Cookie "Shaker-puri"

Cookie "Shaker-puri"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột 3,5 ly
Bơ 200 gr
Đường bột 1 ly
1 miếng trứng
Sữa 0,5 ly
Bột nở 0,5 muỗng cà phê.
Đường vani 1/4 bột

Phương pháp nấu ăn

• Trong công thức ban đầu, thay vì sử dụng bột nở, "Amoni cacbonat" được sử dụng, nó được thêm vào cùng với đường vani. Công thức từ cuốn sách "Tất cả từ bột mì" 1986









• Bơ được xay với đường đóng băng, trứng và sữa, sau đó thêm đường vani. Trộn đều toàn bộ khối, thêm bột mì với bột nở và nhào cho bột có độ sệt. Bột được lăn trên bàn với cán bột thành một lớp dày 1-1,5 cm và cắt hình lưỡi liềm.


• Shaker puri được nướng ở nhiệt độ 220-250⁰C trong 25-30 phút.



• Tôi rất thích món bánh quy này từ khi còn nhỏ, tuy nhiên, sau đó họ đã mua nó làm sẵn.


• Lần sau chắc chắn tôi sẽ làm Altai Health từ bột ngũ cốc nguyên hạt, vì gia đình tôi rất thích những chiếc bánh quy này và tôi thường nướng chúng

Cảm ơn vì những chiếc bánh quy ngon!
🔗 🔗

rất nhanh chóng và dễ dàng! Tôi đã nấu ăn cho một đứa trẻ (2 tuổi), nó rất tuyệt. Tôi đã làm những bức tượng nhỏ bằng khuôn ikeevsky.
Đã thực hiện các thay đổi:
- thay vì đường bột - một ly đường,
- độ dày của khối bột được tạo ra từ 0,5-0,7 cm, kết quả là nó nở nhanh hơn ở 180 g trong 13-15 phút.
- nhào bắt đầu bằng trứng với đường, còn lại chỉ là trục, vì ít thời gian.