Bánh mì "Shashlik"

Thể loại: Bánh mì chua
Bánh mì shashlik

Thành phần

Bột chua (tôi có lúa mạch đen, 100% độ ẩm) 130 g
Dầu ô liu 1,5 muỗng canh. l.
Riga balsam (tùy chọn) 0,5 muỗng cà phê
Fructose (có thể thay thế cho đường hoặc mật ong) 1,75 st. l.
Sữa bơ 150 ml
Nước 190 ml
Sữa bột 2 muỗng cà phê
Bột mì loại 1 405 g
Bột mì 100g
Bột hạt lanh (có thể thay thế bằng lúa mì) 20 g
Tỏi dạng hạt (có thể tươi) 1 muỗng cà phê
Gia vị Địa Trung Hải (xem trong ảnh) 2 muỗng cà phê
Húng quế khô 1 muỗng cà phê
Rau kinh giới 0,5 muỗng cà phê
Hành tây (Được ướp thịt nướng, sau đó chiên)
Phô mai 35 g
Cám lúa mì 3 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

  • Bánh mì shashlik

  • Chiên hành khi để nguội, nhào bánh. Người đàn ông bánh gừng là một hình tròn hoàn hảo. Thêm hành tây chiên và pho mát vào báo hiệu.

Món ăn được thiết kế cho

1 kg

Thời gian chuẩn bị:

5,5 giờ

Ghi chú

Mùi thơm và vị của thịt nướng có thể cảm nhận được trong bánh mì, vì hành tây được lấy từ nước xốt thịt nướng.
Bây giờ, sau khi chiên kebab, tôi sẽ phi hành tây ướp gia vị và cho vào bánh mì.

Gia vị Địa Trung Hải bao gồm: ớt bột, rau mùi, tỏi, húng quế, rau thơm, hành tây, bạc hà vườn, cỏ xạ hương, rau oregano.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì