Cà chua "trong rêu"

[staingirl]

Cà chua "trong rêu"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà chua	cho lon hai lít
Ơt ngọt	1 máy tính cá nhân.
Tiêu đắng	để nếm, bạn có thể làm mà không cần nó
tỏi	6-8 răng
Mùi tây thì là	7-10 thân cây
Đường	40 g
Muối	30 g
Giấm 9%	25 g trong mỗi lọ lít

Phương pháp nấu ăn

• Khử trùng lọ, trụng cà chua, đổ nước sôi vào, đậy nắp, để 10-15 phút.
• Tiêu, tỏi, mùi tây, thì là băm nhuyễn hoặc xay bằng máy xay sinh tố.
• Đổ nước từ lon vào nồi, bớt đi một chút, cho rau và rau thơm, muối, đường vào đun sôi.
• Đổ giấm, nước muối vào lọ, cuộn lại, gói lại.

Món ăn được thiết kế cho

2 x 950 ml

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Ghi chú

Công thức từ các diễn đàn SAY7, cảm ơn tác giả staingirl từ Voronezh. Cái tên thật buồn cười khiến tôi không thể đi ngang qua!

Vâng, tên chinh phục!
Thật vậy, bạn sẽ không đi qua!

Brrrrr mà tôi đã không thích nó ngay từ cái nhìn đầu tiên
Cái đó có vị thế nào?

Tôi đã không thích nó ngay từ cái nhìn đầu tiên

Chà, tôi thậm chí còn nhìn thấy những bức ảnh một lần nữa - làm gì có chuyện đó

Brrrrr

?..
Và chúng ta chắc chắn sẽ tìm ra hương vị vào mùa đông. Mặc dù có thể thực hiện một ý tưởng như vậy: cà chua, ớt, tỏi, mùi tây, thì là, đường, muối, giấm ... Không có gì bất thường: không có mèo con đóng hộp, không có bọ Colorado, không có bọ đất ...

à, không, không, không, có thể có một con mèo con nào đó chạy ngang qua)
theo công thức, mọi thứ rõ ràng và gắn liền với hương vị quá !!
nhưng đây là chế độ xem ... để lại nhiều điều mong muốn

[Vâng, vâng, tất nhiên, đây chỉ là ý kiến ​​của tôi)))]

Chà, như người ta nói, không có người bạn nào để nếm và tạo màu))
Vâng, vâng, tất nhiên, đây chỉ là ý kiến ​​của tôi)))

Và đằng sau những khung cảnh tuyệt đẹp - điều này là trên một bức ảnhdiễn đàn ... Đã có những nghệ sĩ ảnh - thật là chướng mắt!

Và theo quan điểm của tôi, công thức hấp dẫn với thời gian đơn giản và tối thiểu, không có vấn đề về khử trùng. Tôi nghĩ rằng hương vị sẽ đạt tiêu chuẩn (theo một cách tốt). Tôi cũng sẽ thêm cần tây, vì loại thảo mộc này chỉ "thân thiện" với cà chua. Cảm ơn vì công thức.

[TATbRHA]

TATbRHAỜ !!!! Bạn đang ở đâu, những người thân có tên trước đây với một công thức hấp dẫn ??? Tôi muốn điều này, nhưng không tìm thấy nó ở đâu và cuộn lại "thử nghiệm cà chua" tại địa phương. Tất cả mọi thứ dường như gần ở đó theo tỷ lệ, nhưng một nguyên tắc chuẩn bị hoàn toàn khác. Nó được đổ với nước muối để nguội, trong đó gia vị xoắn đã được khuấy. Tôi có thể nói gì, trên những cái lọ đó, nắp vòm của tôi đã nhô lên và quá trình lên men đang diễn ra một cách trực quan. Có lẽ đây là cách nó phải như vậy, nhưng vì của bạn là QUYỀN !!! AAA !!!! Cho tôi ai đó một túi cà chua! Tôi muốn cà chua của bạn

[Pavla]

Pavla, đồng ý! Tôi không phải là một nghệ sĩ ảnh ,. Nhưng đó có phải là vấn đề ... Cái chính là nó rất ngon, phải không?

solmazalla, một túi cà chua sẽ được gửi nếu bạn thực sự muốn! Tất nhiên sau khi đổ bằng nước muối nguội thì sẽ có hiện tượng lên men, nhưng đây là điều bình thường nên tôi nghĩ những lọ thí nghiệm cà chua đó sẽ lên men, lắng xuống và sẽ rất ngon. Nếu chỉ vào những ngày "xấu" thì không chuẩn bị ...

