Rau sốt kem (dùng cho mì ống hoặc cơm)

[Rau sốt kem (dùng cho mì ống hoặc cơm)]

Rau sốt kem (dùng cho mì ống hoặc cơm)

Đun nóng một miếng bơ trong chảo, đổ khoảng 500-600 gram rau tươi hoặc đông lạnh (cà rốt thái khoanh, đậu xanh, su hào, thái hạt lựu hoặc dải, hành tây thái nhỏ). Đổ một cốc nước với một viên bim bim và đun ở lửa nhỏ. Khi rau gần chín, thêm 100 gam kem chua hoặc kem tươi, các loại thảo mộc tươi hoặc khô, muối và tiêu cho vừa ăn. Tôi thêm nhiều hạt nhục đậu khấu, bột cà ri và ớt bột khô. Đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Cho rau vào mì hoặc cơm đã luộc. Đối với "thịt tinh thần", chúng tôi chiên các lát thịt và xúc xích.