Bánh Phục sinh với nho khô

Chúc mọi người ngày lễ vui vẻ!

Hôm nay chúng ta đã nếm thử bánh Phục sinh! Thơm ngon!

Nướng vào thứ Năm. Cho đến hôm nay, chiếc bánh Phục sinh vẫn nằm chờ số phận trong tủ bếp ở nhiệt độ thường. Rõ ràng trong thời gian này anh đã "đạt".
Không giống với bún, rất mềm, vụn.

Tôi đã viết rằng khi trộn, tôi tăng gấp đôi lượng đường. Bạn có thể thêm một thìa khác, nhưng chúng tôi vẫn thích nó.

Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã làm bánh Phục sinh theo công thức này. Điều duy nhất - thêm 1 muỗng canh. một thìa rượu mạnh. Nước cam mới vắt đã qua sử dụng. Nó hóa ra tuyệt vời. Chiếc bánh Phục sinh đầu tiên thậm chí còn không kịp chụp ảnh, chiếc thứ hai - trong ảnh.

Có một câu hỏi dành cho khán giả: làm thế nào để có ai giới thiệu rượu cognac hoặc rượu rum vào bánh? Ngâm nho khô hay gì đó? Và sau đó, bột tốt, nhưng với hương liệu - rắc rối.

Điều này thường được giới thiệu: nho khô được ngâm trong bất kỳ (trong các loại rượu) khác nhau, nhưng mùi thơm vẫn phổ biến cả trong quá trình chuẩn bị và sau khi

Và đây là những gì tôi nhận được theo công thức này:




Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã nướng bánh Phục sinh theo công thức này. Rất tốt. Bột dẻo, ngọt, thơm. Bánh nở đều, vỏ bánh mềm. Và người thân, đồng nghiệp yêu cầu nhân tiện lặp lại kiệt tác này ít nhất một lần

Tôi đã làm bánh Phục sinh theo công thức này. Điều duy nhất - thêm 1 muỗng canh. một thìa rượu mạnh. Nước cam mới vắt đã qua sử dụng. Nó hóa ra tuyệt vời. Chiếc bánh Phục sinh đầu tiên thậm chí còn không kịp chụp ảnh, chiếc thứ hai - trong ảnh.

dễ thương!

nhưng tôi đã không làm việc ra, mọi thứ đều được đo bằng trọng lượng. Men và bột mì tốt, và máy làm bánh mì cũng vậy, bởi vì hàng ngày chúng tôi hầu như nướng bánh kiểu Pháp, vân vân. Mọi thứ đều rất tươi tốt. Nó có vẻ hơi lỏng, thay vì nước chanh, tôi vắt nước từ một quả cam. Lần đầu tiên điều này xảy ra ở HP này.

Họ cũng cố gắng nướng một chiếc bánh, lúc đầu chồng tôi hét lên - khi trò chế nhạo này kết thúc (anh ấy nói về mùi), sau đó đứng gác trong 1,5 giờ và đánh bại những người muốn khỏi bàn.
Mọi người đều thích thực tế là không có đủ đường, không có vấn đề gì, chúng tôi sẽ bổ sung vào lần sau. Rất cám ơn tác giả về công thức, nó rất ngon

Bánh sở hữu tôi đã làm hai lần, cả hai lần đều được khen ngợi, mặc dù thay vì đường vanillin vani tạo thêm một điểm cộng cho vị ngọt của Art. một thìa mật ong

[Vanillin]

Vanillin 1 muỗng cà phê

3. Sau đó thêm muối, đường, vanillin và bơ.

Và tôi có một câu hỏi: vanillin hay đường vani theo công thức? Rốt cuộc thì đây là những thứ khác nhau.

Tôi luôn thêm đường vani theo công thức này

thực tế của vấn đề. Nếu bạn thêm một muỗng cà phê VAANILIN theo công thức, kết quả sẽ là

Panasonic SD-2501. Bánh Phục sinh với nho khô

Tôi đã thử nướng nó hôm nay (tôi cũng tìm thấy một công thức như vậy trong hướng dẫn của tôi cho HP 2502). Tôi đọc các bài đánh giá ở đây, cho vanillin - như thường lệ - vào đầu thìa, và 5 thìa đường. Tất cả đều giống nhau, nó hóa ra không ngọt lắm, mặc dù ngon. Lần sau, tôi sẽ đánh tan 6 muỗng canh đường và vẫn còn 150 gam bơ
Cảm ơn tất cả những người đăng bài đánh giá: điều hướng theo cách này dễ dàng hơn!