Brrrrr mà tôi đã không thích nó ngay từ cái nhìn đầu tiên

Vào mùa đông, chúng ta hãy xem ai đã đúng, tại sao bây giờ một công thức tốt để xúc phạm?

Ngươi là cái gì, hoàn toàn không muốn xúc phạm tác giả!

[Tatyana]

Nếu chỉ vào những ngày "xấu" họ không chuẩn bị ...

Tatyana, đây có phải là một số ngày theo âm lịch?
Và công thức, thực sự không tốn công, tôi ghi vào bookmark, đến mùa thu hoạch cà chua vụ đông năm sau, vì mùa này tôi đã cuộn cà chua rồi.

Có một công thức tương tự, chỉ không có thảo mộc.
Tôi đã làm điều này (một chút khác biệt giữa đường và muối) trong 3 năm và rất tuyệt!https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Chà, tôi không thích cái tên này. Vì vậy, nó có vị ngon!

[TATbRHA]

TATbRHAKhông, tôi thông minh rồi, bạn đã viết thư cho tôi vào những ngày bạn không nên đóng hộp. Vì vậy, bây giờ vào lúc này tôi ngồi yên lặng trên giáo hoàng. Và nước xốt với các loại thảo mộc xoắn hóa ra thật tuyệt vời. Phong phú về hương thơm và hương vị. Vì vậy, những người đã không, anh ta sẽ ghen tị trong mùa đông. Và tôi, nếu một quả cà chua không từ trên trời rơi xuống, thì tôi sẽ đi chợ cho công thức này, đây! Và đặc biệt cảm ơn bạn đã bố trí cho những chiếc lọ nhỏ, rất tiện lợi.

[lillay]

Đúng, lillay, Đây là sự thật. Tôi đã viết nhiều lần rồi (và nhiều lần bị chế giễu, nhưng không xúc phạm, đừng lo!) Rằng bạn không thể lăn khi Mặt Trăng ở cung Song Ngư, Cự Giải và Xử Nữ, vì mùa của những ngày này là mốc, chua. hoặc "nổ tung". Trong suốt cuộc đời tôi, tôi đã tuân theo quy tắc này, và chưa có một ngân hàng nào trở nên tồi tệ. Những ngày "có hại" tiếp theo - 29 tháng 8 vào buổi chiều, 30 tháng 8 cả ngày và 31 tháng 8 trước bữa trưa.

Anatolyevna, công thức hoàn toàn khác nhau. Ngon của bạn, tôi đã nấu nó năm ngoái! Nhân tiện xin cảm ơn. Nhưng những quả cà chua này vẫn mùi ớt chuông và các loại rau thơm ...

solmazalla, đối với tôi và chồng tôi khó có thể ăn dù chỉ một hũ hai lít, và thậm chí một can ba lít chỉ đơn giản là phi thực tế. Cho anh ấy ăn một một thìa đầy vỉa, bạn phải cãi nhau với anh ta, và đánh anh ta hai ... Làm sao người ta dành nhiều đường may cho một gia đình hai ba người ?! Bao nhiêu zhr (thứ lỗi cho tôi)! Số phận buộc bạn phải chia sẻ từng phần nhỏ. Nhưng bạn luôn có thể nhân lên nếu ngân hàng lớn hơn!

