Bánh phô mai lười biếng trên kefir

Bánh phô mai lười biếng trên kefir

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Kefir	200 ml
Dầu thực vật	4 muỗng canh. thìa
Phô mai (tùy theo sở thích của bạn)	100g
Xúc xích xông khói	100g
Bột báng	2 muỗng canh. thìa
Bột / s	200 g
Muối	1/4 thìa cà phê
Bột nở	1,5-2 muỗng cà phê
Parmesan (để rắc)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Một chiếc bánh phẳng với vị phô mai và xúc xích béo ngậy và thơm. Nhanh chóng, đơn giản và các sản phẩm phổ biến nhất ... (tốt, ngoại trừ parmesan;) Tôi đã làm mà không có nó). Bột được nhào rất dễ dàng và nhanh chóng, lúc đầu chỉ bằng thìa, sau đó bằng tay, không cần thêm dụng cụ nào!
• Chúng tôi trộn kefir, dầu thực vật, muối, bột báng. Chúng tôi rời đi trong 10 phút. Lúc này, thái nhỏ xúc xích và ba chỉ phô mai. Đổ vào khối lượng kefir. Thêm bột mì với bột nở. Nhào bột thật nhanh. Dùng tay làm phẳng bơ thành bánh trên thảm Teflon, rắc Parmesan (bạn có thể làm mà không có) và nướng trong lò nướng trong 30 phút ở 180 độ hoặc trong máy làm bánh pizza.
• Phiên bản lười biếng của tôi đã được nướng trong máy làm bánh pizza GFGril GFB-1500 ở 195 độ C trong 20 phút từ lò lạnh + 10 phút tắt.
• 

Thời gian chuẩn bị:

15 phút nấu ăn + 30 phút nướng

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng / máy làm bánh pizza

Ghi chú

Công thức từ trang Cook từ Anastasia AG, rất cám ơn cô ấy! Trong bản gốc, tác giả đề nghị cắt chiếc bánh để phục vụ theo từng dải, nhưng tôi có một lựa chọn lười biếng, và theo ý kiến ​​của tôi, nó trông không tệ hơn trong các phân đoạn, nhưng biến mất rất nhanh! Từ tác giả của công thức cho soda, tôi đã lấy bột nở. Có thể điều chỉnh lượng xúc xích và phô mai cho vừa ăn.
Và bạn có thể không chỉ phô mai và xúc xích, trái cây sấy khô là chất phụ gia hoàn hảo khi kết hợp với phô mai! Bạn sẽ nhận được một hương vị thậm chí còn thú vị hơn!
Thêm chi tiết về điều này trong một công thức khác - Tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó!
Bánh mì dẹt với nho khô từ bột kefir lười (đa lò nướng Pizza GFB-1500)

Yulchik, bánh pizza thẳng quay ra, tuyệt vời !!! Tôi sẽ lấy một miếng và mang nó vào bookmark với trà, tôi thích những công thức nấu ăn như vậy.

[Ailenk @]

Ailenk @, Irisha, chắc chắn - bánh pizza lười biếng! Cám ơn vì ghé qua!

Julia, thật là một công thức thú vị, cô ấy đã đánh cắp nó.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulyashik, cảm ơn bạn! Dù bây giờ em đã no bụng nhưng ngày mai chiếc bánh của anh vẫn còn đó. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.
Cảm ơn bạn, Yulenka!

[SoNika]

SoNikaVâng, các công thức nấu ăn đơn giản nên có trong tầm tay!
Nghi lễ, bánh - nó chắc chắn là âm thanh quá lớn! Nhưng lười biếng có! Và bột, tuy đơn giản nhưng rất ngon và mềm!

[Yuliya K]

Yuliya K, YuliaThật là một con lười mát mẻ ... chỉ vì chúng tôi lười biếng .. cảm ơn.

[Julia]

Julia, chiếc bánh pizza nhanh của bạn chắc chắn sẽ được nhiều người yêu thích! : nyam: Thành thật mà nói, tôi chưa tìm thấy một lựa chọn nào như vậy. Thay vì xúc xích hun khói, rốt cuộc, bất kỳ sản phẩm thịt nào cũng có thể: xúc xích, giăm bông, thịt xông khói? Bạn đã không rắc bất cứ thứ gì lên chiếc bánh phô mai trong bức ảnh? Chỉ trong bột, sau đó? Và vỏ bánh là tốt! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó!

