Bí ngòi cuộn với pho mát và thịt xông khói

[Bí ngòi cuộn với pho mát và thịt xông khói]

Bí ngòi cuộn với pho mát và thịt xông khói

bột

1 quả bí xanh non (370 gr)
2 quả trứng
1 củ hành tây lớn
1 bàn. một thìa bột ngô
1 bàn. một thìa bánh mì vụn
muối, tiêu, tỏi khô, cà ri, ớt bột

Bí ngòi gọt vỏ, bào sợi mịn, muối, vắt lấy nước. Thêm trứng, bột mì và bánh quy giòn, gia vị và hành tây thái hạt lựu vào. Khuấy kỹ.
Bôi bơ ra giấy (để tạo mùi), dùng tay vuốt bột thành hình chữ nhật mỏng. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở T 200 ° (đối lưu 180 °) trong 10 phút, vừa để nướng.



đổ đầy

250 gr phô mai tươi
1 quả trứng
0,5 bảng. muỗng canh bột ngô và vụn bánh mì
1 bàn. một thìa hành lá (chỉ phần xanh)
1 bàn. một thìa mùi tây
125 gr thịt xông khói
1 thìa cà phê mù tạt
muối, tiêu vừa ăn

Trộn tất cả các thành phần, cắt thịt xông khói thành khối vuông nhỏ và thêm cuối cùng. Trải phần nhân lên bột, cán mỏng nhẹ trên mặt dài,



bôi kem chua, đặt những miếng bơ rất nhỏ lên trên



và nướng trong lò đã làm nóng trước ở T 200 ° (đối lưu 180 °) trong 15 phút cho đến khi chín vàng.







Ngon và nóng, và ấm, và lạnh!

Stella, nướng một cuộn bí ngòi theo công thức của bạn, thay vì phô mai (chồng tôi sợ từ chối) hỗn hợp rau bina-phô mai-thịt xông khói từ công thức của riêng bạn - hóa ra là SIÊU



chồng tôi nói - rất ngon, và đây là tất cả 10 sao
một cách tuyệt vời để cho những người không muốn ăn bí ngòi
Stella, cảm ơn

Một công thức rất thú vị. Chúng ta cần nấu ăn.