Bánh mì ngô có thêm pho mát (máy làm bánh mì)

Bánh mì ngô có thêm pho mát (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
men ép	11 g
bột mì	370 g
bột ngô	50g
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
sữa bột	2 muỗng canh. l.
kem chua (3 muỗng canh. l.) + nước	320 ml
pho mát bào cứng	25 g
tỏi	1 đinh hương
thì là tươi	2 muỗng canh. l.
gia vị cho bánh pizza	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tôi vò men xuống đáy xô. bột mì đã được rây trên chúng (lúa mì và ngô đã được trộn trước khi rây). Trộn kem chua với nước trong ly đong. Phô mai được bào ngay lập tức cho vào thùng bằng mắt. Thì là và thêm gia vị trong quá trình nhào.
• Chế độ nướng chính là 4 tiếng, kích thước cuộn nhỏ, vỏ bánh có màu sẫm, nhưng 4 phút trước khi nướng xong đã tắt lò vì bánh đã chín vàng đều.
• Ổ bánh ra có chiều cao bằng thùng xô, nhẹ, chín vàng đều, thơm ngon và đẹp mắt.
• Nó cũng ngon
• .
• Đây là một bức ảnh cắt bánh mì:
• 

Món ăn được thiết kế cho

749 g

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

chính

[Verunka]

Verunka, chiếc bánh mì thành ra đẹp mắt, ấn tượng! Phô mai và kem chua trong bột bánh mì luôn cho kết quả dương tính - đã kiểm tra!

Một yêu cầu cho bạn - cần phải chỉ ra trong công thức mô hình của lò x / trong đó có được bánh mì như vậy!
Và nên đặt một bức ảnh cắt bánh mì khác, đối với chúng tôi đây là một ví dụ rõ ràng về loại vụn thu được từ bánh mì, rất có ý nghĩa!

Và vui lòng cho biết trong hồ sơ của bạn kiểu bếp, thể tích cốc đo và nơi ở - điều này sẽ giúp bạn thuận tiện hơn khi giao tiếp với bạn

Bánh mì đẹp, tôi đã chèn nó trong bài viết đầu tiên

[Verunka,]

Verunka, bánh mì tuyệt vời !!! Tôi có thể tưởng tượng một mùi tuyệt vời làm sao!

Vâng, các cô gái, bánh mì hóa ra rất ngon, nhưng đây cũng là điểm trừ của nó - hôm qua tôi đã phải nướng một ổ bánh mì (lần này là tiếng Pháp) để có thứ gì đó để ăn vào buổi sáng.
Tôi đã thử nướng bánh ngô lần đầu tiên vào ngày hôm qua, vì cuối cùng tôi cũng mua được bột ngô.
Bây giờ tôi lại có ngô trong HP của mình, nhưng theo một công thức khác và đồng thời hôm nay tôi sẽ thử bột mì trong bánh mì này.

men ép 11 g - bao nhiêu khô ???

[Oricat]

Oricat,
Tỷ lệ men khô với men thô là 1 đến 3. Theo đó, nếu men thô cần 11 g, thì men khô 11/3 = ~ 3,7 g, tức là nhiều hơn 1 muỗng cà phê. từ HP

[Oricat]

Oricat,
Tỷ lệ men khô với men thô là 1 đến 3. Theo đó, nếu men thô cần 11 g, thì men khô 11/3 = ~ 3,7 g, tức là nhiều hơn 1 muỗng cà phê. từ HP

Cảm ơn bạn!!! Nhưng tôi đã được hướng dẫn bởi các công thức nấu ăn ban đầu và đặt 1 muỗng cà phê. - như trong bánh mì cơ bản. Nhưng, đánh giá về kolobok, nó có thể còn hơn thế nữa.

Bánh mì siêu thoáng! Và thật là một hương thơmaaat Cảm ơn bạn về công thức!

Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì này!

Verunka, loại gia vị pizza nào? gia vị bao gồm những gì?

Tôi đã có ở đó - húng quế, kinh giới và oregano

Cảm ơn câu trả lời ngày mai tôi sẽ thử nướng bánh mì như vậy

Thêm vào dấu trang trông rất ngon, tôi sẽ cố gắng miêu tả như vậy

Tôi nướng siêu! chỉ như thế này trong một thời gian dài và tôi muốn có bánh mì, tôi thích các loại thảo mộc Provencal. Chồng tôi cũng thích nó. Do đó từ chúng tôi

Tôi rất vui vì bạn thích công thức làm bánh mì này!

Bây giờ tôi lấy ra một túi có đặc sản mà tôi đã thêm vào bánh mì này. Gia vị được gọi là Pizza và Gia vị soong. Thành phần: lá oregano, ớt ngọt, ớt đỏ, tiêu đen, húng quế, húng tây, rau mùi, muối và hành khô và tỏi.
Nhà sản xuất CYCORIA S.A.

Tôi đã thêm một bộ gia vị hơi khác một chút, nhưng hài lòng))

Irina PM!
Vâng, đúng như vậy, mỗi người đều có gia vị yêu thích của riêng mình. Nói chung, khi tôi đi nướng bánh mì, tôi thường ngửi mọi thứ là từ gia vị, và đặt những gì tôi thích vào lần này, tùy theo tâm trạng của tôi.

Cảm ơn vì công thức - tôi sẽ nướng, nhưng bánh mì với bột ngô của tôi luôn bị khô. Tôi đã hy vọng có thể nướng bánh ngô ngon

Tôi sẽ rất vui nếu bánh mì của bạn ngon!

Chúng ta làm gì với tỏi?

Chúng ta làm gì với tỏi?

Vì tác giả Verunka đã lâu không xuất hiện trên diễn đàn, tôi dám cho rằng chúng tôi cũng cho ba củ tỏi vào máy xay mịn và cho vào bột cùng với gia vị, nếu tỏi cho gia vị.
Về mặt logic, nó cũng chỉ ra rằng tỏi cần được nghiền thành bột ...

Tác giả của công thức sẽ xuất hiện - sẽ xác nhận các giả định của chúng tôi và sau đó chúng tôi sẽ bổ sung cho chính công thức đó

[quản trị viên]

quản trị viên, cảm ơn vì câu trả lời và đoán! Nhưng đúng hơn, tôi sẽ không thêm tỏi vào bột, tôi có xu hướng bôi lên đầu bánh mì với tỏi xay nhiều hơn

Nướng vì sức khỏe - bánh mì và pho mát luôn ngon! Tỏi là một vấn đề của hương vị.

Xin chào tất cả mọi người!!!
Tôi đã không xuất hiện trên diễn đàn trong một thời gian dài, vì HP của tôi bị hỏng chỉ sau 3 tháng làm việc. Bây giờ chúng đã được mang đi sửa chữa.
Và tôi luôn cắt tỏi thành từng miếng nhỏ cho vào bánh mì, tôi không dùng máy vắt.

[Verunka]

Verunka, đã nướng bánh mì của bạn ngày hôm qua. Tôi thích cấu trúc và hương vị rất nhiều. Không có gia vị cho bánh pizza, tôi thêm các loại thảo mộc Provence và thì là khô. Lần tới tôi sẽ thử mà không có thảo mộc (đứa trẻ không thực sự uống chúng, chúng không thích mùi).
Bạn đã thử nướng trong lò chưa? Tôi muốn làm dưới dạng bánh mì baguettes

Về thì là ... Tôi cũng ghét thì là khô trong bánh mì ... và một hương vị hoàn toàn khác và mùi tinh tế từ việc bổ sung thì là tươi Chop thái nhỏ, và đối với 350-400 gram bột mì, 1-2 muỗng canh là đủ. l. thì là - hãy thử tùy chọn này - điều gì sẽ xảy ra nếu đứa trẻ sẽ thích nó

[quản trị viên]

quản trị viên, có thể bạn đúng. Thì là khô thực sự đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo mùi. Tôi cũng có thể cảm nhận được rõ ràng điều đó (thậm chí cả húng quế cũng mờ dần vào nền). Tôi cũng sẽ cố gắng với tươi.

nhưng tiếc là tôi đã không nhận được bánh mì như vậy. Địa ngục trong Panasonic SD-ZB2502. Tôi đã làm theo tất cả mọi thứ theo công thức, mặc dù không có sữa bột, nhưng tôi không nghĩ rằng sự vắng mặt của nó lại có ảnh hưởng như vậy. Thật tiếc, tôi đã muốn rất nhiều ngô

Sữa bột đâu? Tôi cho rằng ở cùng một nơi với kem chua? Khuấy vào nước?

Thông thường, sữa bột được thêm vào cùng với bột mì (nguyên liệu khô). Không cần phải thêm chất lỏng bổ sung.