Thịt viên và sữa đông trong lò nướng

[Thịt viên và sữa đông trong lò nướng]

Công thức từ Chefkoch.de của Beule.
Các bạn, các bạn đều biết rằng tôi hầu như không sử dụng bất kỳ viên bim bim nào hoặc bất kỳ "đồ ngon" nào khác từ túi xách. Nhưng nó xảy ra mà bạn không thể chịu đựng được! Có lẽ một lần là có thể, hả?

Thịt viên và sữa đông trong lò nướng

500 gr thịt băm trộn (50:50 thịt lợn, thịt bò)
250 gram phô mai tươi
2 quả trứng
1 trà một thìa mù tạt nhẹ
tiêu, bột cà ri, ớt bột vừa ăn
1 túi súp hành tây (dung tích 750 ml nước, 3 phần ăn)

KHÔNG ĐƯỢC THOÁT VỊ !!!





Trộn tất cả các thành phần bằng máy trộn (bộ phận đính kèm bột), trong máy xử lý thực phẩm hoặc máy làm bánh mì (chế độ "nhào trộn"). Bôi mỡ tay bằng dầu thực vật rồi cuộn 10 viên thịt. Đặt các viên thịt vào một đĩa có viền (hoặc trên khay nướng), bôi mỡ nhẹ với dầu thực vật và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 ° trong 30 phút (cho đến khi vàng nâu). 15 phút ở T 200 °, 15 phút ở T 180 °. Rất ngon! Sẽ không ai đoán được rằng có một phần ba pho mát nhỏ trong thịt băm!
Chà, thịt sạch!

Nội dung túi súp:
41% hành tây (khô), muối iốt, tinh bột, chất béo thực vật, chiết xuất nấm men, bột mì, hương liệu, đường trái cây, cô đặc thực vật (cần tây, hành tây, cà rốt, hành lá), gia vị, chiết xuất rượu trắng, caramel, axit xitric, maltodextrin.
Chỉ có hành tây được chỉ định theo tỷ lệ phần trăm.

Nếu không có món súp này, tôi sẽ đặt 2 viên, 2 muỗng canh (không đo lường) với một viên hành khô, một muỗng cà phê thông thường với một viên tinh bột.

Stelochka, tôi biết ơn bạn vì món "Thịt viên và sữa đông trong lò nướng." Lần này không chụp được ảnh. Cô ấy nắm lấy máy ảnh, nhưng pin đã hết. Tôi đã đóng gói chúng và đông lạnh chúng cho chồng tôi trên đường.
Rất ngon, và điều quan trọng - không quá nhiều calo
Tôi sẽ kể cho bạn một câu chuyện cười
Có lần vợ chồng mình mua món canh hành (kiểu Pháp) này về ăn thử thì còn gì bằng. Đổ ra ngay sau khi thử thìa đầu tiên
Khi chồng tôi trong siêu thị nhìn thấy tôi đang mua súp này, và thậm chí là 2 túi (tôi đã làm một phần đôi), anh ấy đã bị sốc. Anh ấy nói rằng anh ấy sẽ không ăn bất cứ thứ gì như vậy. Nhưng tôi biết rằng theo công thức nấu ăn của bạn đơn giản là nó không thể ngon! Tôi đã ăn thịt viên như dễ thương Nó rất ngon, không liên quan gì đến hương vị của món súp ĐÓ
Cảm ơn bạn!

Stella, tôi đến để cảm ơn vì
Thịt viên và sữa đông trong lò nướng.
nó hóa ra rất ngon và ngon ngọt, chồng tôi thậm chí còn không đoán rằng họ đang có pho mát nhỏ, mặc dù tôi không tìm thấy món súp như vậy (trong mọi trường hợp, không có món súp như vậy ở siêu thị lân cận), tôi đã thay thế nó bằng bouillon hình khối + khô. hành tây, thêm 2 củ hành tây cho tự nhiên hơn nên các bạn ấy tha hồ tránh tình trạng cho mình nhé, thịt băm ra nhiều nước, khó tạo thành các viên thịt, nhưng mình không thêm gì nữa, để không làm hỏng hoàn toàn công thức. , chúng đây, những người thân yêu của tôi-

Stella đã làm cho tôi món "Thịt viên và sữa đông trong lò nướng", thật là NGON quá mức
không ai thậm chí đoán rằng có sữa đông
Tôi không thể chụp ảnh, khách không thích

Tôi cũng đã sống để xem các báo cáo hình ảnh. Món ăn quá ngonA, tôi không thể không cảm ơn. Tôi đã làm thịt và viên sữa đông của bạn trong lò nướng.
Trước đó, tôi đã làm món thịt viên tương tự từ thịt gà băm nhỏ và pho mát (từ cuốn sách của M. S. Marshak "Nấu các bữa ăn kiêng tại nhà") trong Multicooker.
Stеrn, biến thể của bạn ngon hơn !!!
Tôi thêm vừng và ớt vào thịt băm. Rất, rất ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều.