Tôi thường sử dụng công thức này làm công thức cơ bản cho nhiều loại bánh mì khác nhau.
Tôi chưa làm với hành tây, con gái tôi ghét hành tây trong bánh mì hoặc bánh mì pita, vì vậy tôi làm nó với tỏi với một số thay đổi:
Men ép - 12 g
Bột - 500 g
muối - 1,5 muỗng cà phê
đường - 1,5 muỗng canh. l.
dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
tỏi - 3 tép thái nhỏ
thì là tươi - một bó nhỏ
gia vị cho bánh pizza - 1 muỗng cà phê.
pho mát cứng - 24 g
Tang uống - 200 ml
Nước - 160 ml
Chế độ cơ bản, cỡ XL, vỏ bánh trung bình. Tôi có HP Panasonic SD 2500.
Hôm qua tôi đã cho nhựa của pho mát Litva (24g), dùng tay xé nó thành những miếng nhỏ.
Tôi ngay lập tức thêm pho mát và tỏi vào các sản phẩm chính trước khi nhào, và thì là và gia vị bánh pizza trong quá trình nhào. Tôi luôn theo dõi kolobok. Vì một số lý do, trong tất cả các công thức nấu ăn, bất kể bột mì, men và những thứ khác, tôi đều phải thêm nước.
Bánh mì quay ra lỗ mũi, mùi bánh mì, ngon, ngon !!!
Hôm nay bánh mì đã được nướng vào lúc 2 giờ sáng. Mùi tự nhiên lưu lại rất lâu. Tôi can đảm chịu đựng cả tiếng đồng hồ không được đi ăn, nhưng than ôi! Không thể chịu được, tôi đi cắt khúc "mồ côi", vặt lông chim hải âu và thôi, tôi xót xa đến mức ăn không ngon, ngủ không yên.