Thích công thức. Tôi đã nướng nó 2 lần (Panasonic SD-2501), và nó không thành công một lần, nó thường xuyên bị ẩm bên trong. Được làm theo công thức, cân tất cả mọi thứ trên cân.

[qame]

qame, trong chủ đề tiếp theo, họ đã viết về thực tế là ngay cả những công thức nấu ăn thông thường cũng không còn hiệu quả. Lý do là khác nhau: bột ẩm hoặc khô, bột từ ngũ cốc mới thu hoạch. Bây giờ tôi đổ ít hơn 20 ml nước vào một ổ bánh mì thông thường và sau đó nó trở nên tốt. Bạn đã nhìn vào bếp sau khi nhào chưa? Loại bột nào?

[Ong vò vẽ]

Ong vò vẽ cảm ơn vì câu trả lời. Tôi cũng nghĩ rằng tôi cần phải cho ít hơn 1 quả trứng, hoặc chỉ nửa quả chanh. Tôi thực sự thích những chiếc bánh nướng nhỏ như vậy, tôi không muốn từ bỏ nó. Và bạn có thể yêu cầu bạn gửi liên kết đến chủ đề tiếp theo trong Ls về chủ đề bạn đã viết

[Ong vò vẽ]

Ong vò vẽ cảm ơn vì câu trả lời. Tôi cũng nghĩ rằng tôi cần phải cho ít hơn 1 quả trứng, hoặc chỉ nửa quả chanh. Tôi thực sự thích những chiếc bánh nướng nhỏ như vậy, tôi không muốn từ bỏ nó. Và bạn có thể yêu cầu bạn gửi liên kết đến chủ đề tiếp theo trong Ls về chủ đề bạn đã viết

Tôi bớt đi một quả trứng và nửa quả chanh, phần giữa không nướng gì cả.Phần bột ở giữa còn nguyên, các cạnh hơi cháy. Rõ ràng đó không phải là số phận

Tôi bớt đi một quả trứng và nửa quả chanh, phần giữa không nướng gì cả. Phần bột ở giữa còn nguyên, các cạnh hơi cháy. Rõ ràng đó không phải là số phận

Vậy độ đặc của bột sau khi nhào là bao nhiêu? Có lẽ bạn chỉ cần thêm một ít bột mì?

Vậy độ đặc của bột sau khi nhào là bao nhiêu? Có lẽ bạn chỉ cần thêm một ít bột mì?

Nó có tính đàn hồi, nhưng khá là se khít lỗ chân lông

Tôi không trả lời trong một thời gian dài, tôi không biết làm thế nào để giúp đỡ ... thay vào đó là nước ép táo chẳng hạn. Bạn có thể đọc lại các trang trước cho công thức này, tôi đã mô tả ở đó những gì tôi đã thay thế và thành công của bánh. Có nghi ngờ rằng axit xitric hoặc dầu "chặn" hoạt động của nấm men.

Tôi đã thử thêm không phải 100 gram. bơ, nhưng 150, và không phải 4 muỗng canh đường, mà là 6. Và tôi trộn nước cam với nước chanh (70 ml). Hóa ra ngon hơn nhiều! Nó đã được nướng hoàn hảo, mất một tuần - không có gì phải làm với nó (chúng tôi đã ăn quá nhiều bánh này, và nó chỉ nằm đó; tôi đã mang nó đi làm - nó đã được ăn trong giây lát) Nó rất ngon với kẹo trái cây. Giới thiệu!

Tôi nướng một chiếc bánh theo công thức này, đối với tôi dường như không đủ ngọt, ngược lại - mọi thứ đều ổn, nướng hoàn hảo, vỏ bánh giòn.
ở phần tiếp theo. vì tôi đang nghĩ đến việc đổ thêm cát, nhưng tôi sợ tôi sẽ làm tổn thương nó, bột sẽ không nổi lên hoặc một số điều không mong muốn khác ...
bạn nghĩ sao? ai đã thử nó ngọt hơn và họ đã đặt bao nhiêu?

