Thịt đậu nành - Ngon và Phục hồi đúng cách

Ira, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Đối với bài viết, nó là không thể thay thế. Chồng tôi (rất kén ăn, đặc biệt là ăn nhiều nạc), nói rằng đây là thịt bò thật, Một lần nữa - CẢM ƠN!

Cảm ơn bạn! Tôi đã thử nó. Khá tốt. Tôi cần mua sốt Krasnodar. Trong khi chúng tôi đã thử kem chua.

[Lily_a]

Lily_a, Tôi rất vui vì gia đình bạn thích nó!

Đúng vậy. Chúng tôi đã thử các miếng thịt bò và thích nó hơn nữa. Họ chỉ cố gắng để rụng, mặc dù với một quả trứng. Cô ấy không cho bột báng vào. Ngon. Thử nghiệm tiếp theo, với nước sốt Krasnodar.

Cảm ơn bạn! Tôi đã thử nó. Khá tốt. Tôi cần mua sốt Krasnodar. Trong khi chúng tôi đã thử kem chua.

Chúng tôi đã thử món thịt hầm đậu nành với nước sốt Krasnodar, tỏi tây và cà rốt.
Rất, rất ngon!

[Nagira]

Nagira, IrinaCó cách nào để làm thịt viên băm cho súp nghiền?

Làm món lasagna chay với đậu nành xay (https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=518774.0).
Ngon!!

Gái thập niên 90 xa xôi, người chồng mang theo một gói hàng viện trợ nhân đạo. Anh ấy nói rằng nên ngâm đậu nành. Cơn đói thật khủng khiếp. Chỉ có mì ống xám, bơ thực vật và mayonnaise trong các cửa hàng. Tôi ngâm bột này, thêm hành, tỏi, rau thơm, khoai tây, bánh mì, trứng, muối và tiêu. Cốt lết chiên. Bạn bè của chồng cô đã đến thăm. Không ai đoán được rằng đó không phải là thịt. Chúng tôi bắt đầu nói đùa, chúng tôi sẽ nói với hàng xóm của bạn rằng bạn đang ăn thịt. Đó là những thời điểm.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Cảm ơn bạn! Chúng tôi cũng thích những miếng thịt nhỏ. Nhưng họ cố gắng để sụp đổ. Cần làm thịt viên cho súp.

[lily_a]

lily_a,
Lilechka, cô ấy đã tạo ra bao nhiêu món ngon!
Tôi rất, rất vui vì bạn đánh giá cao nước sốt Krasnodar! và tỏi tây
Và tôi không thể tưởng tượng được cốt lết và thịt viên mà không có bột báng, nó thực sự kết hợp chặt chẽ với nhau
Và tôi đã nướng cốt lết trong lò trong một thời gian dài - ở đó vấn đề lật và xẹp biến mất.
Nhưng thịt viên ... Tôi chưa thấy có ý nghĩa gì - chúng sẽ không có mùi vị giống như thịt viên, đậu nành sẽ sôi lên và sao ???
Nếu bạn chỉ nấu nó bằng cách nào đó cho hai vợ chồng, sau đó cho ngay vào bát canh, nhưng vẫn còn nhiều bột báng để chúng không bị nát ...

[Gayane]

Và tôi không thể tưởng tượng được cốt lết và thịt viên mà không có bột báng, nó thực sự kết hợp với nhau
Và tôi đã nướng cốt lết trong lò trong một thời gian dài - ở đó vấn đề lật và xẹp biến mất.

Có, nó rất tiện lợi trong lò nướng và bạn cần một ít dầu. Đúng thật, mình lật ngược lại, cái lò của mình cũ lắm rồi (cũ hơn mình), nếu không thì đáy sẽ khít còn mặt trên thì vẫn nghĩ.

Nhưng thịt viên ... Tôi chưa thấy có ý nghĩa gì - chúng sẽ không có mùi vị giống như thịt viên, đậu nành sẽ sôi lên và sao ???

Vấn đề là nên cho con trai bạn ăn một loại súp xay nhuyễn từ các loại rau khác nhau, như "đậu nành là protein !, và phần còn lại chỉ là công thức" ... Thịt đậu nành có thể được phục hồi và hầm và ngay lập tức cho lên đĩa không? Sẽ không bị rơi ra (các mảnh đã được nguyên vẹn). Đây là những gì để đưa ra với? ...

Tôi sẽ làm cốt lết, sau đó tôi sẽ đặt nó theo lời khuyên Gayane một ít khoai tây nghiền, có thể bột báng sẽ đậm đà hơn và một chút theo lời khuyên của bạn. Và chúng rất mong manh.





Hoặc có thể viên thịt trong một số bột để nấu riêng trong nước sôi? Nhiều trứng hơn (lấy nhanh hơn) và một ít bột mì hay ...?

Các cô gái, tôi thực sự yêu thích đậu nành. Và sau đó có những câu chuyện kinh dị về đậu nành và tôi ngừng nấu nó. Và đột nhiên tôi nhìn thấy công thức này. Đã xem xét, đọc kỹ và quyết định nấu ăn. Tôi có thể nói gì: ngon! Cảm ơn Nagira và Lilia. Bây giờ tôi sẽ nấu ăn.

Và tôi cho đứa con trai ăn chay của mình sử dụng công thức này trong một cái tủ đa năng để nấu các sản phẩm đậu nành bán thành phẩm.Tôi đặt nồi đa năng ở 80 độ, 30 phút, định kỳ đảo và đảo. Tôi dùng sốt teriyaki thay vì mật ong.

[ninza]

ninza, Anyutok, các cô gái chúng ta ngày càng
Anyutok, Anya, Tôi cũng đã sử dụng một multiooker trong một thời gian dài (đâu đó từ năm 2012) để phục hồi đậu nành, nhưng tôi không buồn viết về nó ở đây ... Tôi đã bỏ lỡ khoảnh khắc, xin lỗi

Chỉ tôi có một thuật toán khác, và tại sao tôi phải nấu đậu nành lâu như vậy?
Tôi đổ nước xốt nóng (theo công thức), khuấy, khi mở nắp, tôi đun sôi nhanh (tôi có 5 phút), khuấy lại lần nữa, tắt và chỉ cần đóng nắp: kín, bằng hơi nước - đậu nành tự nó đạt đến tình trạng của nó trong 10 phút.15 và đồng thời không bị tiêu hóa - không bị mềm quá