Tôi phải nướng ... ôi, tôi còn có thể béo lên được nữa

[kristina1]

kristina1, cám ơn vì ghé qua! Tôi cũng thích công thức nấu ăn lười biếng!



Innulya, Rất vui được gặp bạn!! Vâng, tôi nghĩ bạn có thể cắt nhỏ bất cứ thứ gì bạn muốn vào đó! Nhưng có chừng mực, tất nhiên!
Vâng, tôi chỉ ném pho mát vào bột. Có thể do nhiệt độ, vỏ bánh bị bung ra và phô mai được chỉ định. Tôi thậm chí có thể giảm nó trong lần tiếp theo. lần lên đến 180 độ ...

[Yulia]

Yulia, cảm ơn, tôi cũng bắt đầu tìm kiếm các công thức nấu ăn dễ dàng, nếu không, tôi luôn bận tâm trên toàn cầu ...

[SoNika]

SoNika,

[Yuliya K]

Yuliya K, nifiga không phải là một chiếc bánh! Pizza! Lười, quả nhiên là như vậy! Tôi sẽ nướng cái tiếp theo với công thức này!

Và không có trứng !!! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

[Dina]

Dina, Tôi đang chờ báo cáo!

Và không có trứng!

KateỜ, bột báng thay thế chúng một cách hoàn hảo!

🔗

Yulechka, cảm ơn vì công thức nhanh chóng và không bị hư hỏng cho một chiếc bánh ngon!

Nướng trong nồi nhiều bánh trong 60 phút. Phụ gia bao gồm mùi tây, xúc xích luộc và pho mát thông thường. Tôi cắt pho mát thành những khối vuông nhỏ, tôi quá lười để lấy máy vắt.
Gia đình chấp thuận! Và tôi thực sự thích rằng mọi thứ được thực hiện gần như với tốc độ cực nhanh và bạn có thể thêm mọi thứ còn lại trong tủ lạnh vào bánh.

[Helena]

Helenaồ, bạn thật là đồ lông bông! Đẹp trai thôi !! Chà, ở dạng này, nó trông giống một chiếc bánh hơn! Vâng, tôi cũng thích nó như một chiếc bánh làm từ thức ăn thừa! Và nó kết hợp thực sự nhanh như chớp! Cảm ơn vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời!

[Yulia]

Yulia, nhưng nó là gì! một cái bánh ngon hơn cái kia !!! mắt trợn lên, dấu trang sưng lên, bản thân chúng ta béo lên
nhưng vì điều đó họ vui vẻ, hạnh phúc và mãn nguyện)))
cảm ơn vì công thức! làm thế nào tôi yêu nó tất cả))))

Irishka, và đúng như vậy, chúng ta cần mọi người được ăn uống đầy đủ, khỏe mạnh và vui vẻ! Và chiếc bánh lười sẽ giúp mọi người ăn chóng lớn!

[Yulia]

Yulia,

Tôi đang chờ báo cáo!

Vâng, và pagalsta!


Nhà không có xúc xích, tôi chỉ làm với phô mai, nhanh, đơn giản và ngon!

[Dina]

Dina, bánh bông lan phô mai mát lạnh! Cảm ơn bạn đã báo cáo!

[Julia]

Julia, tôi sẽ báo cáo với "Arietka" của mình:

Họ sử dụng pho mát bào và một vài chiếc xúc xích được gửi vào tủ đông. Rưới sốt Camis salad. Nhiệt độ được đặt trong khoảng từ hai đến ba điểm. Từ trạng thái lạnh, 25 phút (20 phút là đủ), và sau đó không đủ kiên nhẫn để chờ đợi - gần như ngay lập tức và nếm thử:

Phô mai, ngon, gia vị cũng rất hữu ích.
Lần sau tôi sẽ thử đặt nó vào bếp nóng ngay lập tức.

[Innusik]

Innusik, cảm ơn vì báo cáo chi tiết và hình ảnh! Bánh nguội và hồng hào!
Hãy thử cũng với hoa quả sấy khô, nó cũng hóa ra rất nhanh chóng và tốt cho sức khỏe! Tôi thực sự thích nó với nho khô và pho mát! Và Tanya trong Công chúa với mận khô và mơ khô nướng đẹp như vậy !! Vì vậy, bạn có thể thử nghiệm thêm với thử nghiệm này! Tanya cũng thêm soda, tôi cũng sẽ thử trên đường mòn. lần, có lẽ nó thực sự trở nên tuyệt vời hơn ...

[Yulechka]

Yulechka, Tôi đã đi và xem xét ... bạn cũng có một ý tưởng hay ho thứ hai cho mùa hè ... "Cho mùa hè" - điều này là bởi vì bạn có thể nhanh chóng bung ra thứ gì đó trên bãi biển, với thiên nhiên, và thậm chí đến mức không phải tay bạn. vết ố. Và tôi cũng không sợ soda. Bạn chỉ cần trộn đều với bột mì bằng máy đánh trứng. Và cô ấy có thứ gì đó để đền đáp - kefir. Đầu bếp Andy Vaughn không bao giờ khuyên bạn nên dập tắt soda.

"Dành cho mùa hè" - điều này là do trên bãi biển, trên thiên nhiên - bạn có thể nhanh chóng bung ra thứ gì đó, và thậm chí là thứ không làm bẩn tay bạn

Đúng vậy, ngay cả với xúc xích và rất tiện lợi khi mang theo bên mình, không giống như pizza. Và còn hơn thế nữa với trái cây sấy khô!
Đối với soda, tôi thường sử dụng nó ở những nơi có kefir, nhưng tôi luôn đợi cho đến khi nó được dập tắt hoàn toàn với kefir, và Tanya cũng đề nghị bạn không cần đợi mà hãy trộn nó với bột mì (tốt, với bột nở) và nướng ngay lập tức để bắt được đỉnh cao của "lông tơ" này. Vì vậy, có việc phải làm!

[Tumanchik]

Hôm nay là một thử nghiệm khác: một chiếc bánh pizza nhanh "a la Margarita" trong thử nghiệm này. Tôi đã cố gắng học càng nhiều càng tốt lời khuyên Irishika -Tumanchik để nướng bánh pizza trong GF, hãy vạch ra các bước ...
và cũng có thể thử món bột lười này với nhân ở trên, đồng thời thêm soda vào bột lời khuyên từ Tatiana-win-tat... Đó là bao nhiêu con chim với một hòn đá! Và tôi sẽ nói với bạn ngay lập tức - mọi thứ hóa ra thật kỳ diệu !!
Vì tôi muốn chiếc bánh trải dài trên toàn bộ diện tích của GF, nên phần kiểm tra hơi tăng: được làm trên cơ sở một ly (250 ml) kefir, dầu thực vật -5 muỗng canh. thìa, bột báng -3 muỗng canh. thìa, muối -1/3 thìa cà phê, thêm 1 thìa cà phê. Một muỗng đường. À, bột mì, tương ứng lấy -250 g, bột nở -2 muỗng cà phê soda -1/4 muỗng cà phê ... Trước khi nặn, tôi làm ẩm tay trong dầu và bôi mỡ lên tay một búi bột, đặt lên một tấm thảm teflon. rắc bột ngô. Bột trở nên mềm và mềm, vo thành một chiếc bánh, nhưng không lật nữa, với một bàn tay đầy dầu, cô thu gom những phần bột ngô còn sót lại từ tấm thảm và bắn tung tóe lên trên.Lần sau, tôi sẽ rắc nhiều hơn lên các cạnh - Tôi rất thích nó !! Hoặc bạn có thể lăn một viên bột bơ lên ​​tất cả các mặt trong bột ngô, sau đó kéo dài thành một chiếc bánh ... Chà, sau đó mọi thứ như đã được nhắc nhở Tumanchik!
Bánh được đâm đều khắp bề mặt (hơi lùi lại từ mép) để khi nướng không bị trồi lên quá nhiều. Nhiệt độ là 195 gram, nhưng tôi luôn có lưới Teflon dưới tấm thảm! Tôi chuyển tấm thảm có bánh vào lò nướng đã làm nóng trước, sau 5-6 phút, tôi rải nhân bánh - một ít pho mát bào với xúc xích hun khói sống - thêm 4-5 phút nữa, một nửa cà chua xay ở giữa và nước ép của chúng. bằng một bàn chải silicone dọc theo các cạnh. 5 phút nữa. Tôi đã ném vào mozzarella và húng quế. Cô tắt bếp. Sau 2-3 phút - lấy ra và cắt.
Lo lắng một chút về phần đáy, và vô ích - mọi thứ trở nên tốt đẹp - phần dưới được chiên đều, lớp vỏ mỏng, với một tiếng "lạo xạo" nhỏ.

Kết quả chỉ đơn giản là tuyệt đẹp! Bột mềm, lớp vỏ giòn bên dưới nhờ bột ngô! Siêu ngon ngọt và ngon !!! Vì vậy, tôi thực sự giới thiệu nó cho những người yêu thích pizza "nhanh chóng"!

Siêu! Ngay trong mùa hè, Yul ngửi thấy, trong bột, nơi có kefir, thêm soda ray vào cuối hoặc trộn với bột mì.

[SoNika]

SoNika, cảm tạ! Tôi đã rất ngạc nhiên về cách mọi thứ trở nên tuyệt vời như thế nào! Soda cùng với bột mì ở cuối - Tôi đã làm theo lời khuyên của Tatiana win-tat - rây bột mì và bột nở rồi nhào nhanh cho bột dẻo. Bột mềm và mềm, hơi dính nên mình dùng tay dính dầu thì lấy ra khỏi chén. Nhưng trước một thứ gì đó, tôi luôn chờ đợi cho hết soda!

[Yulia]

Yulia, thật tuyệt khi bạn học được điều gì đó ... vì vậy suốt cuộc đời chúng ta học và dạy ...

thật tuyệt khi bạn học được điều gì đó ..

Vâng, không có lời, làm thế nào tuyệt vời! Tôi đã học được rất nhiều điều hữu ích chỉ ở đây trên trang web mà tôi vẫn sẽ có thời gian để thử mọi thứ !!!

[Yul]

Yulthật là một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp! Bột thực sự tuyệt vời và bánh nướng tuyệt vời! Một điểm cộng rất lớn, đó là thành phần rất đơn giản, kết hợp nhanh chóng và kết quả là tuyệt vời!

Một điểm cộng rất lớn, đó là thành phần rất đơn giản, kết hợp nhanh chóng và kết quả là tuyệt vời!

Tanyusha, vâng, điều này thật quyến rũ! Tôi đã thêm soda hôm nay và đảm bảo rằng bạn đã đúng - vị của soda hoàn toàn không cảm nhận được! Và vụn bánh thực sự rất bông! Cảm ơn lời khuyên tuyệt vời!

Ahh, tôi đã nướng nó, bánh mì dẹt ala-pizza, vì việc nướng là tự phát (hôm nay tôi không định nướng gì cả, nhưng tôi tự hỏi bột với nhân ướt sẽ hoạt động như thế nào), không có mozzarella ở nhà, thay vào đó Phô mai Natura. Tôi cũng tăng phần bột và kéo dài nó trên polenta, không châm dòng điện (chúng tôi thích lông tơ), nướng bánh trên lưới và một tấm thảm Teflon trong Princess trong 7 phút kể từ khi bật (cô ấy đã lớn lên) , sau đó phết sốt, rắc phô mai, rải cà chua, tẩm gia vị pizza khô và phô mai lên trên. Tắt sau 15 phút, mịn, không trọng lượng, các cạnh vỡ vụn ra khỏi bảng màu.
Ồ, có vẻ như đối với tôi rằng bất kể thứ bột này được làm bằng gì, mọi thứ sẽ rất tuyệt vời.
Ảnh vẫn còn hiện tại từ điện thoại, giờ bật máy tính cũng lười, mai mốt quăng cho đẹp hơn.

[Tanya]

Tanya, Tiếng hoan hô!!! Tuyệt vời, có, với polenta? Tôi cũng rất thích bột ngô!

(Hôm nay tôi sẽ không nướng gì cả, nhưng tôi tự hỏi bột có nhân ướt sẽ hoạt động như thế nào)

Và nó cũng trở nên quá thú vị đối với tôi, nó cũng giúp tôi nâng tầm với phô mai mozzarella, tôi chỉ cần thực hiện hành động. Chà, làm sao mà cưỡng lại được mà không nướng!

Ồ, có vẻ như đối với tôi rằng bất kể thứ bột này được làm bằng gì, mọi thứ sẽ rất tuyệt vời

Tôi rất vui vì bạn cũng thích nó!

[Yulia]

Yuliathật là một chiếc bánh pizza tuyệt vời! Nhưng ... nó không còn quá lười biếng nữa. Bạn có muốn phát hành một công thức riêng không? Bột Kefir cho phép rất nhiều lựa chọn khác nhau ... Có vẻ như tôi cũng đã làm bánh pizza trên bột kefir, nhưng tôi chắc chắn đã tiết kiệm trên bột nở) - nó không thành công. Có, và tất cả những thủ thuật này với polenta không biết. Nhưng cũng có thể nướng trong GF - các đề xuất chi tiết của bạn sẽ giúp ích cho nhiều bạn

[Inna]

Inna, cảm tạ!

Nhưng ... không còn lười biếng nữa

Bạn là gì! Thật lười biếng !! Bột nhào rất nhanh, và điểm khác biệt duy nhất là trên tấm nền polenta hoặc bột ngô để thêm vào trước khi nặn. À, trước khi làm nước sốt và nhân, hãy nướng bánh căn nhé! Về thời gian, tất cả các món nướng chỉ mất không quá 15-20 phút! Ailenka-Tumanchik này chỉ mô tả chi tiết các công đoạn, thực hiện một vài lần và bộ ria mép sẽ tự ghi nhớ !!
Tôi cũng không biết về polenta, thực sự, lớp vỏ rất tuyệt!
Tôi đã đưa một liên kết về bánh pizza trong bài kiểm tra này ở Princess Temka, người quan tâm đến nó trong bài kiểm tra nhanh - họ sẽ tìm thấy nó!
Và chi tiết về cách nướng bánh pizza trong GF Tumanchik sẽ kể và hiển thị trong video của anh ấy, vì vậy không có ích gì khi làm nổi bật cái này cả - hãy để anh ấy ngồi đây, như một biến thể của "bánh phô mai lười biếng" với "nhân ở trên" !! !

Tôi rất vui vì bạn cũng thích nó!

Bột này là của trời cho những ai không có trứng, nó không nặng tay, bông xốp, không bị thiu.

Nhưng ... không còn lười biếng nữa

Ồ, nhưng đối với tôi thì không thể lười biếng như vậy, tôi dùng nĩa khuấy bột, và sau đó nó giống như với bánh pizza thông thường.

Bột này là của trời cho những ai không đánh được trứng, không nặng tay, bông xốp, không bị thiu

Ồ, nhưng đối với tôi, nó không bao giờ là lười biếng

Lười biếng - chỉ là một cơ sở làm sẵn cho bánh pizza!

[Yul]

Yul, ừm, vì đã có rất nhiều bài viết về chủ đề này, tất nhiên là nó không có giá trị gì đâu :-) Tôi không nhìn, tôi không đọc nó - cả nhào lẫn meSu :-) Tuy nhiên, cách đây không lâu tôi phát hiện ra mình đã làm gì sai: theo tiêu chuẩn phổ biến, soda được đổ vào kefir ... Nhân tiện, không nhất thiết phải gieo bột với bột nở qua rây: nếu bột từ túi, thì thậm chí lười trộn chúng bằng máy đánh trứng trong một cái bát - Tôi đọc trên một số blog nước ngoài rằng điều này thay thế rây. . Chỉ là bạn và Tatiana đã cùng nhau hoàn thiện công thức đến mức hoàn hảo mà bạn cho là xứng đáng với một Temka riêng :-) Và hơn nữa bột không có phomai bào trong thành phần đã khác hẳn rồi, chắc chắn là nó bông xốp nhỉ?

Nhân tiện, không nhất thiết phải gieo bột với bột nở qua rây: nếu bột từ túi, thì thậm chí lười trộn chúng bằng máy đánh trứng trong một cái bát - Tôi đọc trên một số blog nước ngoài rằng điều này thay thế rây. .

Đó là logic, nó trộn lẫn và bão hòa với không khí! Lời khuyên tốt, đặc biệt là cho những người lười nướng bánh!

Chỉ là bạn và Tatiana đã cùng nhau hoàn thiện công thức đến mức hoàn hảo.

Cảm tạ! : bạn bè: Chúng tôi sẽ tiếp tục cố gắng!

Nhưng soda vẫn tốt hơn nên rây, thường xảy ra hiện tượng vón cục, và rất khó chịu khi một cục như vậy chưa phản ứng với axit lọt vào bánh nướng

Chỉ là bạn và Tatiana đã cùng nhau hoàn thiện công thức đến mức hoàn hảo.

Không, không, tôi không liên quan gì cả, đây là tất cả những gì Yulchik tuyệt vời, cô ấy đã mang đến cho chúng tôi một thứ bột tuyệt vời như vậy!

Tôi đồng ý với Tatyana Tôi đã từng được thưởng thức một chiếc bánh với những miếng nước ngọt, tôi ngồi và không biết làm thế nào để phun ra cái thứ này ... brrr

Chà ... nếu bạn không quá lười biếng để lấy một cái rây - chúng tôi lấy một cái rây, nhưng không - chúng tôi chỉ xem xét cả hai

Không, không, tôi không có gì để làm với nó

Làm thế nào là nó không phải làm với nó? Có, nếu không phải của bạn Bánh mì dẹt với mận khô điều kỳ diệu cuối cùng sẽ không xảy ra !! Vì vậy, các thí nghiệm vẫn tiếp tục !!

Chà ... nếu bạn không quá lười biếng để lấy một cái rây - chúng tôi lấy một cái rây, nhưng không - chúng tôi chỉ xem xét cả hai

Chính xác!

Tôi đã từng được chiêu đãi một chiếc bánh với những miếng nước ngọt, tôi ngồi và không biết làm thế nào để phun ra cái thứ này ... brrr

Không, chúng tôi sẽ không đối xử với bạn như vậy! Khi tôi lấy soda ra bằng thìa từ trong bình, tôi ngay lập tức dùng nó để nhào các cục và nhào nó!

Không, chúng tôi sẽ không đối xử với bạn như vậy!

Ở đây bạn có thể nhìn thấy miếng bánh mì phẳng hơn (mặc dù nó đang cắt nóng), nói chung là mát để nướng nó thay vì bánh mì, bông như vậy nở ra

Nói chung là rất mát khi nướng nó thay vì bánh mì, một lớp bông xốp như vậy nở ra

Tanya, thật là một mảnh vỡ vụn! Và một mảnh rắc dọc theo cạnh là một vẻ đẹp không thực tế !! Pizza tuyệt vời và những bức ảnh thú vị!

Yul, cho một chiếc bánh, Irishkina để rắc!

Thí nghiệm pogach phù hợp với loạt bánh "phô mai"! Hôm nay tôi có nó!
Và chính nhờ cô ấy mà tôi quyết định tạo ra công thức cho bài kiểm tra trong một temka riêng, đồng thời và bằng cách nào đó hệ thống hóa các tùy chọn đã thử.
Tôi nướng nó dựa trên động cơ của Tanya - Pogacha tại Pizza Maker Princess ... Hóa ra nó không đẹp và sang trọng như Tatyana, nhưng rất ngon và đẹp !! Hương vị rất kem và phô mai, mmmm - Tôi thực sự thích nó! Nếu không nhờ thứ bột hoàn toàn không tỳ vết này thì tôi đã chín từ lâu rồi! Nướng trong GF ở 195. Đúng vậy, tôi nhớ rằng tôi đã không xức trứng sau 10 phút. Tôi đã phải mở bếp và nhanh chóng và nhanh chóng dầu mỡ !! Do đó, tôi sẽ chỉ kiểm tra chính xác thời gian lần sau .. Vậy mà ... Suýt nữa thì tôi quên mất, tôi đã thêm một thành phần "bí mật" vào bột - nửa thìa bột nghệ!