Thích công thức. Tôi đã nướng nó 2 lần (Panasonic SD-2501), và nó không thành công một lần, nó liên tục bị ẩm bên trong. Làm theo công thức, cân tất cả mọi thứ trên cân.

điện áp trong mạng có thể chơi khăm không?
bạn có công thức nấu ăn khác hay chỉ có vấn đề với bánh Phục sinh?

Đường không thêm ngọt nhiều nhưng các mặt bánh sẽ rất ngấy, thậm chí bị cháy khét. Tôi muốn khuyên bạn nên thử một món ngon khác để thay thế Kranz với sữa đặc đun sôi và quả óc chó (bột lạnh) Mình không cho bột vào tủ lạnh mà nướng sau 20-30 phút ủ bột

Chào mọi người.
Công thức tuyệt vời. Đã lâu bếp không dám dùng - thiếu chất lỏng thì xấu hổ. Tôi đọc các nhận xét và nướng chúng. Truth đã thêm một thìa kem chua và một thìa rượu rum. Tôi lấy nước cam mới vắt.
Hóa ra rất ngon - thơm và tươi tốt.

SD-2501, làm theo công thức này 2 lần, cả 2 lần đều bị bở, vụn bánh có màu vàng xám, đặc quánh, không thoáng khí, ở giữa còn chưa nướng. Đính kèm ảnh. Điều gì có thể là lý do? Tôi muốn nhận được chiếc bánh Phục sinh như ảnh trên!

Men SAF-Moment (bình thường), bột mì hảo hạng, nước cam, mọi thứ đều đúng theo công thức.

Các công thức từ các hướng dẫn cho bếp. Địa ngục gấp 5 lần. Nó luôn luôn trở nên tuyệt vời. Tôi làm điều đó với nước ép từ một quả chanh. Lần này tôi cũng thêm vỏ cam (tôi sấy khô và xay thành bột trong máy xay sinh tố) và kẹo trái cây. Nhưng tôi sẽ không làm điều đó với trái cây có kẹo nữa - không hẳn vậy. Tốt hơn với nho khô và mơ khô. Vâng, một túi đường vani khác không phải là vani.

[/ U

Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Tôi rất ngạc nhiên khi phải cho 2,5 muỗng cà phê men vào trong bánh. Mọi thứ khác như trong công thức. Chưa hết, họ đổ đầy các loại hạt và trái cây khô vào một chiếc máy phân phối đầy đủ, chần sơ qua các loại hạt với nước sôi để loại bỏ vị đắng và rửa sạch, nếu không chúng sẽ bị bám bụi. Do đó, trong quá trình mở khay tự động, đồ bên trong bị kẹt và không đổ hết vào thùng cùng mẻ khi cần, dẫn đến bánh bị sót lại mà không có nhân. Nhưng điều này có vẻ không thành vấn đề, vấn đề là mùi của men. Và nói chung là không quá nhiều cho 450g. 2,5 thìa? Có lẽ đó là một lỗi đánh máy?

Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Tôi đã rất ngạc nhiên rằng 2,5 muỗng cà phê men phải được cho vào bánh. Mọi thứ khác như trong công thức. Chưa hết, họ đổ đầy các loại hạt và trái cây khô vào một chiếc máy phân phối đầy đủ, chần sơ qua các loại hạt với nước sôi để loại bỏ vị đắng và rửa sạch, nếu không chúng sẽ bị bám bụi.Do đó, trong quá trình mở khay tự động, đồ bên trong bị kẹt và không đổ hết vào thùng cùng mẻ khi cần, dẫn đến bánh bị sót lại mà không có nhân. Nhưng điều này có vẻ không thành vấn đề, vấn đề là mùi của men. Và nói chung là không quá nhiều cho 450g. 2,5 thìa? Có lẽ đó là một lỗi đánh máy?

Tôi rùng mình 2 muỗng cà phê. và bình thường. Bột nhào này nặng - có rất nhiều dầu trong đó. Vì vậy, đây không phải là một lỗi đánh máy. Và bạn phải đưa vào bộ phân phối khô trái cây và các loại hạt. Chúng có thể đã dính lại với nhau thành một cục và dính vào bộ phân phối. Sau khi rửa sạch, tôi dùng khăn giấy lau khô nho khô, mơ khô, ... Khi máy phân phối hoạt động, tôi nhấc nó vào vị trí, đề phòng có cơ hội. Chúc bạn may mắn.

