên, nguội dần, không có gì bị kẹt, mọi thứ đều được rửa sạch hoàn hảo.

Nhưng có một ý tưởng là hãy thử nó với caramen. Ở đâu đó cũng có một cái lọ, mua cho dịp lễ.

Trên Avito có bán đường trân châu bao 25 ​​kg, mua được không?
🔗

Trên Avito có bán đường trân châu bao 25 ​​kg, mua được không?

Tôi cho, tôi sẽ giảm 5kg, nhưng tôi đang ở St.Petersburg ...

Mình cũng được ưu ái nhưng tối đa được 2 kí.

Vâng, tôi cũng sẽ lấy 5 kg, sẽ cần phải hỏi người bán về ngày hết hạn. Chỉ có điều là tôi không có xe, có lẽ sẽ có người khác kéo lên xe ...

Các cô gái, tôi cũng sẽ giảm 5 kg chỉ khi tôi sống ở Lipetsk

Bạn sẽ làm gì với anh ta? để mở sản xuất?
Mình mua hộp 450g, dùng được năm thứ 2 rồi.

Thêm vào bánh quế
Ở đó, theo công thức, bạn cần 180-200 gram mỗi lần, chẳng hạn như. Hoặc thế nào?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, dính vào nhau. Tôi ném vào một số ít và thế là xong.
Nhưng nói thật là mình chưa nướng lâu rồi, waffle iron đã chết.

[Galina]

Galina, ahhh, sau đó tôi hiểu ... Đó là, một phần đường đơn giản và một nắm ngọc trai?
Vì vậy, nếu một gói 0,5 kg được bán, tôi sẽ mua Vestov hoặc Kotani. Cho đến lúc đó, không có gì cả. Bạn có muốn

Bạn sẽ làm gì với anh ta? để mở sản xuất?
Mình mua hộp 450g, dùng được năm thứ 2 rồi.

Và tôi đặt 150 g theo công thức, và vì tôi nướng chúng hàng tuần bây giờ, đường bay đi ngay lập tức. Bây giờ tôi có Mistral (tinh thể) .. Sau khi nướng, để nguội, tôi để đông lạnh, và khi cần thiết, tôi làm nóng nó trong AF trong 4 phút, nó choáng váng, rất ngon, vỏ bánh càng giòn hơn, nhưng mềm phía trong.

[win-tat]

win-tat, Tan, toi tin!
Khi chiếc bánh quế của tôi cháy hết, tôi đã rất buồn và ngay bây giờ tôi thậm chí còn rất vui, vì thật khó để kiềm chế việc ăn những chiếc bánh quế này.

Tôi có Mistral bây giờ (tinh thể)

Tôi cần phải mua như vậy cho chính mình.

Việc kiềm chế không ăn những chiếc bánh quế này rất khó.

Chỉ về, của tôi chưa ăn, họ hỏi suốt. Và họ nướng rất nhanh, phút 2 mẻ. Vì vậy, nó cũng không có gì khó khăn đối với tôi, và mọi người đều rất vui.

Nhưng bánh quế Orion của tôi đã cháy hết, nhưng tôi đã mua đường cho dịp này, 1 kg. với giá 500 rúp
Các chị ơi, các chị cho em hỏi là những chiếc bánh quế này có nên nướng trong khuôn dành riêng cho bánh quế dày không ạ ??? Tôi có những cái mỏng, từ đó các ống được cuộn lại, tôi có thể thử nấu chúng trong cái này được không? Hay bạn không nên dịch sản phẩm của mình?

[Evgeniya]

Evgeniya, tất nhiên, đối với chất béo, tốt, như là một phương sách cuối cùng trong "bông hoa". Trong bàn ủi bánh quế cho bánh quế mỏng, bột sẽ nướng lâu hơn do không có mép và có thể bị cháy do lớp đường này, và đầu ra sẽ là bánh xèo, bạn không ép đĩa nhiều, đường sẽ cản trở ...

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn rất nhiều! : rose: Vì vậy, bạn cần phải chọn một cái bàn ủi mới ..... Và sau đó tay bạn bị ngứa ...