[TATbRHA]

Tôi đã viết nhiều lần rồi (và nhiều lần bị chế giễu, nhưng không xúc phạm, đừng lo!) Rằng bạn không thể lăn khi Mặt Trăng ở cung Song Ngư, Cự Giải và Xử Nữ, vì mùa của những ngày này là mốc, chua. hoặc "nổ tung".

TATbRHA, Tôi cũng nghe theo lời giới thiệu của âm lịch. Bạn tôi làm mọi thứ theo tính trăng hoa: dọn dẹp, tưới hoa, thậm chí giặt giũ. Nhưng tôi cố gắng làm theo tất cả các khuyến nghị này bất cứ khi nào có thể.

Những ngày "có hại" tiếp theo - 29 tháng 8 vào buổi chiều, 30 tháng 8 cả ngày và 31 tháng 8 trước bữa trưa.

Cám ơn bạn rất nhiều về thông tin đó! Đây sẽ là những ngày nghỉ, có nghĩa là tôi hoãn việc đóng hộp cho những ngày khác.

Bạn tôi làm mọi thứ theo tính trăng hoa: dọn dẹp, tưới hoa, thậm chí giặt giũ.

Có lẽ tôi là bạn của bạn? ..

Có lẽ tôi là bạn của bạn? ..

Tatiana, có lẽ tôi không từ chối những người bạn tốt!

Tanya, và tôi đã đóng quả cà chua như mọi khi. Khi bạn mở lọ vào mùa đông, hãy viết xem nó diễn ra như thế nào. Rau xanh cắt nhỏ có ảnh hưởng đến mùi vị không? Và sau đó tôi chỉ bị xúc phạm Những bình luận như vậy Cà chua giống như cà chua. Thực sự trong rêu

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Cả gia đình tôi là tôi, chồng và con trai tôi 21 tuổi. Từ thời trẻ, tôi đóng hộp rất nhiều và mọi thứ đều được ăn ngay cả trong lon 3L, và 12 năm trước, chúng tôi chuyển đến Khrushchev, sau 5 năm chuyển sang một hộp khác và không có nơi nào để cất giữ. Và năm ngoái đã có một cơ hội và vào mùa thu họ đã xây dựng một cái chuồng bằng CELLAR! Vì vậy, mùa hè này tôi đã chạm tay vào ô trống. Nhưng, hóa ra, dù chúng ta ăn ít đi, hay thứ gì khác, nhưng chúng ta chỉ cần chuẩn bị những chiếc lọ nhỏ và khác nhau. Thật nực cười: Tôi cho mứt vào lọ đựng thức ăn trẻ em 100g để mở một lần với bánh kếp. Vì vậy, công thức của bạn chỉ là hoàn hảo cho chúng tôi.

Tatyana, tôi muốn làm rõ công thức: 1 quả ớt chuông được lấy cho bình 2 lít? Nếu làm 1 lọ như vậy, bạn có thể lấy một ít hạt tiêu được không? Và dấm 25g là một muỗng canh?

Có rất nhiều cà chua của riêng chúng tôi. Tôi sẽ cố gắng thay đổi.

[solmazalla]

solmazalla, nhưng đồng thời tôi cũng muốn thử nhiều công thức khác nhau! Vì vậy, bạn phải điều khiển ...

Đúng, lillay, một quả ớt chuông cho lon hai lít - mỗi lon một nửa quả. Nếu bạn chỉ làm một lọ, thì bạn có thể lấy một nửa hạt tiêu, nhưng tôi rất thích mùi của nó, vì vậy tôi đã cho cả một ... 25 g giấm là 2 muỗng canh; nhưng thìa của mọi người là khác nhau! Nhưng những chiếc thìa từ máy làm bánh mì đều giống nhau đối với tất cả mọi người; đây là hai trong số chúng - đây là 25 g chất lỏng.