[2,5 muỗng cà phê không phải là cả một túi men "Saf-moment !!!!" Tôi đo ra từ một túi mới, và vẫn còn rất nhiều ở đó.]

Xin chào!

Tôi đã nướng một chiếc bánh (và đây là lần thử thứ hai tôi nấu trong một máy làm bánh mì) và tôi muốn đóng góp năm xu của mình trong cuộc thảo luận về công thức).
Đầu tiên, nấm men. 2,5 muỗng cà phê không phải là cả một túi men "Saf-moment !!!!" Tôi đo ra từ một túi mới, và vẫn còn rất nhiều ở đó.
Thứ hai, vanillin. Công thức cho biết 1h. l. (và công thức này là từ hướng dẫn cho HP, và nó cũng được chỉ ra ở đó). Túi vanillin nặng 1,5 gram của tôi nói rằng nó được thiết kế cho 7,5 kg bột, và nếu bạn lạm dụng nó sẽ tạo thêm vị đắng cho sản phẩm. Để phù hợp với điều này, tôi thêm vani vào đầu dao. Tôi không biết sự bất đồng là gì, liệu đường vani và vanillin bị nhầm lẫn hay các nhà sản xuất sản xuất vanillin khác nhau và bạn cần làm theo hướng dẫn đóng gói.
Sợ hãi vì họ viết trong comment rằng bánh rất không có đường, tôi đã cho thêm nửa thìa đường (và nói chung, các ý kiến ​​làm tôi rất sợ, họ thực sự mâu thuẫn với nhau).

Kết quả là ra lò một sợi bún thơm mùi cam chanh rất dễ chịu, không ngọt lắm nhưng không thể nói là nhạt nhẽo được. Tôi nghĩ rằng bạn có thể tăng thêm vị ngọt cho nó nếu bạn thêm nho khô (ngọt, không chua) hoặc các loại trái cây khô khác. Bạn cũng có thể rắc đường bột lên trên mặt bánh.

Để món nướng thêm đậm đà, bạn có thể thêm chanh hoặc vỏ cam vào nước trái cây. Lấy quả, rửa thật sạch và dùng dụng cụ nạo (có thể dùng loại lớn) để nạo sạch vỏ (không chạm vào lớp vỏ trắng). Một muỗng canh vỏ chanh thu được từ một quả cam vừa, nó được thêm trực tiếp vào bột (1-2 muỗng canh). Tôi đã không cố gắng làm một chiếc bánh được đặt tên cho điều này, nhưng theo cách này, tôi đã nướng bánh trong một lò nướng thông thường.

P.S. Những bình luận rất “hài lòng” như: “Em cho nhiều bột hơn, ít bơ hơn, em thay thế bằng cái này, rồi cái này, nhưng lại không cho vào. Bánh không được, không hiểu tại sao? Tác giả thật đáng trách, ta viết công thức không tốt! "

Kulich không thành công, tôi không hiểu tại sao?

Men cho 2 muỗng cà phê, đường 6cl, 125g bơ, kem chua cl, vani-kukrum trên đầu dao, nho khô pha loãng với hỗn hợp bia (kẹo trái cây, các loại hạt, v.v.) cho tổng cộng 160g. Vò thêm 1 quả táo xanh.
Chương trình bánh mì ngọt.

Kulich quay ra, tôi không hiểu tại sao
Màu sắc trở nên tối.

Cảm ơn công thức và những người thợ làm bánh địa phương về các mẹo sửa đổi

Tôi đã nướng một chiếc bánh như vậy với 9 gram. men sống .. Mình cho thêm bột mì vào nhưng thấy hơi nhiều, xé mái một chút .. Bánh chưng chè ngon, đối với mình nó không kéo vào dịp lễ Phục sinh ... Mình sợ lò khô. .. nhiều 2.5. thìa ..

