Dưa chuột, cà chua, rau các loại.

[Đối với nước xốt:]

Dưa chuột, cà chua, rau các loại.

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Các loại thảo mộc để ướp: Thì là với ô, lá cải ngựa, quả lý chua, anh đào
Tép tỏi
Ớt bột đắng (loại hạt mỏng)
Đậu Hà Lan Allspice
Mù tạt, rau mùi, thì là, hạt thì là	1 \ 2 cà phê. l. Mỗi
Đối với nước xốt:
Nước	1 L
Đường	50g
Muối	50g
Giấm táo	75-100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Rau xanh và thô của tôi được cắt bằng kéo.
  
• Tôi ngâm dưa chuột trong 4 giờ, cắt bỏ phần "mông"
  
• Để tỏi nguyên tép. Sau đó, đinh hương được nghiền nát sẽ tạo ra nước xốt đục.
  
• Các loại hành tây lấy một ít giấm để ướp.
  
• 
  
• Tôi làm ...
  
• Dưới đáy lọ, tôi đặt các loại rau thơm ngâm chua, tỏi, ớt cay. Tôi đặt rau, xen kẽ các khoảng trống với ớt chuông, hành tây, và thậm chí đặt các lát bắp cải vào nhiều hộp.
  
• Trên cùng của dấu trang cũng là tỏi, ớt cay, hạt tiêu, hạt cay, một ít cây xanh.
  
• 
  
• Đổ hỗn hợp nước xốt nóng vào lọ và để khoảng 1 giờ để nước xốt ngấm vào rau củ. Tôi cho phần nước xốt còn lại vào mép lọ, đậy nắp và đem đi hấp tiệt trùng. Lít lon 12 phút là đủ.
  
• Tôi lấy ra, vặn vào các nắp và đậy nắp cho đến khi nó nguội hẳn.
  
• 
  
• Chúc ngon miệng!
  

Ghi chú

Một lần nữa, tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế rằng đóng hộp là một vấn đề của sở thích cá nhân.
Vì tôi có vấn đề với muối, tôi điều chỉnh thành phần muối, đường và giấm cho phù hợp với mình. Nếu bạn hài lòng với nguyên tắc thu hoạch rau theo cách này, thì việc điều chỉnh muối, đường, giấm là vấn đề của công nghệ.
Trong phiên bản của tôi, rau giòn, muối tốt (không mạnh), và giấm không rõ rệt.
Giấm táo là tự nhiên, không phải hóa học.

Admin ơi, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng được không?

Admin ơi, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng được không?

Nó sẽ đứng rất tốt nếu được thực hiện chính xác và đóng lại.
Vài lon nước nóng năm ngoái của tôi trên ban công trong tủ quần áo chịu đựng được

Cảm ơn bạn đã phản ứng nhanh chóng của bạn. Và thêm câu hỏi: giấm nho có dùng được không? Tôi luôn luôn sử dụng tinh chất (70%), nhưng tôi muốn bỏ hóa học.
Bạn đã không làm một loại theo công thức này, nhưng bạn chỉ làm cho dưa chuột? Chúng được lưu trữ như thế nào? Nước muối có bị vẩn đục không?

Bạn có thể sử dụng cả giấm táo và nho.

Tôi đã làm các phiên bản khác nhau của các loại rau, nó có giá tốt, chỉ cần bạn chọn nồng độ của các thành phần của nước xốt theo sở thích của bạn

Với sự kết hợp của nước xốt này trên diễn đàn, tôi có những công thức nấu ăn khác nhau cho các loại rau.

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

[quản trị viên]

Tôi cũng thích bảo quản không quá mặn; cuộn lại 7 lọ đựng 0,72 lít dưa chuột và cà chua với nhau. Cảm ơn bạn, quản trị viên, mỗi công thức!

[Tanyusha]

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng rằng vào mùa đông sẽ là lúc có khoai tây luộc

[quản trị viên]

quản trị viên, khoai tây gì ... Tôi rất thích dưa chuột ngâm, ngâm, đóng hộp mà tôi sẵn sàng ăn chúng thay vì đồ ngọt. Một cái lọ ba lít đối với tôi là dùng cho một ngày, và sau đó nếu bạn tự giúp mình ... Những quả dưa chuột rất nhỏ, ngữ nghĩa, sau khi khử trùng rất đẹp, tôi chỉ muốn bắt đầu mùa đông ngay vào ngày 1 tháng 9 ... Điều duy nhất khiến tôi dừng lại là ý nghĩ rằng chúng vẫn chưa chín trong lọ, trong một số ít. giờ !!

[Tan]

Tan, như tôi hiểu bạn Nhưng, tôi vẫn học cách kiểm soát bản thân, tôi mở một lon lít hai lần một tháng - và đánh thức tôi! nếu không bạn sẽ không gặp vấn đề
Hôm nay món salad rau đã đóng cửa, nó cũng đang chín

Vâng, tôi đã thử nó.Thơm ngon! Vị chua ngọt tinh tế, giòn tan, đẹp mắt! Hôm nay tôi đóng lá và thân của cải trắng trong nước xốt của bạn với việc thêm gia vị Hàn Quốc. Cảm ơn một lần nữa!

