Súp bắp cải "Alesandrovskie" trong nồi nấu chậm

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
1/3 cái nĩa nhỏ bắp cải trắng
4 miếng khoai tây
1 củ hành tây
1 củ cà rốt vừa
1,2 - 1,5 lít nước dùng / nước (tùy theo độ đặc mong muốn)
4-6 muỗng canh kiều mạch

Phương pháp nấu ăn

Súp bắp cải ngon như nhau ở cả phiên bản nạc và nước luộc thịt. Tôi đã dùng một suất nước dùng sườn bò đông lạnh.
Bóc vỏ, cắt nhỏ và xào hành tây và cà rốt trong rau hoặc bơ cho đến khi hành tây trong suốt. Cắt khoai tây thành khối vuông, cắt bắp cải. Rửa sạch kiều mạch trong nước nóng và chiên trong chảo khô.
Cho tất cả mọi thứ vào nồi, thêm nước dùng / nước, muối, chế độ STEERING trong 2 giờ. Món súp bắp cải được ngâm trong vài giờ trong một cái hộp đậy kín sẽ trở nên rất thơm.
Khi nấu trên bếp, sau khi nước dùng sôi, xếp rau theo thứ tự thông thường, sau cùng là kiều mạch.
Làm thế nào để làm điều đó một cách nhanh chóng.
Bào / băm / cắt nhỏ tất cả các loại rau trong máy xay thực phẩm, xào hành tây và cà rốt ở chế độ Nướng.