Ồ .. phản hồi của bạn về công thức rất hữu ích. Mình vừa có HP 2501, mình tìm thấy công thức làm bánh Phục sinh trong sách và bắt đầu nghi ngờ về lượng chất lỏng, nhưng giờ thấy mọi người làm thành công nên mình nghĩ mình sẽ tập trung vào công thức này. Có ai đã thêm chanh và nước cam với nhau? Tôi cũng muốn nho khô và kẹo trái cây kết hợp với nhau, và trang trí mọi thứ bằng men)))

Nướng theo công thức này. Viên gạch này ra đời. Sản phẩm chỉ được dịch

Chiếc bánh thật tuyệt vời, hóa ra lần đầu tiên, chỉ có điều phần mái bị nứt một chút. Tôi thêm nước cam mới vắt và 1 muỗng canh rượu mạnh, mặc dù tôi nghĩ lần sau tôi sẽ cho nhiều đường hơn và ngâm nho khô trong rượu mạnh. Tôi không cân trứng, tôi chỉ làm vỡ 4 miếng thôi С Đã chọn. Cô ấy làm vào ban đêm, nên anh ấy bình tĩnh nguội lạnh sau đó đến sáng, không rụng rời, không dính vào nhau. Mình không chụp được ảnh, lúc đầu cũng khuya muốn ngủ lắm, sáng ra còn ít anh ấy)))))))))))))

Tôi sẽ mang theo 5 kopecks của riêng mình: girl_cleanglasses: Lần đầu tiên tôi làm chính xác theo công thức này, chỉ có điều tôi cho vanillin kém ngon hơn! Cao ráo, tươi tốt NHƯNG vỏ bánh bị cháy, và nhân bánh không ngọt lắm. Hôm qua tôi nướng theo cùng một công thức, nhưng đặt 6 muỗng canh. l. đường và 150 gr. dầu, tốt, vỏ chanh, những gì tốt để thải, vanillin 2 gr. Và tắt nó đi 15 phút trước khi kết thúc (bằng đồng hồ báo thức) Chiếc bánh hóa ra thấp, nhưng rất, rất ngon! Tất cả mọi thứ đã được nướng đẹp! Có thể kinh nghiệm của tôi sẽ giúp ích cho ai đó.

Xin chào!
Tôi đã nướng những chiếc bánh như vậy vào năm ngoái (hai chiếc), cả hai đều ra lò. Tôi đã thêm vỏ chanh vắt để tạo hương vị + 1 thìa đường, và tất nhiên, không phải thìa cà phê. vani và gói vani. Sahara. Tôi thích những chiếc bánh Phục sinh, nhưng chúng quá lớn đối với tôi. Xin chỉ giáo cho tôi chương trình nào để nhào bột, để tất cả các nguyên liệu được đổ, sau đó bột thành phẩm nên được véo thành từng miếng và nướng trong hộp thiếc trong lò (vâng, tôi là một người lười biếng). Cảm ơn bạn
HP PS SD-2500

Quan tâm đến công thức này. Tôi đọc tất cả các đánh giá. Tôi quyết định thay đổi thành phần: 5 muỗng canh. l. đường + 1 muỗng canh. l. xe van. sah. 1,5 muỗng cà phê Men Saf-moment + 1 xấp. nho khô. Chương trình Cơ bản với nho khô, cỡ L, màu vỏ bánh - nhạt, thời gian nướng - 4 giờ. Tôi nhấn BẮT ĐẦU, Cảm biến màu lớp vỏ không được ghi lại trên màn hình. Trong lần nhào bột thứ hai, tôi quyết định coi giò. Nó không khô, nhưng cũng không lỏng. Cô ấy không thêm bất cứ điều gì. Sau khi nướng, nó có một chút khó chịu - chiếc bánh trở nên thấp và nặng. Phần trên bị nổ tung, và các bên bị cháy. Tôi để nguội dưới một chiếc khăn, như tôi vẫn làm với bánh mì thông thường. Sau khi nguội, tôi cắt nó, bột đặc, ẩm. Tất nhiên, tôi phạm lỗi với cả bột mì (nó nổi lên một chút với cách nhào thông thường) và thiếu men. Vì trên một chiếc bánh thông thường nặng 1 kg, tôi thêm 2,5 muỗng cà phê. Men Pacmaia.
Mặc dù Lễ Phục sinh đã trôi qua, nhưng tôi sẽ thử vận ​​may của mình một lần nữa!

Làm ơn cho tôi biết, và bạn nên thêm bơ ở dạng nào: đun chảy hay không?

