Salad rau tươi "Mùa đông hàng ngày" (lớp học chính)

Salad rau tươi "Mùa đông hàng ngày" (lớp học chính)

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Bắp cải tươi	150 g
Muối	1 nhúm
Bóng đèn (nhỏ)	1
Táo chua ngọt (nhỏ)	1
Cà rốt (nhỏ)	1
tỏi	1 đinh hương
Củ cải đường tươi	30-50 g
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
mayonaise	1 muỗng canh. l.
Kem chua	1 muỗng canh. l.
Xì dầu	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi bắt đầu từ từ chuẩn bị món salad. Chúng tôi không làm sạch và rửa rau trước! Băm nhỏ bắp cải. Nếu các lát bắp cải dài, hãy cắt chúng thành 2-3 khúc.
• Bây giờ bạn cần thêm một ít muối vào bắp cải, sau đó dùng hết sức chà xát với muối. Xem cách cải thảo đã được giải quyết. Chúng ta cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng nhất có thể và dùng tay nhào đều, rắc bắp cải lên trên. Không khuấy động trong bất kỳ trường hợp nào! Bây giờ chúng ta gọt vỏ táo, chà xát nó trên một máy xay thô và rắc hành tây lên trên quả táo. Không khuấy động trong bất kỳ trường hợp nào! Bây giờ chúng ta rửa sạch tỏi và cà rốt. Chà xát tỏi trên máy xay mịn, sau đó đến cà rốt. Đổ táo vào. Đừng bao giờ khuấy động! [/ Td] [td]Chúng tôi gọt vỏ củ cải và ba trong số chúng trên một máy nghiền mịn. Đổ cà rốt vào.Nêm salad. Đổ dầu ô liu vào, cho sốt mayonnaise và sau đó là kem chua. Đổ nước tương lên kem chua (!). Bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được mùi tuyệt vời từ sự kết hợp của kem chua với nước tương. [/ Td] [td]Và bây giờ chúng ta sẽ trộn salad và ăn một cách thích thú.
• Bạn đã tìm ra lý do tại sao bạn không nên xào salad khi đang nấu. Trong khi chúng ta chuẩn bị lớp tiếp theo, rau có thời gian để tiết ra nước và ướp các lớp trước với nó.
• Z. Y. Nếu không có củ cải đường, bạn cũng có thể làm được, nó cũng sẽ rất ngon, nhưng nếu không có táo thì tốt hơn là không nên bắt đầu!

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Ghi chú

Kính gửi các độc giả của chủ đề của tôi! Xin đừng nghĩ rằng tôi đã phát điên và quyết định làm một lớp học bậc thầy về món salad đơn giản như vậy.
Thành thật mà nói, tôi có lý do chính đáng.
Thực tế là vào mùa thu và mùa đông (thực tế là trước khi có rau tươi), tôi rất hay nấu món salad này, kể cả đãi khách. Tất cả những người quen của tôi đều hỏi tôi một công thức, nhưng không ai có thể làm món salad như tôi cho đến khi tôi trình diễn công nghệ.

[Stеrn]

Stеrn,
Cảm ơn vì món salad "Daily" A Satalya cảm ơn vì đã chia sẻ ấn tượng của bạn về món salad.
Tôi đã làm điều đó 2 lần vào ngày hôm qua. Lần đầu tiên với bắp cải bình thường - tôi rất thích nó, tôi ăn nó rất nhanh và mặc dù ăn kiêng nhưng tôi đã hôn nó rất ngon. Và lần thứ hai tôi nấu cho ngày hôm nay (tôi sẽ ở nhà muộn để con trai tôi và chồng tôi ăn sẵn mà không có tôi - họ sẽ không tự nấu), tôi quyết định bỏ món bắp cải Bắc Kinh, tôi đã thử nó. với con trai tôi - nó thích lựa chọn thứ hai hơn, nhưng tôi chắc chắn thích lựa chọn thứ nhất
Ồ, tôi quên nói rằng tôi không thích món salad bắp cải tươi chút nào, nhưng món này chỉ

Cảm phục tài năng nấu nướng của Stern!
Món salad là tuyệt vời!
Chỉ một nhận xét. Lần sau khi nấu ăn, tôi sẽ lấy một củ hành tím, củ hành trắng của tôi hóa ra quá hăng

[IvaNova]

IvaNova,
Tôi cũng thích món salad Stellin này)) Có vẻ như các thành phần đơn giản, nhưng nó lại rất ngon)