Tanya, nó có nghĩa là gì để khử trùng? Tôi biết trong nước, nhưng có một lỗ hổng trong giáo dục.

[Tanyusha]

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn! Rất vui khi nghe rằng hương vị đã làm hài lòng!
Nhưng mà, rất mát, có thể bảo quản các loại lá khác nhau, mình thực sự thích các loại lá lên men hơn. Hôm nay mình lên men củ cải với nho, 2 tuần nữa sẽ thấy kết quả
Natasha, chúng tôi đi xóa bỏ khoảng cách về kiến ​​thức, nó được thực hiện như thế này 🔗

Trên HP một lần nữa, hình ảnh từ cấp tiến bay, vì vậy tôi cung cấp một liên kết đến blog của tôi, xem ở đó

Xóa bỏ khoảng cách

Xóa bỏ khoảng cách

Bây giờ chúng ta đi đến bếp và chảo - và đi!

"Phó giáo sư sẽ làm cho..."

["Xưởng đóng hộp" của tôi - giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn khi đóng hộp ở nhà]

"Phó giáo sư sẽ làm cho..."

Hơn nữa, tôi đã "sửa chữa" chủ đề trên diễn đàn rồi "Xưởng đóng hộp" của tôi - giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn khi đóng hộp ở nhà

Nooo, Tanya, năm nay tôi đã làm xong rau rồi, bây giờ tôi đang đợi nấm đây. Nhưng đối với mùa giải tiếp theo, tôi đã ném vào các dấu trang

[quản trị viên]

quản trị viên, dưa chuột của tôi đã hết ...
Tôi cuộn nó lại theo mười đến mười hai công thức khác nhau cho 2-3-4 lọ. Tốt ...
Của bạn hóa ra là xứng đáng nhất, giòn nhất, ngon nhất, sáng nhất, tốt nhất - chúng tôi trong gia đình đã nhất trí quyết định.
Bây giờ tôi không còn bận tâm đến công thức nấu ăn nữa: của bạn là niềm yêu thích nhất của tôi.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một món quà như vậy.

[Tanyusha]

Tanyusha, một sự thay đổi bất ngờ, hương vị hội tụ trong một chiếc lọ. Rất vui khi nghe điều đó!
Nấu ăn tốt cho sức khỏe, trong mùa đông và trong suốt mùa giải, bạn sẽ có rau

Tanya, cảm ơn vì công thức!
Hôm nay tôi đã đi tìm một công thức các loại - và đã tìm thấy công thức của bạn,
và cả những lời khuyên thiết thực về khử trùng bằng hơi nước không tiếp xúc.
Tôi chỉ làm điều đó trong lọ lít,
Loại 3 lít không vừa thùng, phải khử trùng trong nước.

Hôm nay mình cũng muốn làm món cà chua một nắng với giấm balsamic theo công thức riêng của bạn, nhưng tay không đạt ... Mình cũng cuộn bí ngòi trứng cá muối.
Ngày mai chúng ta sẽ làm khô cà chua!

[Lena]

Lena, đối với sức khỏe của bạn! Bạn là một người tốt, bạn đã xoắn rất nhiều thứ bạn sẽ có đầy đủ cả mùa đông
Xem thông tin ở đây "Xưởng đóng hộp" của tôi - giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn khi đóng hộp ở nhà

Chồng tôi lớn, trẻ ... đang phát triển trong tất cả các hướng sinh vật
Vì vậy, tôi đã sử dụng nguồn suy giảm này để làm lon lít.

[Lena]

Vì vậy, tôi đã sử dụng nguồn suy giảm này để làm lon lít.

Lena, vậy thì chỉ còn một lối thoát - mua một cái chảo lớn và cao cho những chiếc chum lớn, để sinh vật phát triển
Tuy nhiên, những chi phí này sẽ được thanh toán hoàn toàn vào mùa đông nếu các lon lớn được sử dụng để kéo sợi.

Tanya, tôi thực sự muốn thử loại của bạn, nhưng ở nhà chỉ có giấm thông thường 9% và giấm 6% với các loại thảo mộc. Cái nào tốt hơn để sử dụng? Cảm ơn bạn

Marina, vấn đề là hương vị, loại giấm nào

Nếu đã có nhiều gia vị trong lọ, có lẽ bạn không nên làm quá nhiều với chúng, và hãy lấy một loại giấm đơn giản

Và giảm lượng giấm? Apple có lẽ gần hơn với 6%

Tôi có một lượng 75-100 ml theo công thức, đó là nơi chúng tôi tiến hành, tôi chỉ không biết hương vị của bạn, nó sắc nét hơn hay sao? Hãy thử làm điều đó trong hai phiên bản, sau đó bạn sẽ đưa ra lựa chọn