Không bị tan chảy, nhưng cũng không bị đông cứng. Để khỏi tủ lạnh, và khi bạn bày ra, hãy cắt thành khối vuông.

Năm nay, do không có nhiều thời gian nên tôi nướng bánh theo công thức của một người làm bánh. Tôi đặt mọi thứ, như trong công thức, chỉ tăng đường - 8 muỗng canh, nước trái cây - hỗn hợp trái cây họ cam quýt, nhào bột với nho khô trong HP vào chương trình chính. Nướng trong lò 50 phút ở 175 '. Chúng tôi thực sự thích nó, mềm, đậm đà, ngọt ngào như nó phải có và giòn, đúng là một chiếc bánh!

Tôi đã nướng bánh Phục sinh theo công thức này. Hóa ra là một cơn ác mộng. cứng, chỉ cần đóng đinh đóng đinh. Không có đủ chất lỏng.

tìm thấy công thức làm bánh khác, có 100ml sữa được thêm vào.

Tôi đọc tất cả các đánh giá ... Những người không thành công ở tất cả, rất có thể đã không chú ý đến chương trình mà bánh này nên được thực hiện.
Trong sách hướng dẫn dành cho thợ làm bánh mì, công thức này là dành cho chương trình MƯA ĂN CHAY.
Có thể là trường hợp này? Thời gian nấu ở đó hoàn toàn khác - gần một giờ nữa!

Hôm nay tôi làm món bánh này. Mọi thứ diễn ra tuyệt vời. Nó có mùi tuyệt vời. Không bị cháy, không bị sũng nước. Rất ngon. Trong quá trình trộn, tôi đã thêm 2 muỗng canh. Thìa bột để bột không bị nhòe hình và bún ra được đều. Phần còn lại là chính xác theo công thức. Mình cũng cần tráng men lên bánh đã nguội, mình đổ lên cho nóng và hết ly men xuống. Công thức là tuyệt vời, cảm ơn tác giả!

Máy làm bánh mì của tôi là Panasonic SD-2501WTS.
Tôi chỉ làm bột trong một máy làm bánh mì. Sau đó, cô đặt chúng dưới dạng giấy dùng một lần và đặt chúng trong nhiệt để kiểm tra trong 45 phút.
Tôi cho bột vào khuôn có chiều cao bằng một nửa - hóa ra là quá nhiều. Trong quá trình kiểm tra, phần trên nhô lên trên mép khuôn và trong khi nướng, phần trên của hai chiếc bánh Phục sinh hơi trượt sang một bên.

Vì vậy, kết luận:
1. Thành phần NGHIÊM TÚC theo công thức. Bột mì Sokolnicheskaya truyền thống (bao bì xanh). Loại trứng C1. Nước chanh. Bơ 82,5%. Nho khô không hạt nhẹ - một máy phân phối đầy đủ (tôi không ngâm nho khô, không lăn chúng trong bột - tôi chỉ đổ chúng ra khỏi túi cửa hàng)
2. Chương trình bột số 16 - bánh mì ăn kiêng với nho khô.
3.Sau hơn 3 giờ, tôi trải bột thành các dạng giấy. Tôi khuyên bạn nên đặt nó thấp hơn một nửa chiều cao (trung bình từ 1/3 đến 1/2).
4. Từ dấu trang này, bạn sẽ có 1 hình lớn và 5 hình nhỏ
5. Bằng chứng ở một nơi ấm áp trong 45 phút.
6. Nướng trong lò ở nhiệt độ T = 180 độ, ở độ cao trung bình khoảng 25-30 phút đối với bánh Phục sinh nhỏ và 40-45 phút đối với bánh Phục sinh lớn. Màu sắc của vỏ bánh là kim chỉ nam - vì bột ngọt nên vỏ bánh sẽ nhanh chóng chuyển sang màu nâu, nhưng đừng lo lắng. Sau 15-20 phút, bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng que gỗ.
7. Ướp lạnh trên giá dây, phủ khăn. Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng những mẫu giấy này có trên dưới, trên dưới có các lỗ nhỏ. Nếu bạn đặt nó để nguội trên bảng hoặc đĩa, thì đáy sẽ bị ướt. Và trên tấm lưới, hơi nước thừa thoát ra qua các lỗ này.
8. Khi bánh đã nguội hẳn, cho vào túi ni lông. Đến sáng, vỏ bánh trở nên mềm và khi cắt ra, kết cấu thoáng khí, như thể xếp thành từng lớp, dạng sợi ...

Không có ảnh, xin lỗi - tôi không thể

Tôi nghĩ rằng công thức thực sự là GORGEOUS! Nói chung, tôi thích TẤT CẢ các công thức từ cuốn sách kèm theo máy làm bánh mì!

Tôi nướng bánh theo công thức này của một thợ làm bánh mì. Tất cả những lần trước tôi đều tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn. Bánh hóa ra hơi khô đối với khẩu vị của tôi.
Lần này tôi cho phép máy làm bánh mì nhào bột ở chế độ "Cơ bản nhanh". Ngay sau khi quá trình nhào dừng lại, tôi thêm nho khô vào. Tôi đặt lại chế độ (đã có với nướng) "Fast Basic". Tôi đã sẵn sàng cho sự thật rằng chiếc bánh sẽ không thành cao. Nhưng tôi đã rất ngạc nhiên khi tôi mở máy làm bánh mì. Anh ấy cao không kém những người mà tôi đã làm trong chương trình được chỉ định trong công thức.
Và đúng như vậy, bánh có hương vị đúng như những gì tôi mong muốn: thoáng và không bị khô.



Nước trái cây mới được vắt từ nửa quả cam. Vì một số lý do, tôi quyết định tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và đánh từng cái riêng biệt, sau đó thêm nó vào HP. Mình đánh cho bơ mềm, không bị chảy.

Tôi muốn đóng băng như thời thơ ấu trên những chiếc bánh với giá 9 kopecks.

Tôi luôn nướng công thức này. Tôi thêm vào: 1-2 gói đường vani, 50 ml dầu ô liu, một thìa rượu rum, 80 g nước cam mới vắt, dầu mỡ với xi-rô đường sau khi đã sẵn sàng (đến khi nguội)
Có ai thử nhào và nấu chảy trong máy làm bánh mì, và nướng trong lò chưa?

Tôi luôn nướng công thức này. Tôi thêm vào: 1-2 gói đường vani, 50 ml dầu ô liu, một thìa rượu rum, 80 g nước cam mới vắt, dầu mỡ với xi-rô đường sau khi đã sẵn sàng (đến khi nguội)
Có ai thử nhào và nấu chảy trong máy làm bánh mì, và nướng trong lò chưa?

Inna, hãy xem hai bài viết trên - tin nhắn của tôi ngày 11 tháng 4 năm 2015.
Tôi nướng một chút trong máy bánh mì (tôi không thích hình dạng "cục gạch" của ổ bánh mì). Tôi chỉ làm bột, sau đó tôi nướng trong hộp thiếc trong lò.

Trong vài năm, tôi đã nướng bánh theo (gần như) công thức này. Thay vì nước chanh, tôi lấy 30% kem, 1 vỏ chanh, đường - 5 muỗng canh. l. (4 dường như với tôi là không đủ). Tôi đặt rất nhiều kẹo trái cây và nho khô (tôi không phù hợp lắm trong ngăn chứa, tôi thêm vào). Sau khi cho đầy đủ nguyên liệu vào, mình bật nhào sơ bộ theo chương trình "Bột làm bánh bao", và chỉ sau đó - "Ăn kiêng bánh nướng với nho khô". Nó bật ra một chiếc bánh tuyệt vời. Tôi đã sử dụng các đề xuất và nhận xét cho công thức này từ chủ đề Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh của Panasonic:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...sk=view&id=170&Itemid=207

đường - 5 muỗng canh. l. (4 dường như với tôi là không đủ).

Đồ nướng có màu tối như thế nào? Trong "Chế độ ăn kiêng với nho khô", màu vỏ không được điều chỉnh ...

Tatyana, màu sắc của vỏ bánh và cả nhân bánh ở mức trung bình. Tôi không biết tại sao một chiếc bánh sẫm màu như vậy trong ảnh theo liên kết mà tôi đã chỉ ra, mặc dù có 4 muỗng canh. l. Sahara. Có lẽ vấn đề không phải là đường. Tôi đã không chụp ảnh những chiếc bánh Phục sinh của mình.