Thịt cốt lết nhỏ sốt aioli

Thịt cốt lết nhỏ sốt aioli

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gà băm nhừ	600gr
Khoai tây (vừa)	3 chiếc
Rau mùi tây băm nhỏ	0,5 ly
hành lá thái nhỏ	3-4 lông
trứng	1 máy tính
vụn bánh mì	Ngày 4. thìa
củ hành tây	2 chiếc
muối tiêu
bột mì	0,5 ly
mayonaise	1 ly
mù tạc	1 muỗng cà phê
dầu ô liu	2 muỗng canh. thìa
tỏi thái nhỏ	4 tép
nước chanh	0,5 quả chanh
hành thái nhỏ	4 muỗng canh. thìa
dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Công thức với 🔗


• Luộc khoai tây để nguyên vỏ, gọt vỏ, nghiền nát hoặc bào sợi. Băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Kết hợp thịt gà băm, khoai tây và tất cả các thành phần được liệt kê với sốt mayonnaise. Trộn đều và để trong tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.


• Tạo thành những miếng chả nhỏ và chiên chúng trong nhiều dầu cho đến khi vàng nâu. Chiên ngay trước khi phục vụ.


• Ăn kèm với rau hoặc bắp cải hầm và nước sốt.


• Đối với sốt aioli, trộn tất cả các thành phần, bắt đầu với sốt mayonnaise

Ghi chú

Bằng cách nào đó, nó không thành công với cây hành. Ngay cả trong thời bình, tôi cũng chưa bao giờ có món này trong nhà, và kể cả trong tháng Giêng ... Vì vậy, tôi đã thêm một ít hành lá vào nước sốt.
Các miếng cốt lết trở nên nhạt, có vị khoai tây rõ rệt.