[Evgeniya]

Evgeniya,

Nhân tiện, các bạn đọc thấy có thể thử tự làm trân châu đường phèn nhé. Tôi tìm thấy một vài công thức nấu ăn bằng tiếng Anh trên Internet "cách làm trân châu đường". Tôi không giỏi tiếng Anh, nhưng nó có vẻ được viết rõ ràng ở đó và có hình ảnh. Tôi sẽ phải cố gắng

Các cô gái, ai có công chúa làm bánh quế? Cô ấy thế nào? Mất bao lâu để nướng bánh quế? Có vẻ công suất hơi nhỏ .... Cái này có cần xoay 180 độ khi nướng không, hay chỉ là tự cảm ???
Chưa hết, nếu bạn muốn mua trân châu đường - hãy ghi! Bạn tôi bán theo cân. Tôi đã mua một kg. Tuy nhiên, nó không có bất kỳ dấu hiệu nhận dạng nào, chỉ để trong một chiếc túi. Tôi không biết nó phải như thế nào, nhưng nó trông có màu trắng như tuyết, không có mùi vị. Nếu cần, tôi sẽ kiểm tra với cô ấy về việc giao hàng đến một thành phố khác.

[Khói]

Khói, Evgeniya, Tôi có một cái bánh quế sắt như vậy. Rất thích. Bánh quế được nướng đều, 4-5 phút. Tôi luôn lật nó trong 10 giây khi bắt đầu nướng. Tôi đã không thử nó mà không quay. Tôi không bôi trơn bề mặt bằng bất cứ thứ gì. Và vì vậy không có gì dính. Nếu được bôi trơn, dầu sẽ bị rò rỉ xung quanh các cạnh. Tôi đã tìm ra công thức hoàn hảo cho mình, và tôi chủ yếu dùng nó để nướng.

Tối nay tôi nhận được chiếc bánh quế Công chúa. Và, tất nhiên, thứ đầu tiên tôi sẽ nướng trong đó là những chiếc bánh quế này.
Và đây là câu hỏi mà tôi có - sau khi tôi đổ bột vào và đóng nắp, nó cần được lật lại. Nói cho tôi biết, trong trạng thái đảo ngược như vậy và làm phiền, hay giữ nó ở vị trí này trong vài giây, và sau đó đưa nó về vị trí ban đầu?

[Evgeniya]

Evgeniya, xin chúc mừng bạn đã có bàn ủi bánh quế. Lật mặt bánh trong 10 giây rồi trở lại vị trí ban đầu và nướng cho đến khi mềm.

[Natalia]

Natalia, Cảm ơn bạn!!!! Tôi đã đặt bột rồi, tất cả đều sốt ruột ...
Trông cô ấy xinh xắn, nhỏ nhắn, trong hộp có một chiếc tạp dề, con gái tôi đã đeo vào rồi không cởi ra, không hiểu sao trên hộp lại có vẽ cái tràng hoa, cứ tưởng anh đến làm quà. , nhưng thay vào đó có lẽ là tạp dề ...
Và một câu hỏi khác - thay vì caramen nghiền, tôi đã chuẩn bị 150 gram đường trân châu. Nói cho tôi biết, nó là nhiều hay ít?

[Khói]

KhóiZhenya, tôi đã nhìn chiếc bánh quế này lâu rồi. Hãy làm chủ nó, và sau đó có thể tôi sẽ bị cám dỗ để mua nó. Và tôi cũng đang mong đợi một chiếc bánh quy từ Công chúa.

[Evgeniya]

Evgeniya, Tôi đã không làm điều đó với đường trân châu. Tôi lấy một nắm caramen, không biết nó nặng bao nhiêu gam. Nhưng, có lẽ, điều này không phải là quan trọng. Nhiều hơn một chút, ít hơn một chút, nó vẫn sẽ ngon.

đã chuẩn bị 150 gam đường trân châu. Nói cho tôi biết, nó là nhiều hay ít?

Bình thường

chào mọi người
Tôi từ lâu đã muốn nướng những chiếc bánh quế này, nhưng thứ nhất, việc thiếu đường đã ngăn nó lại, và thứ hai, trong quán cà phê bánh quế của chúng tôi, những chiếc bánh quế này được làm từ những quả bóng. tức là, bột được cán thành từng viên, sau đó được nắn bằng nĩa trên bàn ủi bánh quế (và tôi có cảm giác rằng có đường trân châu không phải trong bột mà như thể nó chỉ được rắc lên trên, nên rất đều. lớp caramen thu được trong quá trình nướng). Tôi không muốn lộn xộn với những quả bóng. nhưng hôm nay tôi cũng sốt ruột như vậy, tôi muốn có bánh quế Liege và tôi quyết định xem công thức của chiếc máy làm bánh mì yêu thích của chúng tôi. Và đây là niềm hạnh phúc của bạn. và đường trân châu là không cần thiết và bột chỉ cần lấy bằng thìa. Đã làm được, nó rất ngon. vẫn còn rất nhiều bột. Tôi sợ rằng chúng tôi sẽ không có đủ và ngay lập tức lái hai định mức vào máy trộn. nhưng tôi không sử dụng một chút muối, nó mới. và caramel bị nát nặng, những miếng khá lớn đi ra. Trong sl. vì tôi sẽ theo dõi điều này chặt chẽ hơn. hoặc tôi sẽ thử làm đường trân châu.

hoặc tôi sẽ thử làm đường trân châu.

Nhưng làm thế nào để làm điều đó?
Mình cực kỳ yêu thích món bánh quế Liege, chỉ có lớp vỏ caramel, ăn ngon hơn, nhưng dạo này mình không có được vỏ bánh ưng ý, đó là lý do mình bỏ lò

Nhưng làm thế nào để làm điều đó?

Tôi chưa biết, nhưng tôi muốn thử. nếu nó hoạt động, thì tôi sẽ viết

nếu nó hoạt động, thì tôi sẽ viết

đã xảy ra?

Hôm nay tôi đã làm điều đó với caramen do chính tôi sản xuất. Hóa ra ngon, nhưng không hề. Và waffle sắt được bao phủ bởi đường tan chảy. Caramel này tan chảy rất nhanh và rất mạnh đối với tôi. Mezhet bằng cách nào đó tôi đã không nấu nó như vậy? Tôi không muốn đưa nó thẳng đến trạng thái đen, tôi đã gỡ nó ra bằng hổ phách, ở một nơi nào đó xung quanh 145 độ.
Đã thử với đường tinh luyện, kim châm, v.v. Nhưng bây giờ nó là đường tinh luyện đến mức khi bạn tách nó ra, nó sẽ vỡ ra thành những hạt cát nhỏ, nói chung là nó không mạnh nên nó cũng không phải là một lựa chọn. Bằng cách nào đó đã mua được ngọc trai của chúng tôi, nhưng đây cũng không phải là điều đó, nó rất nhỏ, không giống như người Bỉ. Lựa chọn bình thường nhất là với đường Milford, có màu nâu đối với cà phê, hiện tại nó đắt tiền. Nói chung, câu hỏi về đường vẫn còn bỏ ngỏ.

Có ai thử thêm đường viên để trang trí bánh thay cho đường trân châu chưa? Và sau đó tôi có một túi bóng như vậy ...

[Rina]

Rina, bánh quế nướng theo công thức của bạn. Tôi chưa bao giờ thử bánh quế bằng men trong đời, và đã giới thiệu chúng với những người khác. Nhưng ... Ngon!

Caramen được nấu từ 100 gr. Sahara. Tôi ổn, nhưng một số người trong gia đình không đủ. : girl_cleanglasses: Lần sau mình sẽ nấu nhiều hơn.
Cảm ơn bạn!

Nói chung, câu hỏi về đường vẫn còn bỏ ngỏ.

Angela ang-kay đã đăng một công thức đường cát. Tôi đặt nó vào dấu trang của mình chỉ để đề phòng những chiếc bánh quế này:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=487244.0

Nhưng tôi đã không. Chỉ vì tôi không làm bánh quế - rốt cuộc là chết điếng người. Đúng hơn, tàn dư của nó Bạn sẽ không bị giới hạn ngay lập tức, ngon quá.

Tôi nướng cho bữa tối. Chúng tôi đã ăn xong vào buổi tối với món kem chua đồng quê. Rất, rất ngon!

Công chúa màu vàng đã vượt qua kỳ thi 5+! Vkusnooooo! Ừm. Và ngay cả vào buổi sáng từ Af, những chiếc bánh quế được làm ấm thật tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh quế tuyệt đẹp, tôi chưa ăn bánh thật, nhưng đây là một đống đổ nát của đầu tôi!
Nhân tiện, tôi đã chuẩn bị đường caramel theo công thức của Angela -Ang-kay, tôi sẽ nói với cô ấy một lời cảm ơn riêng biệt.