Bánh Kefir nhân nho khô

Thể loại: Bánh mì men
Bánh Kefir nhân nho khô

Thành phần

Bột mì 380g.
Kefir 160g.
Men ép 11 ngày.
Đường Ngày 3. l.
Trứng 1pc. (50g.)
60g.
Muối nhón
nho khô 100g.
Để bôi trơn:
Trứng 1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

  • Xay men với 1 muỗng canh. l. Sahara.

  • Thêm kefir, trứng, bơ đun chảy và nguội, bột mì, muối, đường còn lại vào men. Nhào bột. Kết hợp ở tốc độ cao trong 7 phút. Bột mềm, bám vào thành bát.

  • Đặt bột lên một tấm thảm silicon, có thoa dầu thực vật một chút (nếu cần, bạn có thể dùng dầu bôi trơn tay). Tạo thành một quả bóng, cho vào một hộp có bôi dầu thực vật, đậy bằng túi và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Tôi đặt nó vào lò vi sóng đã tắt, với một cốc nước sôi.

  • Rửa sạch và lau khô nho khô.

  • Sau một khoảng thời gian, đặt bột lên một tấm lót silicone và dùng tay nhào nho khô. Lúc đầu bột sẽ bị rách. Cần nhào cho đến khi bột mềm và nho khô phân bố đều.

  • Sau đó vo lại thành một quả bóng, cho vào một cái hộp có bôi dầu thực vật, đậy bằng túi và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ.

  • Sau một khoảng thời gian, nhào bột, chia thành các phần. Mình chia thành 8 miếng mỗi miếng 100g. Đậy bằng khăn và để trong 15 phút.

  • Sau đó tạo thành một búi từ từng phần, đặt lên khay nướng có phủ giấy, phủ khăn và để trong vòng 30 - 40 phút.

  • Đánh trứng trước khi nướng.

  • Nướng trong lò đã làm nóng trước 220C trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 200C và nướng thêm 5-10 phút cho đến khi bánh chín vàng.

  • Làm mát trên giá đỡ dây.

  • 🔗

  • Bánh Kefir nhân nho khô

  • Bánh Kefir nhân nho khô

  • Tôi muốn hỏi bạn: bạn có yêu rạp hát bánh như tôi !!! Tôi chỉ yêu nó !!!! Những chiếc bánh hóa ra không có trọng lượng !!!! Bánh cốm mềm và thơm !!! Họ ăn với mọi thứ: với thịt, với súp, và với sữa !!!!! Rất khuyến khích !!


Gasha
Ksyusha, tốt, đáng yêu!
Luysia
Trích dẫn: Gasha

Ksyusha, tốt, đáng yêu!

Và kefir (sữa đông) thường phải kèm theo.
Omela
Trích: Luysia

Và kefir (sữa đông) thường phải kèm theo.
Đức, đó là những gì chúng ta đang nói về!

Ganya,
Svetik_
Omela À, tôi đây .............. Ksyunya ... .... Tôi đến với bạn, bạn gọi cho tôi nếu có bất kỳ bánh hoặc bím tóc nào ....... Tôi tôn thờ chúng như bạn

Bây giờ tôi có một chai sữa kefir * JOKINGLY * tự làm ba lít, vì vậy bây giờ tôi không ăn bánh cuốn hay bím ngon của bạn

Tôi sẽ báo lại sớm
Omela
Svetik, Tôi đang gọi bạn !!! Làm điều đó - bạn sẽ không hối tiếc. Có vẻ như có rất nhiều điều với chúng, nhưng chúng rất đáng giá !!!
Svetik_
Cố lên ... nếu không được ... bọn mình sẽ làm lại để nó hoạt động tốt, điều quan trọng nhất với mình bây giờ là gắn kefir từ lâu rồi, mọi người đều rất thích bím tóc, kể cả của mình. chồng, và đây là những chiếc bánh ... thật là đẹp, tôi có bạn. Tôi cũng đã xem bánh nướng xốp phô mai, chỉ có phô mai, nói chung, tôi hiểu
Omela
Trích dẫn: Svetik_

tốt, thực sự tôi đã hiểu
Chúng ta có một bộ ria mép ở đây !!!!

shl. hãy nhìn kỹ bánh đường, còn có phô mai tươi nữa !!
Svetik_
Và bạn sẽ cung cấp cho các liên kết ???
Sonata
Omela, thật là đẹp, nhưng ngon làm sao, tôi cảm thấy Ồ, bạn là một người hấp dẫn, tôi không thể vượt qua cái bánh của bạn chút nào. Đã thêm một kg cho mỗi "cuộn" của nó Và tôi cảm thấy không phải là giới hạn
Omela
Trích: Sonata

Đã thêm một kg cho mỗi "cuộn" của nó Và tôi cảm thấy không phải là giới hạn

Sonata , đây là nghề bạn và tôi đã chọn !!!

Và các cuộn rất ngon !!!
sân cỏ
cây tầm gửi! những chiếc bánh là siêu! ăn liền, nướng 2 ngày liền: girl_dough: mai mình nướng bánh mì pogacice Serbian rồi sẽ báo lại.
Omela
Trích dẫn: tar

ăn liền, nướng hai ngày liền
TRONG KHOẢNG!!! Trung đoàn của chúng ta đã đến !!! 🔗

sân cỏ , chào mừng bạn đến với diễn đàn! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn !!

sân cỏ
Xin chào tất cả mọi người! hôm nay tôi nướng bánh mì Serbia và bơ Pháp - ooooooooooooo ngon! và những gì tôi nghĩ để lãng phí thời gian cho những thứ lặt vặt, hãy nướng bánh mì thật tuyệt! mông chỉ là một phép lạ! Tôi sẽ đăng một bức ảnh sau. Cảm ơn bạn rất nhiều vì các công thức nấu ăn từ cây tầm gửi!
Omela
sân cỏ , vui vì bạn thích nó !!! Mông của tôi không phải của tôi, nhưng nó đẹp như nhau!
Helena
Omela, bánh nướng kefir, thực sự thích nó! Cảm ơn vì công thức tốt!

Bánh Kefir nhân nho khô

Các công thức nấu ăn khác trong phần "Bánh bao với hạt anh túc, nho khô, kẹo trái cây và các loại nhân khác"

Bánh mì với nho khô trên bột
Bánh mì với nho khô trên bột
Bánh củ cải đường
Bánh củ cải đường
Bánh bí ngô caramen
Bánh bí ngô caramen
Kết hợp nhẫn
Nhẫn "trộn"
Bánh yến mạch ngọt
Bánh yến mạch ngọt
Bơ cuộn hoa oải hương
Bơ cuộn hoa oải hương

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì