Bí ngòi-cà chua hầm với pho mát và vụn bánh mì

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Quả bí	600 g
Cà chua (vừa)	2 chiếc.
Kem chua	150 g
tỏi	2 răng.
Húng quế sạch	2 chiếc.
bánh mì trắng	150 g
Phô mai	50g
Hỗn hợp ô liu và dầu thực vật	6 muỗng canh. l.
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Cắt bánh mì trắng thành từng miếng cùng với vỏ bánh và xay trong máy xay sinh tố cho đến khi vụn.
Đổ ra bát. Thêm pho mát và dầu thực vật đã xay trên một máy xay thô.
Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
Thêm tỏi xay, muối, tiêu vừa ăn vào kem chua và trộn đều.
Gọt bí xanh khỏi vỏ và bỏ hạt nếu cần (tôi đã ăn bí xanh chín sữa và không gọt vỏ). Cắt thật mỏng, dày 1-2 mm.
Đặt một nửa số hình tròn vào một đĩa nướng (kích thước của tôi là 15x23 cm), đã được bôi dầu mỡ.
Thêm một nửa kem chua và nước sốt tỏi và làm phẳng.
Đặt phần bí ngòi còn lại.
Phân phối nước sốt còn lại.
Rắc một nửa số vụn bánh mì phô mai lên trên.
Cắt cà chua thành những khoanh tròn 2-3 mm và đặt lên trên miếng cà chua.
Đặt một lá húng quế trên mỗi lát. Có thể được thay thế bằng khô. Nêm với muối và hạt tiêu.
Rắc phần vụn bánh còn lại.
Cho vào lò đã làm nóng trước và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút.
Ăn ngon miệng nhé!

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Máy xay sinh tố, lò nướng

Ghi chú

Tuyệt vời soong, xin lỗi tôi không biết tác giả, nhưng cảm ơn bạn từ tận đáy lòng của tôi. Nó chứa tất cả mọi thứ mà gia đình chúng tôi yêu thích - bí xanh, hợp với kem chua và tỏi, cà chua với húng quế. Và tất cả sự ngon miệng này là trong pho mát và bánh mì vụn ngon ngọt.
Tôi đã cố gắng thêm vào vụn bánh một cách riêng biệt - dầu thực vật thông thường và dầu ô liu. Chúng tôi đã đi đến kết luận rằng chính sự pha trộn của hai loại dầu này đã mang lại cho chúng hương vị đặc biệt của chúng.
Cố gắng nấu ăn!