Đã làm 2 lít. View - "trong rêu" và điều đó nói lên tất cả. Bất thường.
Cũng có những câu hỏi về hạt tiêu và giấm. Tôi đã làm 1 hạt tiêu và 2 muỗng canh. l. giấm vào lọ.
Đây là một câu hỏi khác: bạn có cần kết thúc không?
Theo công thức thì có vẻ như không, nhưng sau khi đổ “rêu” vào và lăn, bình không nóng lắm (đổ - nước sôi, nhưng cà chua thì không, chỉ ấm sau 1 lần đổ).
Tôi quyết định thử nghiệm - tôi lật 1 cái lon và đặt nó trên sàn, bọc cái còn lại. Chúng tôi đang đợi, thưa ngài.

[tất cả]

Oh, và tôi tất cả Tôi gói nó lại. Đặc biệt là thực phẩm đóng hộp "làm đầy", đó là không cần tiệt trùng. Tôi chỉ biết một số công thức mà bạn không cần phải tóm tắt.

Và tôi quyết định mở một lon trong nhiều ngày và nếm thử! Bởi vì ... tốt, bởi vì.

Tôi không mạnh về lăn lộn, tôi không biết nhiều.
Đối với những người như tôi, tôi khuyên bạn nên viết về gói trong công thức.

[Khoe]

Khoe, bunny, tất cả chúng ta học hỏi lẫn nhau một chút! Không ai sinh ra đã khéo léo, nhưng ai cũng học được. Bây giờ tôi sẽ nói thêm, bạn đã đúng.

Cảm tạ.
Ở đây tôi đang học về ... 3 (tất cả) lon bí ngòi "dưới quả dứa" đã cất cánh, 2 (trong số 6) lon trứng cá muối "uDachnaya", rồi hôm qua tôi làm cà chua và tôi sợ rằng chúng sẽ cũng cất cánh.

Có lẽ sẽ lăn bánh vào các tối 10,11 và 12/8. À, hôm qua cũng có một Xử Nữ, vâng ...

Không, hôm qua và ... giữa tháng 7, tôi không nhớ.

Đừng đau buồn, trải nghiệm tiêu cực cũng là một trải nghiệm, nhưng bây giờ bạn biết chính xác khi nào thì điều đó là không thể!

Và tôi quyết định mở một lon trong nhiều ngày và nếm thử! Bởi vì ... tốt, bởi vì.

Tatiana, khi bạn nếm thử những quả cà chua "đầy rêu" này, hãy ghi lại cảm nhận của bạn
Nhưng hôm qua định làm một hai hũ để thử, nhưng thấy hôm đó không hợp nên không liều. Bây giờ tôi mong chờ những ấn tượng của bạn và một ngày "tốt lành" ...

Tôi chắc chắn sẽ nói với bạn! Chỉ bây giờ tôi muốn hỏi các bậc thầy mất bao lâu để cà chua ngâm trong lọ đạt đến tình trạng - sau cùng thì, bản thân chúng đã được muối ở đó, ngâm chua, v.v.; để không mở trước thời hạn và làm hỏng toàn bộ. Nói chung, tôi cho rằng chúng phải thơm và ngon, bởi vì, trên thực tế, một loại nước xốt thông thường, chỉ có các thành phần được xay, và thế thôi.
Hôm qua là ngày bình thường, ngày 15-17 / 8 là ngày xấu.

Và đối với chúng tôi, các Phù thủy, Mặt trăng không phải là một trở ngại.
Công thức rất giống với việc cuộn cà chua xanh. Chỉ ở đây chúng tôi xay thêm rau xanh: ngò, thì là, ngò tây, regan và cần tây. Về cơ bản, lượng giấm, đường và muối là tiêu chuẩn. Nhưng một muỗng canh giấm tiêu chuẩn là 17 gam.

Và đối với chúng tôi, các Phù thủy, Mặt trăng không phải là một trở ngại.

Mặt trăng không phải là trở ngại cho bất kỳ ai, mà là một trợ thủ. Đặc biệt là các Phù thủy!

Cô ấy hứa sẽ viết về hương vị của những quả cà chua này !! Đầu tiên, thật là một hương vị. Nói một cách đẹp đẽ - thích thú và sung sướng. Hay chỉ chán cà chua tươi vào cuối tháng 9 ...